تصريحات عقار .. هذا الضفدع من ذاك الورل    طموح خليجي لزيادة مداخيل السياحة عبر «التأشيرة الموحدة»    السعودية تتجه لجمع نحو 13 مليار دولار من بيع جديد لأسهم في أرامكو    خطاب مرتقب لبايدن بشأن الشرق الأوسط    عزمي عبد الرازق يكتب: قاعدة روسية على الساحل السوداني.. حقيقة أم مناورة سياسية؟    الحلو والمؤتمر السوداني: التأكيد على التزام الطرفين بمبدأ ثورة ديسمبر المجيدة    هلالاب جدة قلة قليلة..لا يقرعوا الطبل خلف فنان واحد !!    مذكرة تفاهم بين النيل الازرق والشركة السودانية للمناطق والاسواق الحرة    عقار يلتقي وفد المحليات الشرقية بولاية جنوب كردفان    سنار.. إبادة كريمات وحبوب زيادة الوزن وشباك صيد الأسماك وكميات من الصمغ العربي    (شن جاب لي جاب وشن بلم القمري مع السنبر)    شائعة وفاة كسلا انطلقت من اسمرا    اكتمال الترتيبات لبدء امتحانات الشهادة الابتدائية بنهر النيل بالسبت    كيف جمع محمد صلاح ثروته؟    اختيار سبعة لاعبين من الدوريات الخارجية لمنتخب الشباب – من هم؟    حكم بالسجن وحرمان من النشاط الكروي بحق لاعب الأهلي المصري حسين الشحات    شاهد بالفيديو.. القائد الميداني لقوات الدعم السريع ياجوج وماجوج يفجر المفاجأت: (نحنا بعد دا عرفنا أي حاجة.. الجيش ما بنتهي وقوات الشعب المسلحة ستظل كما هي)    المريخ السوداني يوافق على المشاركة في الدوري الموريتاني    شاهد بالفيديو.. مستشار حميدتي يبكي ويذرف الدموع على الهواء مباشرة: (يجب أن ندعم ونساند قواتنا المسلحة والمؤتمرات دي كلها كلام فارغ ولن تجلب لنا السلام) وساخرون: (تبكي بس)    شاهد بالفيديو.. الناشط السوداني أبو رهف يلتقي بحسناء "دعامية" فائقة الجمال ويطلب منها الزواج والحسناء تتجاوب معه بالضحكات وتوافق على طلبه: (العرس بعد خالي حميدتي يجيب الديمقراطية)    شاهد بالفيديو.. بصوت جميل وطروب وفي استراحة محارب.. أفراد من القوات المشتركة بمدينة الفاشر يغنون رائعة الفنان الكبير أبو عركي البخيت (بوعدك يا ذاتي يا أقرب قريبة) مستخدمين آلة الربابة    مصر ترفع سعر الخبز المدعوم لأول مرة منذ 30 عاما    السلطات السعودية تحذر من نقل أو ايواء مخالفي انظمة الحج    هكذا قتلت قاسم سليماني    الكعبي يقود أولمبياكوس لقتل فيورنتينا وحصد لقب دوري المؤتمر    سعر الدرهم الإماراتي مقابل الجنيه السوداني في السوق الموازي ليوم الأربعاء    خبير سوداني يحاضر في وكالة الأنباء الليبية عن تطبيقات الذكاء الاصطناعي في الإعلام    السودان.. القبض على"المتّهم المتخصص"    الموساد هدد المدعية السابقة للجنائية الدولية لتتخلى عن التحقيق في جرائم حرب    قوات الدفاع المدني ولاية البحر الأحمر تسيطر على حريق في الخط الناقل بأربعات – صورة    دراسة "مرعبة".. طفل من كل 8 في العالم ضحية "مواد إباحية"    السعودية: وفاة الأمير سعود بن عبدالعزيز بن محمد بن عبدالعزيز آل سعود بن فيصل آل سعود    والي ولاية البحر الأحمر يشهد حملة النظافة الكبرى لسوق مدينة بورتسودان بمشاركة القوات المشتركة    مدير شرطة ولاية النيل الأبيض يترأس اجتماع هيئة قيادة شرطة الولاية    الأجهزة الأمنية تكثف جهودها لكشف ملابسات العثور على جثة سوداني في الطريق الصحراوي ب قنا    ماذا بعد سدادها 8 ملايين جنيه" .. شيرين عبد الوهاب    بيومي فؤاد يخسر الرهان    نجل نتانياهو ينشر فيديو تهديد بانقلاب عسكري    الغرب والإنسانية المتوحشة    رسالة ..إلى أهل السودان    بالنسبة ل (الفتى المدهش) جعفر فالأمر يختلف لانه ما زال يتلمس خطواته في درب العمالة    شركة الكهرباء تهدد مركز أمراض وغسيل الكلى في بورتسودان بقطع التيار الكهربائي بسبب تراكم الديون    من هو الأعمى؟!    اليوم العالمي للشاي.. فوائد صحية وتراث ثقافي    حكم الترحم على من اشتهر بالتشبه بالنساء وجاهر بذلك    متغيرات جديدة تهدد ب"موجة كورونا صيفية"    مطالبة بتشديد الرقابة على المكملات الغذائية    السودان..الكشف عن أسباب انقلاب عربة قائد كتيبة البراء    إنشاء "مصفاة جديدة للذهب"... هل يغير من الوضع السياسي والاقتصادي في السودان؟    حتي لا يصبح جوان الخطيبي قدوة    انعقاد ورشة عمل لتأهيل القطاع الصناعي في السودان بالقاهرة    أسامه عبدالماجد: هدية الى جبريل و(القحاتة)    محمد وداعة يكتب: ميثاق السودان ..الاقتصاد و معاش الناس    تأهب في السعودية بسبب مرض خطير    الفيلم السوداني وداعا جوليا يفتتح مهرجان مالمو للسينما في السويد    كيف يُسهم الشخير في فقدان الأسنان؟    يس علي يس يكتب: السودان في قلب الإمارات..!!    يسرقان مجوهرات امرأة في وضح النهار بالتنويم المغناطيسي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قدحه يسع (كيلة ونص) دخناً وإدام تقلية
مَضْيَفة الحاج حميدة أبوابها مشرعة للعابرين
نشر في الصحافة يوم 04 - 03 - 2013


إضاءة
بجسده النحيل يتكئ محمد عبدالله إدريس المشهور بحاج حميدة على احد عناقريبه الاثنى عشر التي وضعها تحت تصرف الضيوف المارين امام بيته بضاحية ابو شريف غربي كوستي ، منزل شيد من الطين ويخلو من الابواب « لئلا يجد الناس المارين حرجا في طرق الابواب « وتحتوي المضيفة ازيار الماء العذب البارد للضيوف والمارة ، ويقول عابرو السبيل من اهالي الريف الغربي الذي يعرف ب( الضهرة ) انهم يجدون الراحة في مضيفة حاج حميدة قبل رحلتهم الطويلة
من الدويحى
الحاج حميدة نزح من بلدته ( الدويحي ) بريفي كوستي قبل اكثر من ثلاثين عاما جراء الجفاف الذي ضرب البلاد ثمانينيات القرن الماضي ،حيث فقد ثروته وماشيته وناقته التي كان يعتمد عليها في معصرته الصغيرة ، لم يجد حاج حميدة بدا من التوجه صوب المدينة واختار كعامة الناس الذين يفدون الى السكن بمدينة كوستي لاختيار منطقة ( أبو شريف ) التي مثل لمعظم ناس الريف احد المحطات الانتقالية لدنيا الحضر حيث يمكنهم الاحتفاظ بتقاليدهم وعاداتهم والعيش حياة الحضر في آن واحد ، يقول حميدة انه وجد المساندة من قبل حاج طه احد تجار الغلال الكبار بكوستي ساعده في اعادة استرجاع ثروته في بضع سنين بتزويده بالسمسم لتشغيل عصارته البلدية من جديد .
ويزرع حميده (89) عاما (30) فداناً من حواشته بالسمسم في كل موسم خريف بمحصول السمسم ويلجأ الى باقي المواسم بالشراء من سوق المدينة ، واشتهر الحاج الثمانيني بضيافة الناس بمضيفته والمشاركة بقدح كبير من الطعام بمآتم الناس وافراحهم ، يقول ابراهيم فضل المولى احد معاصريه ان قدح حاج حميدة المنحوت من شجرة ( القفل ) التي لا تنمو الا بجبال النيل الازرق يسع ( كيلة ونصف ) من الدخن وادام من (اللوبيا و الروب والتقلية ). واشار الى ان ذلك الطعام يقدم من زمن بعيد مرة واحدة لاصحاب العرس ومرتان لاهل المأتم مبينا ان تناول الطعام يكون على طريقة ( الطلق ) حيث يتناوب كل عشرة اشخاص على الاكل وفي كل دفعة جديدة يضاف الملاح وزيت السمسم ، واكد طلاب من كلية الطب جامعة الامام المهدي ان قدح حاج حميدة يعرفه جميع الطلاب مرتان في الاسبوع موضحين ان مايميزه طعم الدخن الشهي وزيت السمسم الصافي ، ويشير جيران لحاج حميده ان وراء قدرة الشيخ الثمانيني زوجته فاطمة التي لا تعرف الكلل او التذمر وتؤكد ذلك حاجة زينب الامين احدى قريبات حاج حميده حيث تؤكد « نارها لاتموت ابداً « مشيرة الى عادتها عند حلول الليل بعدم اطفاء النار وانما وضع الرماد عليها تحسبا لاستقبال ضيوف عابرين لا يحتملون الانتظار .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.