سودارس : باتت سمعته على المحك.. "الأقاشي".. الوجبة الشعبية داخل قفص الاتهام

ماذا يريد البرهان؟ لجنة الانضباط برئاسة البحر توقف مسئول المعدات بنادي الصفاء الابيض محمد الخاتم عامين رئيس الاتحاد السوداني ينعي الناظر طه فكي شيخ فوز منتخبنا يعيد الثقة المفقودة في "كان المغرب 2025" الأمير دنقلا يكسب الموسياب شندي ويخطف اولى بطاقات المرحلة الأخيرة شاهد بالصور.. الرابر "سولجا" يقتحم مران المنتخب الوطني بالمغرب المذيعة والصحفية ملاذ ناجي تتلقى التهانئ والتبريكات من نجوم السوشيال ميديا بمناسبة عقد قرانها شاهد بالصور.. الرابر "سولجا" يقتحم مران المنتخب الوطني بالمغرب المذيعة والصحفية ملاذ ناجي تتلقى التهانئ والتبريكات من نجوم السوشيال ميديا بمناسبة عقد قرانها بالصور.. المريخ يعلن رسمياً التعاقد مع نجمي التسجيلات رفيدة ياسين تكتب: دروس عام اختصر عمراً شاهد بالفيديو.. تحسن أم استقرار أم تدهور؟ خبيرة التاروت المصرية بسنت يوسف تكشف عن مستقبل السودان في العام 2026 السودان يهزم غينيا الاستوائية وينعش حظوظه في التأهل شاهد بالصورة.. نجمة السوشيال ميديا الحسناء أمول المنير تترحم على زوجها الحرس الشخصي لقائد الدعم السريع بتدوينة مؤثرة: (في مثل هذا اليوم التقيت بحب حياتي وزوجي وفقيد قلبي) عثمان ميرغني يكتب: مفاجأة.. أرض الصومال.. الجامعة العربية: اعتراف إسرائيل ب"إقليم أرض الصومال" غير قانوني الجزيرة .. ضبط 2460 رأس بنقو بقيمة 120 مليون جنيهاً بنك السودان يدشن نظام الصادر والوارد الإلكتروني عبر منصة بلدنا في خطوة نحو التحول الرقمي زيادة جديدة في الدولار الجمركي بالسودان معتصم جعفر يعقد جلسة مع المدرب وقادة المنتخب ويشدد على ضرورة تحقيق الانتصار رونالدو بنشوة الانتصار: المشوار لا يزال طويلًا.. ولا أحد يحسم الدوري في منتصف الموسم البرهان يطلق تصريحات جديدة مدويّة بشأن الحرب الصادق الرزيقي يكتب: البرهان وحديث انقرة الوطن بين احداثيات عركي (بخاف) و(اضحكي) السودان يعرب عن قلقه البالغ إزاء التطورات والإجراءات الاحادية التي قام بها المجلس الإنتقالي الجنوبي في محافظتي المهرة وحضرموت في اليمن لميس الحديدي في منشورها الأول بعد الطلاق من عمرو أديب شرطة ولاية القضارف تضع حدًا للنشاط الإجرامي لعصابة نهب بالمشروعات الزراعية استخدام وسائل التواصل الاجتماعي وراء تزايد تشتت انتباه المراهقين مشروبات تخفف الإمساك وتسهل حركة الأمعاء منى أبو زيد يكتب: جرائم الظل في السودان والسلاح الحاسم في المعركة «صقر» يقود رجلين إلى المحكمة شرطة محلية بحري تنجح في فك طلاسم إختطاف طالب جامعي وتوقف (4) متهمين متورطين في البلاغ خلال 72ساعة بالفيديو.. بعد هروب ومطاردة ليلاً.. شاهد لحظة قبض الشرطة السودانية على أكبر مروج لمخدر "الآيس" بأم درمان بعد كمين ناجح كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025 إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه فيديو يثير الجدل في السودان شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين الكابلي ووردي.. نفس الزول!! استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟ اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر قبور مرعبة وخطيرة! عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة! مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...) مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة الشتاء واكتئاب حواء الموسمي عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة .. "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب! ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟ حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو) حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

باتت سمعته على المحك.. "الأقاشي".. الوجبة الشعبية داخل قفص الاتهام

أبو الكنزة نشر في الراكوبة يوم 01 - 10 - 2022

لم يجد "الأقاشي" نفسه في موقف حرج يوماً، مثلما حدث له الأسبوع الماضي، عندما ضبطت حملة مفاجئة بمحليتي أمبدة وكرري – غربي مدينة أم درمان – كميات كبيرة من اللحوم "كيري" تبين أنها لحمير وحصين نافقة تستخدم في تحضير الأقاشي والشاورما، وترك الخبر خلفه ضجة كبيرة، وصدم، بشكل مباشر، عشاق الوجبة الشعبية الأولى التي أصبحت داخل قفص الاتهام..

ليست هي المرة الأولى التي يواجه فيها "الأقاشي" التهمة، فقد سبق ذلك اتهامات عديدة تشكك دائماً على أنه مصنوع من لحوم الكلاب، والقطط وبعض من الطيور والحيوانات النافقة، ومع ذلك لم يتم إدانة الوجبة التي تمددت وخرجت من المحلات التقليدية في الأحياء الشعبية إلى الكافتريات والمطاعم الراقية، و انضمت لقائمة طلبات "دليفري" في طفرة تؤكد ارتفاع شعبيته وسط شرائح المجتمع المختلفة بما فيها الطبقة الغنية..

دفع "الأقاشي" الثمن باهظاً من رصيد سمعته، وخصمت الأخبار المتواترة من حسابه في سوق الوجبات الشعبية السريعة، بيد أن هناك تراجعاً في الطلب، ولكن ليس بشكل كبير؛ حيث قال الشاب يونس الذي يبيع الأقاشي بسوق بحري : نحن بنشتري لحوم البقر من الجزارة مباشرة ونعمل منها الأقاشي ونحتفظ بزبائننا منذ زمن طويل، وفي كل مرة تظهر مثل هذه الأخبار تشكك في أصل لحمة الأقاشي، ولكن نحن نثق في أنفسنا وما نقوم به.. فيما قال إبراهيم.. صاحب محلات صغيرة يقدم سندوتشات أقاشي في موقف جاكسون وسط الخرطوم : بعد مرات أشعر بأن الأقاشي مستهدف بنشر مثل هذه الأخبار للنيل منه، وهذا نوع من الحرب النفسية، ولا أعتقد أن هناك إنساناً سوياً يصنع الأقاشي من لحم حمار أو حصان، قد يوجد من بين الناس شخص عديم الضمير ولكن هذا لا يشمل الكل..

وكتب "كجر جاكسون" على صفحته بمنصة التواصل فيسبوك(حملتنا دي تحت شعار.." لحم حمار لحم كلب برضو ماسكين الدرب "..
ما يحدث لطمس هوية الأقاشي هي حملة مدبرة تقف وراءها مطاعم الإمبريالية لتسويق وفصائل البيتزا والهوت دوق،
لكن ما نود تأكيده.. أننا سنقف مع الأقاشي حتى يصل لما بعد لحم القطط، ولذا لن نتوقف عن تناول هذه الوجبة ومستعدين لمجابهةِ كل الحملات العدوانية من عنف وإساءة اجتماعية وحظر اقتصادي..
ونود أن نؤكد – الآن – أن كل أكشاك وترابيز محلات الأقاشي مكتظة بالجماهير المحبين غير آبهين لهذه الحملات الشعواء على الأقاشي، نعيش ونستمتع..
يذبحوا كلب، يذبحوا حصان.. غير الأقاشي مافي أمان..)

ويعمل ما يقارب 5 آلاف شخص غالبيتهم من الشباب؛ في صناعة وبيع وجبة الأقاشي داخل العاصمة الخرطوم، وتنشط هذه الفئات في الأسواق الكبيرة والصغيرة، وبالشوارع والمحطات في الأحياء والمناطق السكنية، ويعد أقاشي بانت شارع واحد بمدينة أم درمان من أشهر المحلات في العاصمة، إلى جانب أقاشي عمر، باستوب مكة، وأقاشي أولاد الأبيض شارع الردمية بالحاج يوسف، كما توجد محلات تحمل أسماء خاصة بالوجبة الشعبية مثل بيت الأقاشي – ملك الأقاشي – سيد الأقاشي، وفي كل هذه المنافذ الناشطة لم تشهد انخفاضاً في مستوى الزبائن رغم ارتفاع أخبار ارتباطه بلحوم الحمير والحصين..
اليوم التالي

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.