سلط موقع الصحة العالمى "Health" الضوء على مجموعة من الأطعمة والمشروبات التى يجب أن يتوقف الإنسان عن تناولها فوراً أو يحد من تناولها على أقل تقدير، ومن أبرز هذه الأطعمة اللحوم المصنعة مثل السوسيس والسجق والبسطرمة، نظراً لأنها غنية بالدهون المشبعة، والمعروفة بأضرارها فى رفع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويمكن استبدالها بلحوم الدجاج والديك الرومى والأسماك ولحوم الأبقار المتغذية على الأعشاب. كما أوصى التقرير بالحد من تناول المشروبات الغنية بالكافيين، مثل القهوة والشاى، حيث تتسبب تلك المشروبات فى استنفاد المياه من عضلات وأنسجة الجسم، كما تضر بنظام نوم الإنسان وترفع فرص إصابته بالأرق، ويمكن استبدالها بشاى الأعشاب والمياه. ومن المشروبات التى حذر الموقع الطبى منها، المشروبات الغازية "دايت"، وذلك على عكس ما يعتقد الكثيرون، حيث كشفت بعض الدراسات التى أجريت فى عام 2005 أن المشروبات "الدايت" ترفع فرص إصابة الأشخاص بفرط الوزن، كما أن بدائل السكر الموجودة بها ترفع فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى وأمراض القلب. وفى نهاية التقرير، حذر الباحثون من الإسراف فى تناول الفواكه المجففة، نظراً لأن أضرارها قد تتجاوز فوائدها الصحية، حيث يحتوى أغلبها على كميات أكبر من السكر المضاف، بالإضافة للمواد الحافظة، كما أنها تفتقد إلى الإنزيمات الصحية الموجودة فى الفواكه الطازجة، وتقل قيمتها الغذائية كثيراً عندما يتم تجفيفها من الماء. إسلام إبراهيم: اليوم السابع
