سودارس : باتت سمعته على المحك.. "الأقاشي".. الوجبة الشعبية داخل قفص الاتهام

نزار العقيلي: (كلام عجيب يا دبيب) البرهان يؤكد حرص السودان على الاحتفاظ بعلاقات وثيقة مع برنامج الغذاء العالمي عطل في الخط الناقل مروي عطبرة تسبب بانقطاع التيار الكهربائي بولايتين ميسي: لا أريد أن أكون عبئا على الأرجنتين.. وأشتاق للعودة إلى برشلونة رئيس مجلس السيادة يؤكد عمق العلاقات السودانية المصرية رونالدو: أنا سعودي وأحب وجودي هنا مسؤول مصري يحط رحاله في بورتسودان (25) دولة تدين بشدة الفظائع وانتهاكات القانون الإنساني الدولي في السودان على يد ميليشيا الدعم السريع "فينيسيوس جونيور خط أحمر".. ريال مدريد يُحذر تشابي ألونسو الهلال يدشن انطلاقته المؤجلة في الدوري الرواندي أمام أي سي كيغالي كُتّاب في "الشارقة للكتاب": الطيب صالح يحتاج إلى قراءة جديدة عثمان ميرغني يكتب: إيقاف الحرب.. الآن.. مستشار رئيس الوزراء السوداني يفجّر المفاجأة الكبرى مان سيتي يجتاز ليفربول التحرير الشنداوي يواصل إعداده المكثف للموسم الجديد دار العوضة والكفاح يتعادلان سلبيا في دوري الاولي بارقو كلهم حلا و أبولولو..!! السودان لا يركع .. والعدالة قادمة شاهد.. إبراهيم الميرغني ينشر صورة لزوجته تسابيح خاطر من زيارتها للفاشر ويتغزل فيها:(إمرأة قوية وصادقة ومصادمة ولوحدها هزمت كل جيوشهم) لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم) جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط) إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب" مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل" بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟ غبَاء (الذكاء الاصطناعي) مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم صفعة البرهان حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم 5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو) حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!! السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود) المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

باتت سمعته على المحك.. "الأقاشي".. الوجبة الشعبية داخل قفص الاتهام

أبو الكنزة نشر في الراكوبة يوم 01 - 10 - 2022

لم يجد "الأقاشي" نفسه في موقف حرج يوماً، مثلما حدث له الأسبوع الماضي، عندما ضبطت حملة مفاجئة بمحليتي أمبدة وكرري – غربي مدينة أم درمان – كميات كبيرة من اللحوم "كيري" تبين أنها لحمير وحصين نافقة تستخدم في تحضير الأقاشي والشاورما، وترك الخبر خلفه ضجة كبيرة، وصدم، بشكل مباشر، عشاق الوجبة الشعبية الأولى التي أصبحت داخل قفص الاتهام..

ليست هي المرة الأولى التي يواجه فيها "الأقاشي" التهمة، فقد سبق ذلك اتهامات عديدة تشكك دائماً على أنه مصنوع من لحوم الكلاب، والقطط وبعض من الطيور والحيوانات النافقة، ومع ذلك لم يتم إدانة الوجبة التي تمددت وخرجت من المحلات التقليدية في الأحياء الشعبية إلى الكافتريات والمطاعم الراقية، و انضمت لقائمة طلبات "دليفري" في طفرة تؤكد ارتفاع شعبيته وسط شرائح المجتمع المختلفة بما فيها الطبقة الغنية..

دفع "الأقاشي" الثمن باهظاً من رصيد سمعته، وخصمت الأخبار المتواترة من حسابه في سوق الوجبات الشعبية السريعة، بيد أن هناك تراجعاً في الطلب، ولكن ليس بشكل كبير؛ حيث قال الشاب يونس الذي يبيع الأقاشي بسوق بحري : نحن بنشتري لحوم البقر من الجزارة مباشرة ونعمل منها الأقاشي ونحتفظ بزبائننا منذ زمن طويل، وفي كل مرة تظهر مثل هذه الأخبار تشكك في أصل لحمة الأقاشي، ولكن نحن نثق في أنفسنا وما نقوم به.. فيما قال إبراهيم.. صاحب محلات صغيرة يقدم سندوتشات أقاشي في موقف جاكسون وسط الخرطوم : بعد مرات أشعر بأن الأقاشي مستهدف بنشر مثل هذه الأخبار للنيل منه، وهذا نوع من الحرب النفسية، ولا أعتقد أن هناك إنساناً سوياً يصنع الأقاشي من لحم حمار أو حصان، قد يوجد من بين الناس شخص عديم الضمير ولكن هذا لا يشمل الكل..

وكتب "كجر جاكسون" على صفحته بمنصة التواصل فيسبوك(حملتنا دي تحت شعار.." لحم حمار لحم كلب برضو ماسكين الدرب "..
ما يحدث لطمس هوية الأقاشي هي حملة مدبرة تقف وراءها مطاعم الإمبريالية لتسويق وفصائل البيتزا والهوت دوق،
لكن ما نود تأكيده.. أننا سنقف مع الأقاشي حتى يصل لما بعد لحم القطط، ولذا لن نتوقف عن تناول هذه الوجبة ومستعدين لمجابهةِ كل الحملات العدوانية من عنف وإساءة اجتماعية وحظر اقتصادي..
ونود أن نؤكد – الآن – أن كل أكشاك وترابيز محلات الأقاشي مكتظة بالجماهير المحبين غير آبهين لهذه الحملات الشعواء على الأقاشي، نعيش ونستمتع..
يذبحوا كلب، يذبحوا حصان.. غير الأقاشي مافي أمان..)

ويعمل ما يقارب 5 آلاف شخص غالبيتهم من الشباب؛ في صناعة وبيع وجبة الأقاشي داخل العاصمة الخرطوم، وتنشط هذه الفئات في الأسواق الكبيرة والصغيرة، وبالشوارع والمحطات في الأحياء والمناطق السكنية، ويعد أقاشي بانت شارع واحد بمدينة أم درمان من أشهر المحلات في العاصمة، إلى جانب أقاشي عمر، باستوب مكة، وأقاشي أولاد الأبيض شارع الردمية بالحاج يوسف، كما توجد محلات تحمل أسماء خاصة بالوجبة الشعبية مثل بيت الأقاشي – ملك الأقاشي – سيد الأقاشي، وفي كل هذه المنافذ الناشطة لم تشهد انخفاضاً في مستوى الزبائن رغم ارتفاع أخبار ارتباطه بلحوم الحمير والحصين..
اليوم التالي

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.