سجل معدل التضخم ارتفاعا في يناير الماضي بلغ 16.7% مقارنة ب 15.4 % في شهر ديسمبر الماضي، وشهد شهر يناير 2011 م ارتفاعا طفيفا في معظم سلع مجموعة الأطعمة والمشروبات ذات الاثر لدى المستهلك حيث سجلت تقدما قدره 19.8 %مقارنة ب 19.7% في ديسمبر الماضي. واوضحت مذكرة التضخم لشهر يناير التي اعدها الجهاز المركزي للاحصاء ان تضخم مجموعة الخبز والحبوب واللحوم والتي لها وزن استهلاكي كبير تراجع معدله، حيث تراجعت مجموعة الخبز والحبوب الى 12.6% مقارنة ب 13.5% بسبب انخفاض اسعار الحبوب واللحوم الى 31.9% مقارنة ب 34.1%.