قال وزير الزراعة والثروة الحيوانية والري بولاية الخرطوم مدثر عبدالغني عبدالرحمن، خلال زيارته التفقدية للمسلخ السوداني الحديث بأمدرمان، إن سير العمل الجيد بالمسلخ يتوقع معه الدخول في عمليات الصادر بنهاية شهر أغسطس القادم. وأشار إلى أن المسلخ يستهدف الوصول للمواصفات العالمية لصادرات اللحوم وزيادة حجم الصادرات بولاية الخرطوم كأول مسلخ من نوعه بالسودان. وذكر خلال الاجتماع الذي عقده مع الشركة التركية المنفذة، بحضور مديرها وليد فايد، أن المسلخ واحد من الشراكات الإنتاجية مع القطاع الخاص ضمن سياسة الولاية لمنح القطاع الخاص مساحات أكبر في عمليات الإنتاجين الزراعي والحيواني. وأكد أن الوزارة، وعبر خطتها، تعمل على إنشاء عدد من المسالخ بمواصفات عالمية مع وضع ضوابط محكمة لمطابقة الاشتراطات الصحية والبيئية، مع استمرار الجهود في تطوير قطاع الثروة الحيوانية بالولاية. واستعرض الاجتماع مراحل سير تنفيذ المسلخ الذي قطع شوطاً في عمليات التشييد وتركيب الآليات والمعدات الملحقة، إلى جانب التريبات الخاصة بالطاقة الإنتاجية من اللحوم والذبيح اليومي. ويقع المسلخ على مساحة 50 فداناً بطاقة إنتاجية تصل 2500 رأس من الضأن و300 رأس من الأبقار في الوردية، ويضم حظائر لإعداد الذبيح وخطوطاً لمعالجة المخالفات، ومحطة صرف صحي ومعملاً مركزياً، ووحدة لمعالجة وحفظ الجلود، إلى جانب تسع وحدات تبريد.