تُعتبر الألبان مُهمّة لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من الفيتامينات الضرورية وتتوفّر به مُعظم القيم الغذائية ويعطي الجسم مناعة ضد الأمراض. ومع قدوم شهر رمضان شَهدت مختلف السلع الأساسية ارتفاعات، إضافةً للفوضى العارمة التي ضربت أسواق العاصمة في ظل انعدام تام للرقابة من قبل الدولة والقائمين على أمر الأسواق. كشفت جولة صحفية أمس في عددٍ من محلات بيع منتجات الألبان ومُشتقاته عن ركود تام، فيما أشار محمد ياسين الحاج تاجر أجبان: بأنّ مُبيعات الأجبان في رمضان تُعاني كساداً منقطع النظير، مُرجعاً ذلك لقلة الإقبال على السلعة من قبل المُواطنين، مُضيفاً أنّ الانتعاش على الألبان والأجبان يكون عقب انقضاء الشهر الكريم، مُبيِّناً أنّ الألبان في رَمضان تنخفض أسعاره، بجانب قلة الطلب، حيث سجّل سعر الصفيحة من الشركة مُباشرةً (450) جنيهاً وسجّل سعر الكيلو من الشركة (50) جنيهاً وللمستهلك ب (70) جنيهاً، موضحاً أنّ سوق الأجبان يُعاني شُحاً وندرة بالإنتاج في بعض الأحيان. ومن جانبه، أكد التاجر حسن نصر الله بالسوق المحلي الخرطوم توفر عَدَدٍ من أصناف الجبن من بينها جبنة مدينة (الدويم) باعتبارها الأجود بين رصيفاتها، إضافةً لأجبان سنار والجزيرة. حَيث سجّل سِعر الصفيحة (450) جنيهاً وتحوي الصفيحة (9) كيلو، وأضاف أنّ الألبان الجافة بلغ سجل سعر الكرتونة صنف الوادي زنة (200) جرام (230) جنيهاً وسجل سعر كرتونة صنف كابو زنة 200 جرام ما بين (250 – 240) جنيهاً بواقع زيادة بلغت (10) جنيهات، وَسَجّلَ سعر طل الحليب (5) جنيهات، فيما شكا عددٌ مقدر من أصحاب محال بيع الألبان من حالة الركود وانعدام القوة الشرائية بالشهر الفضيل. التيار