السفير السعودي لدى السودان يعلن خطة المملكة لإعادة إعمار ستة مستشفيات في السودان    مليشيا الدعم السريع تكرر هجومها صباح اليوم على مدينة النهود    منتخب الشباب يختتم تحضيراته وبعثته تغادر فجرا الى عسلاية    اشراقة بطلاً لكاس السوبر بالقضارف    المريخ يواصل تحضيراته للقاء انتر نواكشوط    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    شاهد بالصور والفيديو.. على أنغام الفنانة توتة عذاب.. عروس الوسط الفني المطربة آسيا بنة تخطف الأضواء في "جرتق" زواجها    المجد لثورة ديسمبر الخالدة وللساتك    بالصورة.. ممثلة سودانية حسناء تدعم "البرهان" وثير غضب "القحاتة": (المجد للبندقية تاني لا لساتك لا تتريس لا كلام فاضي)    المجد للثورة لا للبندقية: حين يفضح البرهان نفسه ويتعرّى المشروع الدموي    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    الناطق الرسمي للقوات المسلحة : الإمارات تحاول الآن ذر الرماد في العيون وتختلق التُّهم الباطلة    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    قرار بتعيين وزراء في السودان    د.ابراهيم الصديق على يكتب: *القبض على قوش بالامارات: حيلة قصيرة…    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    باريس سان جيرمان يُسقط آرسنال بهدف في لندن    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    صلاح.. أعظم هداف أجنبي في تاريخ الدوري الإنجليزي    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    المريخ يخلد ذكري الراحل الاسطورة حامد بربمة    ألا تبا، لوجهي الغريب؟!    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    بلاش معجون ولا ثلج.. تعملي إيه لو جلدك اتعرض لحروق الزيت فى المطبخ    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إغلاق مطعم فينيسيا... التفاصيل الكاملة!
قسم التحقيقات نشر في السوداني يوم 17 - 11 - 2014

إدارة الطب الوقائي: قرار إغلاق مطعم فينيسيا جاء بناءً على وقوعه في (16) مخالفة صحية
رئيس قسم الأغذية والمشروبات بمطعم فينيسيا: لم نُغلق أبواب المطعم ولا دقيقة.. ووزارة الصحة أخذت فطورها – أمس- مِنَّا..!!
المطعم لشركة وليس لابن وزير
مدير الإدارة العامة للطب الوقائى بوزارة الصحة: لن أتحدَّث لكم إلا بإذن من الوزارة
مُدير إدارة السياحة: لا أسمح بالتدخل في عملي وإن حدث ذلك سأقدم استقالتي فوراً
حتى إذا تجاوزنا (السياسة) بمنعرجاتها وتقاطعاتها (المركبة)؛ نجد أن الأحداث في بلادنا تسير بوتيرة سريعة جداً، لدرجة أنك قبل أن تُكمل مُتابعة مَشَاهِد (قضية ساعة)، تفاجئك (المقادير) بأخرى لا تقل (سخونة) عن سابقتها؛ وهكذا تدور الأحداث في السودان. أما إذا سُئلنا عن حدث الساعة الآن فهو بلا شك (مطعم فينيسيا)، الذي أصدرت وزارة الصحة الولائية ممثلة في الإدارة العامة للطب الوقائي قراراً بإغلاقه لوقوعه في (16) مُخالفة كما تقول الوزارة، لكن الغريب بل العجيب في الأمر أنه وقبل أن يسمع الناس –كل الناس- بقرار الإغلاق، مارس المطعم (الشهير) عمله وكأنَّ شيئاً لم يكُن، ليس ذلك فحسب؛ بل أننا عندما دلفنا إلى صالة المطعم وتحدَّثنا مع المسؤولين به قالوا لنا: (صدِّقوا أو لا تصدِّقوا.. فوزارة الصحة التي أصدرت القرار –هي ذات نفسها- شالت فطورها اليوم –أمس الأحد- من عِندنا "أي من مطعم فينيسيا"!!!)..
صدر تحت توقيعي
من غرائب الصُّدَف أنه وفي يوم 11/11/2014م وبينما لا تزال المجالس مشغولة ب(فزَّورة) ال(100) متر التي (انتهجتها) وزارة الصحة بولاية الخرطوم؛ إذ المذكورة نفسها ممثلة في الإدارة العامة للطب الوقائي تُصدر أمراً مستعجلاً بإغلاق مطعم فينيسيا الكائن بشارع النيل بموجب مخالفات صحية بالمطعم رصدتها إدارة صحة البيئه بمحلية الخرطوم. وحسبما قال د. أمجد عبيد مدير الإدارة العامة للطب الوقائي بالوزارة في تعميم صحفي إن إدارة صحة البيئة بمحلية الخرطوم قد رصدت (16) مخالفة صحية بالمطعم بجانب استخدام مواد منتهية الصلاحية بمواقع تصنيع وتحضير الطعام، بموجب ذلك تم سحب الرخصة الصحية للمطعم وتمت مصادرة جميع الأدوات غير الصالحة فى موقع تحضير الطعام إضافة للمواد منتهية الصلاحية.
(السوداني) في (فينيسيا)
(السوداني) خفَّت إلى هناك حيث مطعم فينيسيا الذي كنا في مدخله في تمام الساعة الثانية من ظهر أمس (الأحد) المُشاهدات التي رصدناها بالعين المُجرَّدة، هي خلو الطابق الأرضي للمطعم من الزبائن، اللهم إلا من اثنين وجدناهما يحتسيان القهوة، مع وجود تام للعاملين الذين بدأوا في أُهبة الاستعداد لاستقبال زبائنهم من المواطنين والأجانب، أما عن المطعم نفسه فهو فخيم بمعنى الكلمة ولذا استحق تماماً لقباً (سياحياً)، من الملاحظات اللافتة للانتباه أيضاً أن أغلب طاقم المطعم من الإناث.
سألنا مديرة التسويق بالمطعم مها حسن عن تفاصيل ماحدث، فردَّت علينا بثقة: (دي فرقعة إعلامية ساى بدليل أن هنالك مؤسسات حكومية حجزت عندنا أمس لوجبات.. مُش كدا وبس وزارة الصحة ذاتها جاءت لشراء إفطارها صباح أمس من هذا المطعم). ومضت مديرة التسويق بقولها اعتدنا على الكشف الدوري الذي تقوم به وزارة الصحة، لكن في هذه المرة قامت الوزارة بملاحظات داخل المطعم متمثلة في النفايات والتسريب من بعض مواسير المياه، وأيضاً هنالك دواليب لحفظ المناديل في الطابق العلوي بها خلل بالأبواب، وكذلك البلاط به تكسير وأن وزارة الصحة وجدت نوعاً من المأكولات هي ال(لاذنية) وهي مادة مثل المكرونة للأشخاص النباتين بها تاريخ الانتاج فقط، والسبب الذي قررت به وزارة الصحة الإغلاق عدم وجود تاريخ انتهاء الصلاحية.
حكاية ال(16) مخالفة
وبالعودة إلى حيثيات قرار وزارة الصحة الصادر من إدارة الطب الوقائي بالإغلاق الفوري لمطعم فينيسيا نجد أنه رصد (16) مخالفة تمثلت في سوء المدخل وتراكم الزيوت في الأرضية، كما أن غرفة الوجبات السريعة فيها ذباب طائر وفتحات مياه الغسيل من غير غطاء ووجود فتحات في السقف تعطل مصائد الحشرات والتهوية الصناعية غير كافية وصالة مولد الكهرباء توجد فيها كمية من الأشياء المتراكمة وغير مستخدمة ما يشكل بيئة صالحة لتوالد الحشرات، إضافة إلى أن أرفف ثلاجة الخضر من الحديد غير مطلية ولا توجد روافع للخضر ولا يوجد تصنيف للمواد الغذائية والأواني غير نظيفة ووجود شنط العمال وملابسهم واستخدام براميل بلاستيك لحفظ المواد الغذائية على الأرضيات ووضع المنظفات مع المواد الغذائية كما أن الحلواني يخزن المواد بطريقة غير جيدة وتعطل مصيدة الحشرات والحمامات غير نظيفة ووجود ذباب وتسرب في توصيلات مياه الشرب.
فينيسيا.. لم نُغلق المطعم
ورغم هذه المخالفات ال(16) التي حددتها إدارة الطب الوقائي، إلا أن رئيس قسم الأغذية والمشروبات بمطعم فينيسيا منى عبداللطيف قالت ل(السوداني) إنهم ملتزمون بكل القوانين والدليل علي ذلك أن وزارة الصحة نفسها حضرت صباح أمس الأحد لأخذ إفطارها من المطعم، وزادت بالقول: منذ افتتاح المطعم إلى اليوم لم يتم البلاغ عن حالة تسمم وأنهم لم ينصاعوا للقرار ولم يتم إغلاق المطعم ولا (دقيقة) كما أن جميع المخالفات التي نبهت بها وزارة الصحة تمت إزالتها بنسبة 98% خلال اليوم ذاته ولكن النفايات هي من مهام المحلية وهي غير ملتزمة بأخذها كل يوم، وقالت منى إن عملهم لم يتعطل ولا لحظة بالقرار وأن جميع زبائنهم مازالوا متعاملين معهم، وأن بعضهم اتصلوا على المطعم مستنكرين القرار مجددين ثقتهم بالمطعم وقالت إن هذا المطعم يتبع إلى شركة الأمن الغذائي، مفندة روايات على مواقع التواصل الاجتماعي بأنه لابن وزير (كبير).
جهات نافذة!!!
وتأكيداً لحديث رئيس قسم الأغذية والمشروبات بمطعم فينيسيا منى عبداللطيف، إن عملهم لم يتعطل ولا لحظة بسبب القرار، كشف الأمين للجمعية د.ياسر ميرغني عن مزاولة المطعم لنشاطه عقب إغلاقه بنصف ساعة فقط، بفعل تدخل جهة وصفها د.ياسر ب(النافذة) بالدولة، غير أنه لم يسمِّها. وقال الأمين العام للجمعية السودانية لحماية المستهلك إن السلطات المختصة اكتشفت وجود (16) مخالفة بالمطعم، وبالتالي لم يكن أمام الجهات المختصة بُدٌّ سوى إصدار قرار بإغلاقه غير أن تدخل جهة النافذة بالحكومة حال دون ذلك.
المطاعم نوعان
ولأنَّ مطعم فيتيسيا يندرج حتى مصاف المطاعم السياحية كان من الضرورة بمكان استنطاق مدير إدارة السياحة عثمان الإمام والذي قال ل(السوداني): إنَّ المطاعم السياحية نوعان الأول رأس ماله أجبني ونشرف عليه نحن وزارة السياحة الاتحادية، أما الثاني فهو ما كان رأس ماله وطنياً وتشرف عليه الولاية. مضيفاً بأن حملات التفتيش إحياناً تكون معلنة كما أنها تكون غير معلنة والهدف من هذه الحملات ليس التشفي وإنما تصحيح الأوضاع.
وأوضح الإمام أنهم عندما يقومون بحملات يستصحبون معهم جميع الجهات ذات الصلة (الدفاع المدني لمعرفة مدى تطبيق أنظمة السلامة داخل المطعم أو المُنشأة من طفايات ومدى جاهزيتها ويتابع من ضمن الذين يكونون معنا في التفتيش أفراد من وزارة صحة ولاية الخرطوم ومهمتهم تنحصر في الأواني هل هي نظيفة ومعقمة أم لا؟ وكذلك المواصفات والمقاييس لمعرفة مطابقة المنشأة من حيث تصميم المطعم ومكان الطهي والصالة والعاملين به وكذلك الصالة التي يجلس عليها رواد المطعم.
لا نرحم أحداً مهما كان
وبسؤالنا له عن العقوبات المفروضة على المُخالفين قال مدير إدارة السياحة بوزارة السياحة الاتحادية عثمان إمام ل(السوداني) إن المخالفات تتدرج من لفت النظر كأن تكون البيئة المحيطة بالمنشأة غير صالحة (وجود نفايات وأوساخ) أو أواني منقسمة بين الجديدة والقديمة ونطلب منه – أي المُخالف- إزالة الأوساخ واستبدال الأواني القديمة ونقوم بمنحه مهلة حتى يصلح الحال، وإن لم يفعل نقوم بإغلاق المطعم. ويضيف أمَّا المخالفات التى تستوجب الإغلاق المباشر فمنها مثلا انفجار في الصرف الصحي للمطعم. هذا بالنسبة للمطاعم أما الفنادق فلا يتخذ فيها قرار الإغلاق المباشر لأن الوضع هنا مختلف فليس من المنطقي إغلاق فندق به نزلاء مما يعرضهم (للبهدلة).
وأشار عثمان الإمام إلى أن المواطن السوداني بطبعه مجامل فإذا وجد مخالفة بالمطعم الذي يرتاده لا يبلغ السلطات المعنية المتمثلة في وزارة السياحة أو الصحة الولائية أو المحلية وإنما يذهب لمطعم آخر ويقول (وأنا مالي).
وبسؤالنا له هل هنالك جهات عليا تقوم بتعطيل تنفيذ العقوبات على المخالفين؟ قال: (أنا لا أسمح بالتدخل في عملي وإن حدث ذلك سأقدم استقالتي فوراً)، ويضيف قائلاً هنالك منشآت تتبع لجهات عسكرية وأخرى شرطية ونحن لم نجاملهم على الإطلاق.
وعن المخالفات التى وجدت في مطعم فينيسيا، قال: (المطعم لا يتبع لنا إشرافياً وإنما يخص الولاية).
من المُحررين
رغم أن وزارة الصحة قد أصدرت قرارها بإغلاق مطعم فينيسيا إلا أن المطعم يُمارس نشاطه وكأنَّ شيئاً لم يكن، هذا الأمر جعلنا نسعى حثيثاً للوصول إلى مدير الإدارة العامة للطب الوقائي بوزارة الصحة الولائية د. أمجد عبيد، وهو الرجل الذي صدر القرار تحت توقيعه، كُنا نود استفساره عن الذي حدث لأنَّ المطعم؛ وكما قالت رئيسة قسم الاغذية والمشروبات بمطعم فينيسيا منى عبداللطيف ل(السوداني): "لم يتوقف ولا ساعة، بل أن وزارة الصحة أخذت (حصة فطورها) من المطعم نفسه". لكن د. أمجد قال إنه لن يُصرِّح لنا إلا بموجب خطاب أو إذن من الوزارة. وهذا ما لم يكُن ممكناً بالنسبة لنا أمس!!!!.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.