لكل شيء اذا ما تم نقصان الا .. اسعار المواد الغذائية .. ومنذ بدايات عام 2008 وإلى شهر رمضان 2011 ازدادت اسعار المواد الاستهلاكية بصورة جنونية .. وكان التعليل سياسات التحرير الاقتصادي والتي تركت الحبل علي الغارب .. وبات كل مورد وتاجر يشده على قدر سعته مضيقا على المواطن بينما تشيح الجهات المختصة بنظرها عنه وتدفن رأسها في الرمال، «الصحافة» تنيخ راحلتها من وعثاء رحلة زمنية من بدايات 2008 الي منتصف العام الحالي . في بدء جولتنا التقينا بالصادق حامد «صاحب بقالة» واوضح لنا ان ارتفاع الاسعار بدأ في اوائل عام 2008 مع ازمة المواد الغذائية العالمية التي اجتاحت العالم ولم تنخفض الاسعار منذ ذلك الوقت بل تزداد لهيبا مع الايام ، والقى الصادق باللائمة على الجهات المختصة لعدم استعدادها لذلك واعتمادها على النفط كمورد وحيد . وقال الصادق ان سعر علبة لبن البدرة مقاس اثنين كيلو ونصف بلغ 65 جنيها وكان سعرها انذاك 40 جنيها بينما مقاس 400 جرام كانت تباع 8 جنيه والآن 16 جنيها ، وابان ان سعر قارورة الزيت 1 لتر كان 5 جنيهات وبلغ الآن 10 جنيهات ، وارتفع سعر كرتونة الشعيرية والمكرونة من 19 الى 31 جنيها ، وكيلو السجوك من 16 الى 30 جنيها ، وزجاجة التانج 750 جراما من 9 الى 18 جنيها ورطل الشاي من 5 الى 8 جنيهات . وباكو دقيق السيقا عبوة واحد كيلو من 2 الى اربعة جنيهات وابان الصادق ان متوسط الزيادات تراوح مابين 40 الى 60% مع ان بعض الاصناف الضرورية بلغت زيادتها 100 % . وكشف الصادق ان زبائنه توقفوا عن شراء بعض السلع والتي اعتبروها كمالية لا تسمح ميزانيتهم بذلك مثل اجبان الكيري واللفشكري والكورنفلكس واضاف «اصنافنا الموجودة باتت محدودة العدد بعد ان كنا لا نحفظ اسماءها» . بينما صادفنا احمد الامين «موظف» خارجا من احدي البقالات وقال لنا كل يوم نصطدم باسعار جديدة وفي كل مرة نقلص مشترواتنا حتى وصلنا الي مرحلة لا يمكن ان نفعل اكثر من ذلك ، وسخر الامين من دعوات الحكومة للتقشف قائلا « لم تعد هناك بطن لنربط عليها الحزام » . بينما يؤكد لنا بدرالدين مصطفي «تاجر اسبيرات» ان همهم الاساسي بات الان توفير عدد محدد من الاصناف ولا يمكنهم تجاوزه مهما كانت الظروف واكد انه يشتري من البقالة الزيت والصلصة فقط ، وانهم الغوا كل ما عدا ذلك من مشتريات وحتي برامج الزيارات قلصت الي الاقارب من الدرجة الاولي . وتقول عائشة علي «ربة منزل»: بعد الزيادات الاخيرة للاسعار فطورنا بقي فول والغداء ملاح واحد بالتناوب مع احد البقوليات كالعدس والفاصوليا. واكدت انهم يطبخون مرة واحدة في الاسبوع وتوقفوا عن شرب شاي اللبن بالامسيات توفيرا للميزانية التي لا تسمح باكثر من ذلك .