مجاعة تهدد آلاف السودانيين في الفاشر    والي الخرطوم يشيد بمواقف شرفاء السودان بالخارج في شرح طبيعة الحرب وفضح ممارسات المليشيا المتمردة    تجدّد إصابة إندريك "أحبط" إعارته لريال سوسيداد    توجيه الاتهام إلى 16 من قادة المليشيا المتمردة في قضية مقتل والي غرب دارفور السابق خميس ابكر    لدى مخاطبته حفل تكريم رجل الاعمال شكينيبة بادي يشيد بجامعة النيل الازرق في دعم الاستقرار    شغل مؤسس    عثمان ميرغني يكتب: لا وقت للدموع..    السودان..وزير يرحب بمبادرة لحزب شهير    الهلال السوداني يلاحق مقلدي شعاره قانونيًا في مصر: تحذير رسمي للمصانع ونقاط البيع    محمد خير مستشاراً لرئيس الوزراء كامل إدريس    "ناسا" تخطط لبناء مفاعل نووي على سطح القمر    ريال مدريد الجديد.. من الغالاكتيكوس إلى أصغر قائمة في القرن ال 21    تيك توك يحذف 16.5 مليون فيديو في 5 دول عربية خلال 3 أشهر    الناطق الرسمي باسم قوات الشرطة يكشف عن إحصائيات بلاغات المواطنين على منصة البلاغ الالكتروني والمدونة باقسام الشرطةالجنائية    وفد المعابر يقف على مواعين النقل النهري والميناء الجاف والجمارك بكوستي    الشان لا ترحم الأخطاء    صقور الجديان في الشان مشوار صعب وأمل كبير    الإسبان يستعينون ب"الأقزام السبعة" للانتقام من يامال    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    مقتل 68 مهاجرا أفريقيا وفقدان العشرات إثر غرق قارب    ريال مدريد لفينيسيوس: سنتخلى عنك مثل راموس.. والبرازيلي يرضخ    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    السودان..إحباط محاولة خطيرة والقبض على 3 متهمين    توّترات في إثيوبيا..ماذا يحدث؟    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العزابة .. البحث عن وصفة التقلية !!
الراي العام نشر في النيلين يوم 04 - 08 - 2011

قد لا يخلو (حى) من احياء العاصمة من تلك الشريحة التى اطلق عليها اسم (العزابة) لتطغى التسمية على اسمائهم الحقيقية فلا يعرف اهل (الحى)الذى يقطنون فيه غير اسم (العزابة)..فاصحاب هذا البيت جمعهم القدر ليعيشوا حياة (بالمشاركة) ..يتقاسمون لقمة العيش فيما بينهم ... وقيمة ايجار المنزل (الرأي العام)استطلعت بعضا منهم حول كيفية تصرفهم فى شهر رمضان لترى كيف يقضون الشهر المبارك خلف تلك الابواب الخالية من سيدة المطبخ اى (ست البيت).
فى اليوم الاول، عاد (عمر)من عمله قاصدا منزله (بيت العزابة) ويقول انه ظل طوال الطريق يفكر فى (صينية)الافطار متسائلا ما اذا كان بامكانه تجهيز (صينية) افطار تصلح للخروج بها ل(الضرا) ام لا.. اجتهد (عمر) بعد وصوله وهو يلاحق الزمن فى تجهيز (صينية) اليوم الاول يعاونه زميله (عبد القادر) الذى اوكل لنفسه مهمة اعداد العصائر معلقا بقوله انه (شاطر) فى ذلك ..دخل الاثنان المطبخ وبدأ(عمر) مهمته الصعبة تجهيز (العصيدة وملاح التقلية) لم تأخذ (الاولى) وقتا طويلا منه انتهى من تجهيزها ليجد نفسه امام التحدى الاكبر وهو (ملاح التقلية), وضع المقادير امامه وبما انه كان يسابق الزمن لم يكن امامه وقت للتفكير فاستعان بوالدته عبر الهاتف وبعد فراغه من اعداد (التقلية) اصبحت مائدة (العزابة) جاهزة حملها (امجد) ووضها فى (الضرا)، الذى جملته الموائد الرمضانية ..(عمر) نظر (لصينيته)،، فوجدها (شترا) الاوانى لم تكن متناسقة و(جك) العصائر كل واحد من (بلد) بحسب تعليق (عمر) وفى سره قال ربنا يستر من (ملاح التقلية) الذى اتضح ان بصلته (محروقة)، (عمر) رأى ان مائدتهم لم تكن بالمستوى المطلوب ولكنها خرجت ل(الضرا) وهذا ما جعل الجيران يصرون على ان يخرجوا للمشاركة فى الافطار بدون (صينية) طوال شهر رمضان وعاتبوهم فى اليوم الاول لمحاولتهم اعداد افطار ولكن (العزابة )اصروا على الخروج بصينية حتى لو كانت عصائر فقط .
ان الايام التى يعيشونها كعزابة هى بمثابة تدريب لدخول المطبخ مستقبلا مع زوجاتهم بشهادة عنوانها (كنت عزابيا) هكذا ختم (عمر) حديثه عن مطبخ (العزابة) فى رمضان ..

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.