سودارس : الغذاء ومرض السولياك (الاسهال الشحمي)

العراق ثامن المنتخبات العربية في المونديال المذيعة تسابيح مبارك تعبر عن حزنها لإغتيال القيادي بحكومة تأسيس: (شاب هميم التقيته في نيروبي ويحمل جواز سفر أميركي ما يعني أن لديه فرصة أخرى في الحياة) 5 تصرفات تتسبب فى تدمير العلاقة العاطفية.. أخطرها سؤال أنت فين دلوقتى؟ "يديعوت أحرونوت": واشنطن بدأت عملية إجلاء طارئة ل60 ألف أمريكي من مصر الدولار يتراجع مع تصاعد توقعات التهدئة في الشرق الأوسط القبض على أمريكى هدد 8 مرات بقتل ترامب إحالة رئيس الأركان السوداني للتقاعد بالمعاش بالصورة.. أبعدوه حتى لا يرى قبرها ويقوم بنبشه.. قصة مؤثرة تدمي القلوب لشاب سوداني معاق ذهنياً في يوم وفاة والدته التي كان متعلق بها ومداوم على مسك "ثوبها" ميسي ورونالدو على رأس أساطير التهديف في الدوري الإسباني شاهد بالفيديو.. "ماما كوكي" تتحدث عن قضية الساعة.. مطربة شهيرة تقيم علاقة عاطفية مع "البرنس" بعد طلاقها من زوجها وردة فعل أهلها جاءت صادمة لها مفاجآت عمرو دياب لجمهوره التركى فى أول حفل له أغسطس المقبل ريهام حجاج : كممثلة لا أهتم بالمظهر بقدر اهتمامى بصدق الشخصية أدوية منسية في المنزل قد تهدد صحة العائلة.. تخلص منها فورا نوع نادر من السرطان.. ما هو التليف النخاعى؟ 5 نصائح للوقاية من جرثومة المعدة سوداني يسأل: (أنا مغترب وحصلت مشكلة بين زوجتي وزجة أخي واخوي اتصل علي قال لي طلقتها ليك هل الطلاق واقع؟) اللجنة الإقتصادية العليا تصدر عدداً من القرارات المهمة لتحقيق استقرار سعر الصرف الصحفية عائشة الماجدي: (لاحظت في الخرطوم مجموعة من الناس نشطة عايزة تبيع بيوتها وفي كمية عرض بيوت للبيع ما طبيعية) بالفيديو.. شاهد ماذا قالت الفنانة توتة عذاب عن أغنيتها التي تصدرت "الترند" في الوطن العربي؟ وتوجه رسالة للمطربة بلقيس فتحي والممثلة إيمي سمير وزير التربية يدشن استلام الدفعة الثانية من كتب الصف الاول الثانوي للولايات "معاناة 5 سنوات".. برشلونة يتلقى نبأ سارا من رابطة الليجا شاهد بالفيديو.. علاء الدين نقد يدخل في حالة بكاء هستيري في سرادق عزاء القيادي بحكومة "تأسيس" أسامة حسن الأمم المتحدة تفتتح مقرها بالخرطوم شبكة أطباء السودان .. قوة تتبع للدعم السريع اقتحمت مستشفى الأسرة بمدينة نيالا واعتدت علي الكوادر الطبية كانتي.. منذ أن كان حلمًا في أعين الهلالاب السودان.. وفاة لاعب كرة قدم محمد عبدالقادر يكتب: شهادة البوشي.. و"فضيحة صمود " قرارات لجنة المسابقات باتحاد الكرة الدامر وزير المعادن ونائب المدير العام المفتش العام للشرطة يدشنان مركبات لتعزيز مكافحة تهريب المعادن وتأمين مواقع التعدين السودان.. زيادة مخيفة للإصابة بالضنك في 7 ولايات السودان.. وزير يشرع في تكوين قوّة عسكرية ضاربة..ماذا هناك؟ ارتفاع وارد واسعار الذرة والسمسم بسوق القضارف قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد.. شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2) السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك" طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الغذاء ومرض السولياك (الاسهال الشحمي)

مازن سلمان حمود نشر في الراكوبة يوم 17 - 08 - 2015

الموضوع الغذاء -- ومرض السولياك(الاسهال الشحمي)
الغذاء--- ومرض السولياك (الاسهال الشحمي)
د.مازن سلمان حمود ماجستير تغذية علاجية –جامعة لندن
هذا المرض يحدث نتيجة وجود حساسية داخل الامعاء ضد مادة تدعى الكلوتين وهي المادة الرئيسية الموجودة في الحنطة والشعير والشيلم والدخن..يصيب هذا المرض الاطفال والكبار وتظهر اعراضه على شكل اسهال شحمي(مادة صفراء شحمية مما يوء دي الى ضعف عام ونقص في الوزن بالاضافة الى ظهور اعراض نقص الفيتامينات التي تطرد مع الخروج ومن المعتقد ان سبب هذا المرض هو حساسية داخلية توء ثر على الامعاء الدقيقة . ولقد وجد سطح الامعاء بعد اخذ مسحة منها للفحص املس كما وان الخيوط الدقيقة التي توجد عادة على سطح الامعاء وجدت قليلة جدا وكذلك شكل الخلايا في الامعاء يكون مسطح.. كما وجد ايضا نقص في بعض الانزيمات مثل انزيم الدايسكرايدز والبيتايدز . لقد لوحظ ان هذةالتغيرات الحاصلة في الامعاء تعود الى حالتها الطبيعية بعد ان يمتنع المريض تناول الحبوب التي تحتوي على مادة الكلوتين... وهذة المادة الموجودة في الحبوبتسبب هذا التمزق والتغييرللامعاء مما تو ءدي الى عدم قدرة الامعاء على امتصاص المواد الغذائية وحدوث الاسهال الشحمي
علامات المرض
حدوث اسهال مزمن ويصاحب الاسهال خروج مواد صفراء شحمية .. الاطفال يصابون بهذا المرض بعد السنة الثالثة من عمرهم . والسهال الشديد يو ءدي الى توقف النمو لديهم بالاضافةالى نقص في الوزن مقارنة الى الاطفال العاديين...وكذلك يصاب الكبار بهذا المرض فنجدهم ضعاف البنية ووزنهم اقل من المعدل الطبيعي بكثير... الاسهال الشحمي المزمن يو ء دي الى نقص في الحديد ونقص في فيتامين (ب12) ونقص في الفولك اسد مما يو ءدي الى اصابتهم بفقر الدم... ونقص فيتامين(د)مما يوءدي الى اصابتهم بالكساح بالنسبة للاطفال وقلة كثافة العظام (الاوستيوماليشيا) بالنسبة للكبار...وكذلك نقص فيتامين(ك) مما يؤدي الى النزف الدموي
تشخيص المرض
يتم التشخيص عادة باخذ عينة من الامعاء وفحصها ولكن هذة العملية صعبة ومعقدة.. مفي اغلب الحالات يتم التشخيص بواسطة منع المريض من تناول المواد الغذائية الحاوية على مادة الكلوتين فان توقف الاسهال واستعاد المريض لصحتة فان التشخيص يكون اكيد بوجود حساسية بالامعاء ضد مادة الكلوتين
العلاج
يكون نجاح هذا المرض بنسبة عالية جدا ان امتنع المريض عن تناول المواد الغذائية الحاوية على مادة الكلوتين.. ويستعيد الطفل قدرتة على النمو ويبداء كبار السن بزيادة وزنهم تدريجيا وكذلك انحسار اعراض نقص الفيتامينات التي فقدت في الاسهال الشحمي وخصوصا فقر الدم والنزف الدموي بعد فترة من امتناعهم عن تناول المواد الغذاءية الحاوية على الكلوتين
المواد الغذائية التي يجب ان يمتنع المريض عن تناولها هي
1- الحنطة( الخبز والصمون)
2- المعجنات التي تصنع من الطحين مثل البسكويت والكيك والمعكرونية والسباكيتي
3- الامتناع عن تناول الشيلم والشعير والدخن
4- الامتناع عن تناول اي مادةغذائية يدخل في تركيبها مادة الحنطة او الطحين مثل بعض الصوصج او الكباب حيث يخمس في الطحين لكسبة طعما جيدا
5- لا توجد مادة الكلوتين في الارز(الرز) فيمكن للمريض تناولها .. وكذلك يمكن للمريض تناول الحليب ومشتقاتة والخضراوات والبقوليات واللحوم والبيض والفواكهة
6- المصانع الحديثة انتجت الخبز والصمون الخالي من مادة الكلوتين يمكن للمريض استعمالهم عند الحاجة لان استعار هذة المواد غالية الثمن
7- من المفضل امتناع المريض طوال حياتة عن تناول مادة الكلوتين خوفا من عودة الحالة بشكل اكثر تعقيدا مما يجعل المريض اقل استجابة للعلاج مرة اخرى وكذلك احتمال اصابة الامعاء بعد تمزقها موة ثانية بالاورام السرطانية
[email protected]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.