خاطب وزير الثروة الحيوانية بروفيسور موسى تبن موسى الجلسة الافتتاحية لدورة (سلامة الأغذية) التي ينظمها المعمل المركزي للأبحاث البيطرية بسوبا والمركز القومي لأبحاث الأغذية بشمبات. وقال تبن إن الدورة تأتي بدعم من الوكالة الدولية للطاقة الذرية بحضور 17 دولة إفريقية وعدد 22 مشاركاً. مؤكداً أن الدورة تهدف لدراسة أخطار الأحياء الدقيقة وسلامة الغذاء وإنشاء شبكة معلوماتية بين الدول الأعضاء المشاركة من الدول الإفريقية لتبادل الخبرات. من جانبها أكدت منسق الدورة التدريبية بالمركز القومي لأبحاث الأغذية د.عزة متوكل أن الدورة تأتي ضمن برامج ومشاريع الدول الإفريقية بدعم من الوكالة الدولية للطاقة الذرية من خلال الهيئة السودانية للطاقة الذرية وقالت في تصريح ل(سونا) إن الدورة تهدف لإنشاء شبكة معلومات بين الدول الأعضاء المشاركين في الدورة لتبادل الخبرات في مجال اختبارات فحص وسلامة صحة الغذاء بالإضافة لتقوية شبكة العاملين في كل المراكز والمعامل المتخصصة في مجال صحة وسلامة الغذاء.