شاهد بالفيديو.. جنود بالدعم السريع قاموا بقتل زوجة قائد ميداني يتبع لهم و"شفشفوا" أثاث منزله الذي قام بسرقته قبل أن يهلك    الجزائر تتفوق على السودان بثلاثية نظيفة    سهير عبد الرحيم تكتب: ماحدث في نيويورك    شاهد بالفيديو.. الفنان محمد بشير يرقص بطريقة مثيرة على موسيقى الأغاني الخليجية    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    شاهد بالفيديو.. الطالب صاحب المقطع الضجة يقدم اعتذاره للشعب السوداني: (ما قمت به يحدث في الكثير من المدارس.. تجمعني علاقة صداقة بأستاذي ولم أقصد إهانته وإدارة المدرسة اتخذت القرار الصحيح بفصلي)    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    البرهان يزور تركيا بدعوة من أردوغان    المريخ يحقق الرمونتادا أمام موسانزي ويتقدم في الترتيب    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    تقارير: الميليشيا تحشد مقاتلين في تخوم بلدتين    جنوب إفريقيا ومصر يحققان الفوز    شاهد بالصورة.. الناشط محمد "تروس" يعود لإثارة الجدل ويستعرض "لباسه" الذي ظهر به في الحفل الضجة    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    سيدة الأعمال رانيا الخضر تجبر بخاطر المعلم الذي تعرض للإهانة من طالبه وتقدم له "عُمرة" هدية شاملة التكاليف (امتناناً لدورك المشهود واعتذارا نيابة عنا جميعا)    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    القيادية بالحرية والتغيير حنان حسن تفاجئ الجميع وتدافع عن الطالب الذي أهان معلمه بالرقص أمامه: (ما شفت رقصه قلة أدب ولا عدم تربية وانتو خالطين بين الاحترام والخوف وبين التربية والقسوة)    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    في افتتاح منافسات كأس الأمم الإفريقية.. المغرب يدشّن مشواره بهدفي جزر القمر    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    مكافحة التهريب بكسلا تضبط 13 ألف حبة مخدرات وذخيرة وسلاح كلاشنكوف    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    ريال مدريد يزيد الضغط على برشلونة.. ومبابي يعادل رقم رونالدو    وفاة مسؤول بارز بناد بالدوري السوداني الممتاز    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    تونس.. سعيد يصدر عفوا رئاسيا عن 2014 سجينا    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



7 طرق.. للسيطرة على السعرات الحرارية
الشرق الاوسط نشر في الراكوبة يوم 03 - 08 - 2012

إليك بعض الطرق التي تزيد من وعيك بالسعرات الحرارية وتقدم لك أساسا للنجاح في فقدان الوزن.
هل من الممكن أن «تخدع» جسدك وتجعله يفقد الوزن، إما من خلال تناول كميات كبيرة جدا أو صغيرة جدا من البروتينات، وبالتالي تتدخل في عملية الحرق الطبيعية للسعرات؟ يعتقد بعض الخبراء في الحميات الغذائية بصحة ذلك، لكن إذا كان الأمر يبدو أروع من أن يكون حقيقة كما يقول المثل، فقد يكون هكذا بالفعل.
وحسب دراسة حديثة نشرت في المجلة الطبية الأميركية، يحدد عدد السعرات الحرارية التي نتناولها مقدار الدهون التي يكتسبها أو يفقدها الجسم بغض النظر عن كون الحمية الغذائية منخفضة البروتين أو مرتفعة البروتين.
وقد طلبنا من الدكتورة هيلين دليتشاتسويس، وهي أستاذة مساعدة بكلية الطب بجامعة هارفارد ومستشارة علوم الطعام الصحي في «رسالة هارفارد - مراقبة صحة الرجل»، أن تخبرنا ببعض الخطوات الأساسية التي ساعدت مرضاها في السيطرة على السعرات الحرارية والبدء في فقدان الوزن.
خطوات صحية 1- تقليل الأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية.
ينبغي تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية كثيرة مثل العصائر المضاف إليها السكر، والمخبوزات والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والمحلاة بالسكر، والكحول. وتقول الدكتورة هيلين: «لا يكون الناس دائما على وعي بالسعرات الحرارية التي يحصلون عليها من الوجبات الخفيفة أو المشروبات. على سبيل المثال، يعد الكحول مصدرا كبيرا للسعرات الحرارية، بالنسبة للرجال خاصة».
2- البدء في ممارسة التمرينات الرياضية التي يمكنك المداومة عليها. وتعتبر القدرة على ممارسة التمرينات الرياضية بشكل منتظم أهم من مدة ممارسة هذه التمرينات. وتقول الدكتورة هيلين: «التمرينات الرياضية مفيدة في السيطرة على الوزن حتى إن كانت تمارس مرة واحدة أسبوعيا». لذا اجعل التمرينات الرياضية جزءا من محاولة أكبر لزيادة الحركة في حياتك. إضافة إلى ممارسة التمرينات الرياضية في صالة للألعاب الرياضية أو المشي، وما تقوم به في أوقاتك الأخرى مهم أيضا.
التخطيط لوجبة الطعام 3- فكر في مصدر وجبتك المقبلة.
حيث تبين أن الوجبات العشوائية لا تكون صحية مثل الوجبات المخطط لها. ويمكن للذين يجدون مشكلة في التخطيط لوجبات يومية أن يجربوا الوجبات سريعة التحضير، مثل الوجبات المجمدة التي توضع داخل الميكروويف، التي يتناولها كثيرون بوصفها غداء خلال عملهم. وتقول الدكتورة هيلين: «على الأقل ستعرف بهذه الطريقة عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها».
4- دون أسماء ما تتناوله من أطعمة. يساعد تدوين كل ما تتناوله بالتفصيل على مدار اليوم في زيادة الوعي بكمية ما تتناوله من سعرات حرارية.
5- ضع ميزانية للسعرات الحرارية. من المفيد التفكير في السعرات الحرارية، مثلما تفكر في أموالك والنظر إليها باعتبارها محدودة كما تشير الدكتورة هيلين التي تقول: «إذا تناولت كمية كبيرة من الطعام في وجبة، يمكن أن تقلل كمية الطعام في الوجبة التالية».
6- اختر حمية غذائية يمكنك الالتزام بها. «أهم شيء بالنسبة للمبتدئين هو اختيار خطة غذائية تعتقد أنك قادر على الالتزام بها على المدى الطويل»، على حد قول الدكتورة هيلين. وتوضح هيلين قائلة: «لا يهم الحمية التي تختارها ما دامت ستجعلك تتبنى مبادئ صحية يمكنك الالتزام بها».
7- احصل على استشارة غذائية. يمكنك الحصول على المعلومات والمشورة والدعم من عدة مصادر، سواء كان ذلك مباشرة من الطبيب المعالج لك أو من خلال زيارة خبير تغذية أو الاشتراك في برنامج رسمي، سواء بشخصك أو عبر الإنترنت مثل «ويت واتشرز».
رسالة للرجال
* ما الرسالة الموجهة للرجال؟ تزداد أهمية الوعي بالسعرات الحرارية في منتصف العمر، حيث يقول الدكتور ويليام كورموز، رئيس تحرير «رسالة هارفارد - مراقبة صحة الرجل» وطبيب الرعاية الصحية الأولية في مستشفى ماساتشوستس العام: «الفرق بين حالك وأنت في الخامسة والأربعين وحالك وأنت في الخامسة والستين هو أن معدل حرق السعرات أثناء الراحة ينخفض بنحو 200 سعر حراري يوميا. ويمكن أن يؤدي هذا إلى اكتساب ما بين 10 أرطال و12 رطلا (الرطل 453 غراما تقريبا) سنويا في حال عدم تغيير نظامك الغذائي». ورغم التركيز الكبير على الكربوهيدرات والدهون والبروتين، فإن «أهم شيء للسيطرة على الوزن هو عدد السعرات الحرارية» على حد قول الدكتور كورموز. كذلك يشير كورموز إلى وجود سمة مشتركة بين الحميات الغذائية التي لها فاعلية في فقدان الوزن وهي الحد من السعرات الحرارية.
أجرى فريق بقيادة الدكتور جورج براي من مركز «بيننغتون بيوميديكال» للأبحاث في مدينة باتون روج بلوس أنجليس، دراسة شملت 25 رجلا وامرأة قضوا من 10 إلى 12 أسبوعا في بيئة مسيطر عليها، واتبعوا نظاما غذائيا محددا، في الوقت الذي تتم فيه مراقبة معدل حرق السعرات الحرارية والنشاط بدقة. ونشرت الدراسة في المجلة الطبية الأميركية. وتتراوح أعمار من شملتهم الدراسة بين 18 و35 عاما وكانوا يتناولون العدد نفسه من السعرات الحرارية، لكن من خلال ثلاث حميات غذائية مختلفة؛ الأولى تضمنت بروتينا نسبته 5 في المائة، والثانية تضمنت بروتينا نسبته 15 في المائة (المستوى الطبيعي)، والثالثة تضمنت بروتينا نسبته 25 في المائة. وكان إجمالي عدد السعرات الحرارية في كل حمية أكبر من العدد اللازم للحفاظ على وزن المشارك بألف سعر حراري.
لم يكن لنسبة البروتين في كل حمية غذائية أي تأثير، حيث اكتسب المشاركون جميعا الكمية نفسها من الدهون. وازداد وزن المجموعة، التي اتبعت حمية غذائية نسبة البروتين بها 5 في المائة، بمقدار أقل من الآخرين بمتوسط 7 أرطال. مع ذلك، لم يكن هذا أمرا إيجابيا لأنه جاء على حساب كتلة الجسم الرشيقة، حيث كانت أجسامهم تحصل من العضلات على البروتين المحرومة منه.
الخلاصة هي أن اكتساب أو فقدان دهون الجسم يعتمد فقط على عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها، لذا يمكن أن تنتج عن الحرمان من البروتين، أملا في فقدان الوزن، عواقب وخيمة.
* «رسالة هارفارد - مراقبة صحة الرجل» خدمات «تريبيون ميديا»

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.