دعا د. محمد عثمان إبراهيم المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس، لتضافر كافة الجهود على جميع المستويات في ظل التوسع الكبير في التجارة العالمية لمواجهة التحديات التي تواجه سلامة الأغذية، مؤكداً اكتمال الترتيبات كافة لانعقاد المؤتمر العالمي الأول لسلامة الأغذية تحت رعاية الأستاذ علي عثمان محمد طه نائب رئيس الجمهورية، تحت شعار «الجسم السليم في الغذاء السليم» بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة «الفاو»، واللجنة القومية لدستور الأغذية. وذلك في الفترة من 21 إلى22 من شهرمارس الجاري بقاعة الصداقة. وأشار المدير العام للهيئة الى أن المؤتمر يهدف إلى بحث السبل الكفيلة بتأمين سلامة الأغذية في البلاد وفقا لأفضل المعايير والممارسات العالمية، بمشاركة العديد من الجهات ذات الصلة المعنية بالرقابة على الأغذية، بجانب القطاع الخاص بصفته شريكاً في المسؤولية عن سلامة الأغذية وسلامة وصحة المستهلكين. هذا وسيناقش المؤتمر عدداً من الأوراق العلمية تقدمها مجموعة من خبراء المنظمة من انجلترا، كندا وهولندا تتناول الاساليب والنظم الحديثة المتبعة لضمان سلامة الاغذية، كما يصاحب المؤتمر معرض تشارك فيه كبرى شركات الانتاج الغذائي في السودان.