حياة جديدة للبشير بعد عزله.. مجمع سكني وإنترنت وطاقم خدمة خاص    شاهد بالفيديو.. شيبة ضرار: (موت الشهيد مهند لن يشفي غليلنا حتى لو انتهوا الدعامة كلهم وهذا هو الشيء الوحيد الذي يمكن أن يعوضنا ونقدمه له)    إحباط محاولة تهريب وقود ومواد تموينية إلى مناطق سيطرة الدعم السريع    محمد صلاح يكتب التاريخ ب"6 دقائق" ويسجل سابقة لفرق إنجلترا    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل خاص حضره جمهور غفير من الشباب.. فتاة سودانية تدخل في وصلة رقص مثيرة بمؤخرتها وتغمر الفنانة بأموال النقطة وساخرون: (شكلها مشت للدكتور المصري)    ماذا حدث للتحليل الاقتصادي الموجه للراي العام بلا مقابل؟    السعودية وباكستان توقعان اتفاقية دفاع مشترك    ((أحذروا الجاموس))    كبش فداء باسم المعلم... والفشل باسم الإدارة!    المالية تؤكد دعم توطين العلاج داخل البلاد    تعليق صادم لمستشار ترامب تّجاه السودان    ميليشيا تستولي على مقرّ..تطوّرات في جنوب السودان    مهاجم جنوب أفريقيا إلى نادي العدالة السعودي    مبارك الفاضل..على قيادة الجيش قبول خطة الحل التي قدمتها الرباعية    غادر المستشفى بعد أن تعافي رئيس الوزراء من وعكة صحية في الرياض    شاهد.. الفنانة إيمان الشريف تفاجئ جمهورها وتطرح فيديو كليب أغنيتها الجديدة والترند "منعوني ديارك" بتوزيع موسيقي جديد ومدهش    التغير المناخي تسبب في وفاة أكثر من 15 ألف شخص بأوروبا هذا الصيف    تحالف خطير.. كييف تُسَلِّح الدعم السريع وتسير نحو الاعتراف بتأسيس!    دوري الأبطال.. مبابي يقود ريال مدريد لفوز صعب على مارسيليا    شاهد بالفيديو.. في مشهد مؤثر.. خريج سوداني يجري نحو والده بحب كبير في ليلة تخرجه من الجامعة والأب يعانقه ويشاركه الرقص بطريقة جميلة وملفتة    شاهد.. الفنانة إيمان الشريف تفاجئ جمهورها وتطرح فيديو كليب أغنيتها الجديدة والترند "منعوني ديارك" بتوزيع موسيقي جديد ومدهش    شاهد بالصورة والفيديو.. فتاة سودانية تثير ضجة غير مسبوقة بتصريحات جريئة: (مفهومي للرجل الصقر هو الراجل البعمل لي مساج وبسعدني في السرير)    شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك)    ماذا لو اندفع الغزيون نحو سيناء؟.. مصر تكشف سيناريوهات التعامل    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ريال مدريد يواجه مرسيليا في بداية مشواره بدوري أبطال أوروبا    السودان يدعو المجتمع الدولي لدعم إعادة الإعمار    ما ترتيب محمد صلاح في قائمة هدافي دوري أبطال أوروبا عبر التاريخ؟    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    الشرطة تضع حداً لعصابة النشل والخطف بصينية جسر الحلفايا    شاهد بالصور.. زواج فتاة "سودانية" من شاب "بنغالي" يشعل مواقع التواصل وإحدى المتابعات تكشف تفاصيل هامة عن العريس: (اخصائي مهن طبية ويملك جنسية إحدى الدول الأوروبية والعروس سليلة أعرق الأسر)    شاب سوداني يستشير: (والدي يريد الزواج من والدة زوجتي صاحبة ال 40 عام وأنا ما عاوز لخبطة في النسب يعني إبنه يكون أخوي وأخ زوجتي ماذا أفعل؟)    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    وزير الداخلية يترأس إجتماع لجنة ضبط الأمن وفرض هيبة الدولة ولاية الخرطوم    عودة السياحة النيلية بالخرطوم    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    شاهد بالصورة والفيديو.. عروس سودانية ترفض "رش" عريسها بالحليب رغم إقدامه على الخطوة وتعاتبه والجمهور يعلق: (يرشونا بالنووي نحنا)    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    عثمان ميرغني يكتب: "اللعب مع الكبار"..    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    حادث مأسوي بالإسكندرية.. غرق 6 فتيات وانقاذ 24 أخريات في شاطئ أبو تلات    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    الصحة: وفاة 3 أطفال بمستشفى البان جديد بعد تلقيهم جرعة تطعيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



7 طرق.. للسيطرة على السعرات الحرارية
الشرق الاوسط نشر في الراكوبة يوم 03 - 08 - 2012

إليك بعض الطرق التي تزيد من وعيك بالسعرات الحرارية وتقدم لك أساسا للنجاح في فقدان الوزن.
هل من الممكن أن «تخدع» جسدك وتجعله يفقد الوزن، إما من خلال تناول كميات كبيرة جدا أو صغيرة جدا من البروتينات، وبالتالي تتدخل في عملية الحرق الطبيعية للسعرات؟ يعتقد بعض الخبراء في الحميات الغذائية بصحة ذلك، لكن إذا كان الأمر يبدو أروع من أن يكون حقيقة كما يقول المثل، فقد يكون هكذا بالفعل.
وحسب دراسة حديثة نشرت في المجلة الطبية الأميركية، يحدد عدد السعرات الحرارية التي نتناولها مقدار الدهون التي يكتسبها أو يفقدها الجسم بغض النظر عن كون الحمية الغذائية منخفضة البروتين أو مرتفعة البروتين.
وقد طلبنا من الدكتورة هيلين دليتشاتسويس، وهي أستاذة مساعدة بكلية الطب بجامعة هارفارد ومستشارة علوم الطعام الصحي في «رسالة هارفارد - مراقبة صحة الرجل»، أن تخبرنا ببعض الخطوات الأساسية التي ساعدت مرضاها في السيطرة على السعرات الحرارية والبدء في فقدان الوزن.
خطوات صحية 1- تقليل الأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية.
ينبغي تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية كثيرة مثل العصائر المضاف إليها السكر، والمخبوزات والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والمحلاة بالسكر، والكحول. وتقول الدكتورة هيلين: «لا يكون الناس دائما على وعي بالسعرات الحرارية التي يحصلون عليها من الوجبات الخفيفة أو المشروبات. على سبيل المثال، يعد الكحول مصدرا كبيرا للسعرات الحرارية، بالنسبة للرجال خاصة».
2- البدء في ممارسة التمرينات الرياضية التي يمكنك المداومة عليها. وتعتبر القدرة على ممارسة التمرينات الرياضية بشكل منتظم أهم من مدة ممارسة هذه التمرينات. وتقول الدكتورة هيلين: «التمرينات الرياضية مفيدة في السيطرة على الوزن حتى إن كانت تمارس مرة واحدة أسبوعيا». لذا اجعل التمرينات الرياضية جزءا من محاولة أكبر لزيادة الحركة في حياتك. إضافة إلى ممارسة التمرينات الرياضية في صالة للألعاب الرياضية أو المشي، وما تقوم به في أوقاتك الأخرى مهم أيضا.
التخطيط لوجبة الطعام 3- فكر في مصدر وجبتك المقبلة.
حيث تبين أن الوجبات العشوائية لا تكون صحية مثل الوجبات المخطط لها. ويمكن للذين يجدون مشكلة في التخطيط لوجبات يومية أن يجربوا الوجبات سريعة التحضير، مثل الوجبات المجمدة التي توضع داخل الميكروويف، التي يتناولها كثيرون بوصفها غداء خلال عملهم. وتقول الدكتورة هيلين: «على الأقل ستعرف بهذه الطريقة عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها».
4- دون أسماء ما تتناوله من أطعمة. يساعد تدوين كل ما تتناوله بالتفصيل على مدار اليوم في زيادة الوعي بكمية ما تتناوله من سعرات حرارية.
5- ضع ميزانية للسعرات الحرارية. من المفيد التفكير في السعرات الحرارية، مثلما تفكر في أموالك والنظر إليها باعتبارها محدودة كما تشير الدكتورة هيلين التي تقول: «إذا تناولت كمية كبيرة من الطعام في وجبة، يمكن أن تقلل كمية الطعام في الوجبة التالية».
6- اختر حمية غذائية يمكنك الالتزام بها. «أهم شيء بالنسبة للمبتدئين هو اختيار خطة غذائية تعتقد أنك قادر على الالتزام بها على المدى الطويل»، على حد قول الدكتورة هيلين. وتوضح هيلين قائلة: «لا يهم الحمية التي تختارها ما دامت ستجعلك تتبنى مبادئ صحية يمكنك الالتزام بها».
7- احصل على استشارة غذائية. يمكنك الحصول على المعلومات والمشورة والدعم من عدة مصادر، سواء كان ذلك مباشرة من الطبيب المعالج لك أو من خلال زيارة خبير تغذية أو الاشتراك في برنامج رسمي، سواء بشخصك أو عبر الإنترنت مثل «ويت واتشرز».
رسالة للرجال
* ما الرسالة الموجهة للرجال؟ تزداد أهمية الوعي بالسعرات الحرارية في منتصف العمر، حيث يقول الدكتور ويليام كورموز، رئيس تحرير «رسالة هارفارد - مراقبة صحة الرجل» وطبيب الرعاية الصحية الأولية في مستشفى ماساتشوستس العام: «الفرق بين حالك وأنت في الخامسة والأربعين وحالك وأنت في الخامسة والستين هو أن معدل حرق السعرات أثناء الراحة ينخفض بنحو 200 سعر حراري يوميا. ويمكن أن يؤدي هذا إلى اكتساب ما بين 10 أرطال و12 رطلا (الرطل 453 غراما تقريبا) سنويا في حال عدم تغيير نظامك الغذائي». ورغم التركيز الكبير على الكربوهيدرات والدهون والبروتين، فإن «أهم شيء للسيطرة على الوزن هو عدد السعرات الحرارية» على حد قول الدكتور كورموز. كذلك يشير كورموز إلى وجود سمة مشتركة بين الحميات الغذائية التي لها فاعلية في فقدان الوزن وهي الحد من السعرات الحرارية.
أجرى فريق بقيادة الدكتور جورج براي من مركز «بيننغتون بيوميديكال» للأبحاث في مدينة باتون روج بلوس أنجليس، دراسة شملت 25 رجلا وامرأة قضوا من 10 إلى 12 أسبوعا في بيئة مسيطر عليها، واتبعوا نظاما غذائيا محددا، في الوقت الذي تتم فيه مراقبة معدل حرق السعرات الحرارية والنشاط بدقة. ونشرت الدراسة في المجلة الطبية الأميركية. وتتراوح أعمار من شملتهم الدراسة بين 18 و35 عاما وكانوا يتناولون العدد نفسه من السعرات الحرارية، لكن من خلال ثلاث حميات غذائية مختلفة؛ الأولى تضمنت بروتينا نسبته 5 في المائة، والثانية تضمنت بروتينا نسبته 15 في المائة (المستوى الطبيعي)، والثالثة تضمنت بروتينا نسبته 25 في المائة. وكان إجمالي عدد السعرات الحرارية في كل حمية أكبر من العدد اللازم للحفاظ على وزن المشارك بألف سعر حراري.
لم يكن لنسبة البروتين في كل حمية غذائية أي تأثير، حيث اكتسب المشاركون جميعا الكمية نفسها من الدهون. وازداد وزن المجموعة، التي اتبعت حمية غذائية نسبة البروتين بها 5 في المائة، بمقدار أقل من الآخرين بمتوسط 7 أرطال. مع ذلك، لم يكن هذا أمرا إيجابيا لأنه جاء على حساب كتلة الجسم الرشيقة، حيث كانت أجسامهم تحصل من العضلات على البروتين المحرومة منه.
الخلاصة هي أن اكتساب أو فقدان دهون الجسم يعتمد فقط على عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها، لذا يمكن أن تنتج عن الحرمان من البروتين، أملا في فقدان الوزن، عواقب وخيمة.
* «رسالة هارفارد - مراقبة صحة الرجل» خدمات «تريبيون ميديا»

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.