كواليس صادمة... كيف تعطلت صفقة تسليح الجيش السوداني في اللحظات الأخيرة؟    بالصورة.. الصحفي السوداني الشهير حسين خوجلي يستعيد بصره وسط سعادة أصدقائه ومتابعيه: (عودة البصر لصاحب البصيرة والوان وحمدا لله على السلامة أبو ملاذ)    الباشا طبيق : السيطرة على الكرمك تعيد تشكيل الخريطة العسكرية في السودان    تعديل وزاري مرتقب في السودان يشمل ست حقائب وزارية    11 دقيقة إضافية من النوم ليلا تساعد فى الوقاية من النوبات القلبية    13 حزمة لغوية جديدة لترجمة محادثات "واتساب"    سناب شات" يحوّل الصور إلى فيديو بالذكاء الاصطناعي    هل يكون محمد صلاح الصفقة الكبرى القادمة بالدوري الأمريكي بعد جريزمان؟    جلسة مع محمد صبحى في الزمالك.. اعرف السبب    استمرار محاولات الأهلي لإنهاء أزمة الشرط الجزائي مع توروب    يارا السكري تكشف لليوم السابع تفاصيل دورها فى فيلم صقر وكناريا    شاهد بالصورة.. فاتنة الإعلام السوداني تخطف الأضواء بأحدث إطلالة لها والجمهور يطيل الغزل في جمالها: (يا دووب كدة عيدنا)    باسم سمرة: الناس بقت تناديلى ب«زكى».. ونجاح عين سحرية توفيق من ربنا    ذكرى رحيل أحمد حلاوة.. ممثل جمع بين الهندسة والدكتوراه فى فلسفة الفنون    نصائح لوقاية مرضى حساسية الصدر من التقلبات الجوية والرياح    مشروبات تساعد على حرق الدهون بعد كحك العيد    اكتشاف مرض وراثي جديد يسبب الشيخوخة المبكرة والقصور الإدراكى    شاهد بالصور. الفنانة مروة الدولية تفاجئ الجميع وتعتزل الغناء وعازفها الشهير ينشر مراسلات واتساب بينهما أكدت فيها تمسكها بالقرار    بالصور.. مدارس أبو ذر الكودة تلزم أسرة طالب بدفع غرامة قدرها 100 ألف جنيه بسبب كسره مفتاح مروحة بالفصل ومتابعون يتصدون للدفاع عن المؤسسة    شاهد بالصورة والفيديو.. في تقليعة جديدة.. شباب سودانيون يلطخون صديقهم العريس ووزيره ب"ظهر الصابون" و"البودرة"    الهلال يواجه ضغط المباريات في رواندا    ((نار فلوران ولاجنة ريجيكامب؟؟))    جبريل يلتقي المبعوث الشخصي للأمين العام للأمم المتحدة إلى السودان    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    كيف تفاعل النجوم مع خبر رحيل صلاح عن ليفربول؟    ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب    تعطيل الدراسة في الخرطوم    المريخ يكثف درجات إعداده ويتدرب بالصالة    النخبة بالخرطوم.. كيف؟    "تمبور" يكشف عن توجيهات صادرة جديدة    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    طهران ترد على تهديدات ترمب    هل مخالفة ترامب خلل في الكون؟!    هل تستطيع أمريكا احتلال جزيرة خارك الإيرانية؟    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    تراجع معدّل التضخّم في السودان    بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    شركة كهرباء السودان تحديث حول سير أعمال الصيانة الطارئة للشبكة القومية    توقّعات بارتفاع غير مسبوق في أسعار النفط    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    بنك السودان المركزي يصدر توجيهًا للمصارف    إبراهيم شقلاوي يكتب: الزراعة ما بعد اقتصاد الحرب    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المصريون يبتكرون مشروبات رمضانية تصديا للحر
الشرق الاوسط نشر في الراكوبة يوم 06 - 08 - 2012

على الرغم من أن المصريين مشهورون بإقبالهم على الطعام الدسم والولائم في شهر رمضان، لكن هذا العام بدا الأمر مختلفا نتيجة الأجواء الحارة التي تمر بها البلاد، حيث تجاوزت درجة الحرارة في كثير من أيام الشهر الفضيل 40 درجة مئوية، وأدت الحرارة المرتفعة إلى إقبال المصريين بشكل كبير على المشروبات الباردة كمادة رئيسية على مائدة إفطارهم.
ومن أهم المشروبات الرمضانية التي يقبل عليها المصريون العرقسوس والكركديه والتمر الهندي والدوم، وهي مشروبات معروفة بفوائدها الصحية إلى جانب كونها منعشة وتخفف الشعور بالعطش خلال الصيام.
وعن أهم المشروبات الرمضانية، يقول عبد الفتاح رجب العطار، أحد أكبر تجار العطارة والياميش بمصر: «العرقسوس يعد أحد أهم المشروبات الرمضانية التي يقبل عليها الصائمون لشهرته بأنه يخزن المياه في الجسم مما يساعد على مقاومة الشعور بالعطش، وهو في الوقت نفسه يرطب ويساعد على الهضم بشكل جيد».
ويوضح أن للعرقسوس أيضا فوائد في تلطيف غشاء المعدة والجهاز الهضمي، وأيضا تلطيف الجهاز التنفسي وخاصة القصبة الهوائية، كما أنه يعتبر من المدرات الطبيعية للبول، لذلك فهو يعمل كمطهر للكلى.
ويضيف «لا ينصح مريض الضغط المرتفع بالإكثار من شرب العرقسوس لأنه يخزن المياه في الجسم، الأمر الذي قد يؤدي إلى ارتفاع الضغط، ونحن نستورده من سوريا ويباع بسعر 22 جنيها للكيلوغرام الواحد».
وعن الكركديه، يقول عبد الفتاح العطار «الكركديه معروف بقدرته على خفض الضغط المرتفع، خاصة إذا كان باردا، وله عدة فوائد صحية أخرى كتلطيف الجهاز الهضمي مما يساعد على سهولة الهضم، كما يحتوي على مواد مضادة للأكسدة مما يساعد على حماية أغشية الجسم كلها خاصة في الكبد والكلى».
ويوضح أن الكركديه يتم جلبه من أسوان في جنوب مصر، حيث تكثر زراعته، مشيرا إلى أن الإقبال على الكركديه كبير لطعمه المحبب للكبار والصغار، كما أنه يعتبر مشروبا رئيسيا على المقاهي الشعبية في رمضان وفي غيره من أشهر العام، موضحا أن سعر الكيلوغرام من الكركديه يتراوح بين 28 و30 جنيها.
ويشير إلى أن التمر الهندي يعتبر من أكثر المشروبات التي تساعد على الهضم لذلك يزيد الإقبال عليه في رمضان، موضحا أن به قيمة غذائية كبيرة، إذ يحتوي على مواد فعالة مثل أملاح البوتاسيوم والصوديوم والزيوت الطيارة.
وأوضح أن هذه المواد تحدث تأثيرا منظما لحركة الأمعاء وتعمل كملين طبيعي، وقال «في هذا الجو الحار يعتبر التمر الهندي مشروبا مناسبا لقدرته على خفض حرارة الجسم وزيادة كمية العرق، ويفضل تناوله بعد الإفطار مباشرة وفي السحور لينظم عملية الهضم»، مشيرا إلى أن سعره يتراوح بين 16 و18 جنيها.
وعن عصير الدوم، يقول عبد الفتاح العطار «الدوم نبات مصري أصيل يزرع في محافظة أسوان، وله عدة فوائد تجعله من العصائر التي يقبل عليها المصريون في الشهر الفضيل، ويباع بسعر 22 جنيها للكيلوغرام الواحد».
ويضيف «الدوم له فوائد كثيرة أهمها قدرته على تخفيض ضغط الدم العالي، وخفض نسبة الكولسترول في الجسم، وحماية القلب من أي انسداد في الشرايين، ويرفع نسبة هرمون الذكورة في الجسم، مما يزيد من القدرة الجنسية لدى الرجال».
ويوضح أن الخروب يتم استيراده من قبرص، ويطلق عليه مشروب الانتعاش، ويباع في مصر بسعر 8 - 10 جنيهات للكيلوغرام الواحد.
ويشير إلى أن عصير الخروب يحتوي على مواد سكرية ودهون ونشا وبروتين وفيتامينات وله أثر إيجابي على تنظيم الهضم وتحسين أداء المعدة والتخلص من الحموضة، كما أنه يرطب الجسم ويساعد على الشعور بالانتعاش، كما يخفض نسبة السكر في الدم ويخفض نسبة الكولسترول وينشط الدورة الدموية.
ويوضح عبد الفتاح العطار أن مشروب السوبيا احتل الصدارة في مبيعات العصائر الرمضانية هذا العام، موضحا أن السوبيا تباع على شكل بودرة حليب مخلوط بها الفانيليا وجوز الهند، ويباع الكيلوغرام الواحد منها بسعر 18 جنيها.
ويوضح أن السوبيا لاقت إقبال المصريين لاحتوائها على قيمة غذائية عالية، وحلاوة طعمها، بالإضافة إلى أن سعرها مناسب للكثير من الفئات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.