كشف الامين العام للجنة التسييرية لاتحاد المخابز، الباقر عبد الرحمن، عن حدوث زيادات جديدة علي تكاليف إنتاج الخبز، وقال ان تعديل بيع الخبز بالكيلو اسهم في تقليل الخسائر ولكن ما تزال التسعيرة "غير مجزية". واشار الباقر ل "الاحداث نيوز" لارتفاع سعر كرتونة الخميرة الي "13" الف جنيه، كما ارتفع جوال دقيق الخبز التجاري زنة 25 كيلو الي "4630" جنيه بدلا عن 2900 مقارنة بأكتوبر الماضي، موضحا ان هذه الزيادات الغير منطقية رفعت سعر الخبز التجاري الي "15 – 20" جنيه للقطعة بدلا عن 10 جنيهات، وصف الباقر الزيادات بالمخيفة إذا لم يحدث ضبط لمدخل الخميرة ستعاود الأزمة في الظهور مجددا. وبخصوص الخبز المدعوم قال ان التسعيرة غير مجزية للمخابز ولكن فقط استطاع صاحب المخبز تقليل التكلفة باللجوء إلى زيادة حجم الرغيفة لتقليل الصرف على العامل والغاز والزيت، بتقسيم الكيلو على 10 قطع زنة القطعة 100 جرام بعد النضج بالتالي يبدو سعر القطعة للمشتري 5 جنيهات، لافتا إلى ان هذه الطريقة احدثت اثرا بتقليل الأزدحام. واشار الباقر لتقليهم وعدا من شركة الخرطوم للامن الغذائي بأنها ستحدث مفاجأة في الخميرة والزيت، وقال انهم في انتظار هذه المفاجأة.
