إكتمال الترتيبات اللوجستية لتأهيل استاد حلفا الجديدة وسط ترقب كبير من الوسط الرياضي    تواصل دورة شهداء معركة الكرامة بمدينة رفاعة    كساب والنيل حبايب في التأهيلي    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    كأس العالم.. أسعار "ركن السيارات" تصدم عشاق الكرة    تقارير تكشف ملاحظات مثيرة لحكومة السودان حول هدنة مع الميليشيا    شاهد بالفيديو.. على طريقة "الهوبا".. لاعب سوداني بالدوري المؤهل للممتاز يسجل أغرب هدف في تاريخ كرة القدم والحكم يصدمه    شاهد.. المذيعة تسابيح خاطر تعود بمقطع فيديو تعلن فيه إكتمال الصلح مع صديقها "السوري"    شاهد بالفيديو.. البرهان يوجه رسائل نارية لحميدتي ويصفه بالخائن والمتمرد: (ذكرنا قصة الإبتدائي بتاعت برز الثعلب يوماً.. أقول له سلم نفسك ولن أقتلك وسأترك الأمر للسودانيين وما عندنا تفاوض وسنقاتل 100 سنة)    رئيس تحرير صحيفة الوطن السعودية يهاجم تسابيح خاطر: (صورة عبثية لفتاة مترفة ترقص في مسرح الدم بالفاشر والغموض الحقيقي ليس في المذيعة البلهاء!!)    شاهد بالصورة والفيديو.. القائد الميداني بالدعم السريع "يأجوج ومأجوج" يسخر من زميله بالمليشيا ويتهمه بحمل "القمل" على رأسه (انت جاموس قمل ياخ)    شاهد الفيديو الذي هز مواقع التواصل السودانية.. معلم بولاية الجزيرة يتحرش بتلميذة عمرها 13 عام وأسرة الطالبة تضبط الواقعة بنصب كمين له بوضع كاميرا تراقب ما يحدث    شاهد بالصورة والفيديو.. القائد الميداني بالدعم السريع "يأجوج ومأجوج" يسخر من زميله بالمليشيا ويتهمه بحمل "القمل" على رأسه (انت جاموس قمل ياخ)    انتو ما بتعرفوا لتسابيح مبارك    شرطة ولاية الخرطوم : الشرطة ستضرب أوكار الجريمة بيد من حديد    البرهان يؤكد حرص السودان على الاحتفاظ بعلاقات وثيقة مع برنامج الغذاء العالمي    عطل في الخط الناقل مروي عطبرة تسبب بانقطاع التيار الكهربائي بولايتين    رونالدو: أنا سعودي وأحب وجودي هنا    رئيس مجلس السيادة يؤكد عمق العلاقات السودانية المصرية    مسؤول مصري يحط رحاله في بورتسودان    "فينيسيوس جونيور خط أحمر".. ريال مدريد يُحذر تشابي ألونسو    كُتّاب في "الشارقة للكتاب": الطيب صالح يحتاج إلى قراءة جديدة    مستشار رئيس الوزراء السوداني يفجّر المفاجأة الكبرى    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صحن واحد
نشر في الصحافة يوم 13 - 07 - 2013

قالوا: لا يستطيع بلد ان يجمع ثقافته في »صحن« حضاري واحد، سوى إيطاليا، والسبب »الاسباجتي«.
* والاسباجتي مشتقة من كلمة إيطالية تعني »الخيط« ألا تراها تطول وتقصر، وتدور وتستقيم كما الخيط، تغرز فيها الشوكة وتشكلها كما تريد، وكما تتشكل الخيوط؟.
* والاسباجتي ، وإن كانت اختراعا إيطاليا ، لكنها غزت كل العالم ، واستهوتها الشعوب ، يأكلونها بالصلصلة أو الجبن أو البهارات ويتعاملون معها كطبق »أساسي« وكطبق »معاون« وكطبق »إسناد« لغيره من أطباق الشواء واللحوم والخضروات، وربما جاءت الاسباجتي بعد الشوربة في بعض الموائد.
* وشعبية الاسباجتي كشعبية »القراصة« التي انطلقت من »الشمال«، وسيطرت على مطاعم الخرطوم والكوة ونيالا والدمازين.
* »المسيرية« يأكلون القراصة و»دينكا نقوك« يأكلون القراصة أيضا ، ولا فرق لعربي على أعجمي ألا بالتقوى ، ولافرق لقراصة على قراصة إلا بالادام، البعض يفضلها بالتقلية ، والبعض يفضلها بالروب ، والبعض يفضلها بالملاح الأخضر ، أو باللحم، أو بالدجاج ، أو بالتركين، وقل لي: بماذا تفضل القراصة؟
أقل لك: من أنت؟
* وفي تقديري آن الأوان لأن تجد »القراصة« الاهتمام الذي يتناسب ومكانتها »الثقافية« عند عموم أهل السودان.
* في إيطاليا : تفتح الغاليريهات صالاتها لعروض الاسباجتي ، وتهتم دور النشر بالكتب المتخصصة في الاسباجتي ، ويكتب في الاسباجتي الشعر ، وتنسج حولها الروايات والقصص، وتناقش الرسائل المكتوبة فيها في قاعات الجامعات ومراكز البحث.
* لماذا لا نضع القراصة في طابع بريد تذكاري؟
ولماذا لا نقيم لها المعارض الفنية ، ونكتب فيها الشعر ، ونفرد لها يوما مفتوحا في التلفزيون؟.
كيف استطاعت القراصة أن تنفذ من »شبه الصحراء« إلى »السافنا الغنية« ؟ ، كيف قطعت السهول والوديان، وسبحت عكس التيار من حلفا إلى هجليج ؟ ، كيف استقطبت القراصة مزاج البقارة والهدندوة والكبابيش ؟ ، وكيف تسامت القراصة على الايدولوجيا والقبيلة والطبقة؟.
ولماذا لا يختلف المسيرية ودينكا نقوك حولها ، ولماذا هي محل إجماع من أهل اليمين واليسار وسائر فصائل المجتمع المدني؟!.
ولماذا هي سيدة مائدة رمضان؟!
* يهيأ لي أن القراصة مظلومة.. وآن الأوان لأن نجمع ثقافتنا في »صحن« حضاري واحد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.