انتشرت في الآونة الأخيرة بولاية القضارف ظاهرة حرق عوادم الركشات داخل الأفران والمخابز بغرض الصيانات الدورية وظلت هذه الظاهرة مصدر إزعاج وقلق للكثير من المواطنين في الوقت الذي تكتظ الأفران بالخبز والخبائز لاستقبال عيد الفطر المبارك حيث ذكر احد عمال المخابز ويدعي إدريس بأنه ظل يعمل في إعادة حرق عوادم الركشات بغرض استخلاص الزيوت المتراكم على هذه العوادم وأشار بان مبلغ عملية الحرق خمسة جنيهات حيث يتم حرق ما يقارب العشرين عادماَ يومياً وتعتبر عائداً مجزياً في ظل الظروف المعيشية السائدة الآن واوضح أنه يقوم بهذه العملية قبل إدخال الخبز للفرن فيما قال أحد سائقي الركشات بان معظم أصحاب الركشات يلجأون لهذه الأفران خاصة التي تعمل بالغاز لامتيازها بدرجة حرارة عالية تساعد على انصهار تراكمات الزيوت الموجودة داخل العادم ليعمل بصورة أفضل واشار الى أن ارتفاع أسعار الفحم والوقود ألجأ سائقي الركشات الى استخدام الأفران مشيراً بانهم يقومون بهذه العملية في ساعات متأخرة من الليل وأيام العطلات لتلافي اختلاط مخلفات العوادم للخبز فيما انتقد المواطن الطيب هذه الظاهرة والتي وصفها بالكارثة الصحية والانسانية مما يؤكد ضعف الوعي الصحي والواعظ الديني للعاملين بالأفران مشيرا الى التراكمات السوداء اللون التي تلتصق بالخبز (الصدأ) وحمل الطيب السلطات الصحية وهيئة المواصفات والمقاييس المسئولية وتساءل عن دور الاتحاد في وضع الضوابط والأسس التي تسير عمل هذه المخابز ودورها تجاه المخالفات التي يقوم بها العاملون بالمخابز أمام مرأى ومسمع الجميع ويواصل حديثه : الافران أصبحت تفتقد المعايير الصحية للعاملين والأفران فيما وصف الأمين العام للمجلس الأعلى للبيئة عمر الحفيان بأنها ظاهرة غير حميدة مؤدية إلى تلوث الهواء بثاني أوكسيد الكربون وقال إن عملية الحرق داخل الأفران تطلق مواداً سامة ضارة بالإنسان مثل الهيدروسينق وهو حامض سام بجانب مواد أخرى كثيرة ربما تؤدي تلك المواد الكربونية المحروقة في الزيوت لأمراض السرطان وطالب الحفيان المجتمع بمحاربة هذه الظاهرة وإيقافها من قبل أصحاب المخابز لأن تلك المخابز اعدت لإنتاج الخبز وليست لصيانة الركشات وأشياء أخرى، وكشف بأن إدارة البيئة سوف تعد دراسة عن دور الظاهرة ومدى تلويثها للبيئة.من جهته أشار وزير الصحة بولاية القضارف الصادق يوسف بتكوين لجان مراقبة على المخابز والطواف عليها للحد من هذه الظاهرة التي تسبب أمراض الربو الشعبي للأطفال حديثي الولادة لأنها تحمل مواداً كربونية تؤثر على الصحة، واضاف أن المخابز التي لا تلتزم بالمعايير الصحية سيتم إيقافها ومراجعة تصاديقها بمشاركة الأجهزة الأمنية المختصة وهيئة المواصفات والمقاييس.
