كامل ادريس يلتقي نائب الأمين العام للأمم المتحدة بنيويورك    شاهد بالفيديو.. شباب سودانيون ينقلون معهم عاداتهم في الأعراس إلى مصر.. عريس سوداني يقوم بجلد أصدقائه على أنغام أغنيات فنانة الحفل ميادة قمر الدين    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالفيديو.. جنود بالدعم السريع قاموا بقتل زوجة قائد ميداني يتبع لهم و"شفشفوا" أثاث منزله الذي قام بسرقته قبل أن يهلك    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    شاهد بالفيديو.. الطالب صاحب المقطع الضجة يقدم اعتذاره للشعب السوداني: (ما قمت به يحدث في الكثير من المدارس.. تجمعني علاقة صداقة بأستاذي ولم أقصد إهانته وإدارة المدرسة اتخذت القرار الصحيح بفصلي)    السودان يردّ على جامعة الدول العربية    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    البرهان يزور تركيا بدعوة من أردوغان    المريخ يحقق الرمونتادا أمام موسانزي ويتقدم في الترتيب    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    تقارير: الميليشيا تحشد مقاتلين في تخوم بلدتين    جنوب إفريقيا ومصر يحققان الفوز    مجلس التسيير يجتمع أمس ويصدر عددا من القرارات    شاهد بالصورة.. الناشط محمد "تروس" يعود لإثارة الجدل ويستعرض "لباسه" الذي ظهر به في الحفل الضجة    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    سيدة الأعمال رانيا الخضر تجبر بخاطر المعلم الذي تعرض للإهانة من طالبه وتقدم له "عُمرة" هدية شاملة التكاليف (امتناناً لدورك المشهود واعتذارا نيابة عنا جميعا)    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    في افتتاح منافسات كأس الأمم الإفريقية.. المغرب يدشّن مشواره بهدفي جزر القمر    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    مكافحة التهريب بكسلا تضبط 13 ألف حبة مخدرات وذخيرة وسلاح كلاشنكوف    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    ريال مدريد يزيد الضغط على برشلونة.. ومبابي يعادل رقم رونالدو    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    تونس.. سعيد يصدر عفوا رئاسيا عن 2014 سجينا    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



7 فوائد صحية مدهشة للثوم
كوش نيوز نشر في كوش نيوز يوم 23 - 05 - 2021

يمكن أن يكون للثوم فوائد أكبر من مجرد إعطاء مذاق جيد للأطعمة وإبعاد مصاصي الدماء، فهو يمكن أن يكون من الأطعمة المفيدة جداً للصحة، فهذا النوع من التوابل هو أحد الخضروات التي تمتلك قيمة غذائية عالية وعدد قليل جداً من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على كميات ضئيلة من المواد المغذية الأخرى التي تساهم في تقوية الصحة بشكل عام، فالعناصر الطبية الطبيعية التي توجد في الثوم، سواء إن تم تناوله بشكله الطازج أو كنوع من المنكهات، يمكن أن تعزز وظائف المناعة والصحة بشكل عام.
النكهة الذكية والفوائد الصحية الثوم جعلت الطلب عليها يتزايد، حيث أن متوسط استهلاك الثوم للفرد سنوياً هو رطلين، كما أن الأشخاص البالغين الأصحاء يمكنهم أن يستهلكوا بأمان ما يصل إلى أربعة فصوص من الثوم يومياً، وذلك وفقاً للمركز الطبي في جامعة ميريلاند.
يعتقد بأن الآثار المقوية للجسم والتي يحتويها الثوم تعود إلى مادة الأليسين الفعالة التي توجد فيه(بحسب موقع نقطة) وهي ما يعطي الثوم مذاقه ورائحته المميزة، لذلك، فسواءً أكنت تتناول الثوم كمسحوق، أو بشكله المملح، أو المفروم أو كملحق غذائي، فبإمكانك الاستفادة من فوائده المدهشة المتعددة للحصول على صحة أفضل.
معالجة حب الشباب
قد لا تجد الثوم على قائمة مكونات منتجات معالجة حب الشباب، ولكنه يمكن أن يكون بمثابة علاج موضعي طبيعي للتخلص من الشوائب، فالأليسين -وهو أحد المركبات العضوية الموجودة في الثوم- يمتلك القدرة على منع التأثيرات الضارة للجذور الحرة وقتل البكتيريا، وذلك وفقاً لدراسة أجريت في عام 2009 ونشرت في مجلة Angewandte Chemie))، وفي شكله المتحلل – حمض السولفينيك –ينتج الأليسين رد فعل سريع تجاه الجذور الحرة، الأمر الذي يجعله من المواد القيمة جداً لعلاج ندبات حب الشباب والأمراض الجلدية، والحساسية.
معالجة تساقط الشعر
قد يساعد فرك فروة الرأس بالثوم في علاج تساقط الشعر، حيث يحتوي الثوم على نسبة عالية للغاية من الكيراتين، وهو البروتين الذي يتكون منه الشعر، وهذا يحفز تغذية الشعر ونموه، كما وجدت دراسة أجريت في عام 2007 ونشرت في مجلة (Indian Journal of Dermatology, Venerology and Leprology)، بأن استخدام معجون الثوم بالإضافة إلى العلاج الموضعي لتساقط الشعر يمكن أن يكون فعالاً في حث إعادة نمو الشعر.
محاربة نزلات البرد
يمكن للأليسين الذي يوجد في الثوم أن يكون بمثابة مساعد صحي في العلاج خلال أوقات المرض، فتبعاً ل(رينيه فيك)، وهي اختصاصية في التغذية، فإن فصوص الثوم تحتوي على جرعة صحية من الأليسين، ولكن قد يكون عليك تناول أكثر من فص واحد من الثوم يومياً كي تشعر بالفرق، ومع ذلك، يمكن أيضاً أن يتم استخدام مكملات الثوم لدرء الفيروسات.
وجدت دراسة أجريت في عام 2001 ونشرت في مجلة (Advances In Therapy)، بأن تناول مكملات الثوم بشكل يومي يمكن أن يقلل من عدد الإصابات بنزلات البرد بنسبة 63% مقارنة مع عدم تناول هذه المكملات الغذائية، وعلاوة على ذلك، فإن هذه المكملات يمكن أن تخفض متوسط مدة المعاناة من أعراض البرد أيضاً لما يصل إلى 70%، حيث أنها خفضت من مدة معاناة الأشخاص الذين تناولوا مكملات الثوم في الدراسة إلى يوم ونصف، مقارنة مع الأيام الخمسة التي عانى منها الأشخاص في المجموعة الضابطة من البرد، وتشير هذه النتائج بأن المكملات التي تحتوي على الأليسين تمتلك أيضاً تأثيراً وقائياً ضد نزلات البرد.
تخفيض ضغط الدم
إن تناول ملحقات الثوم يومياً قد يساعد في الحفاظ على استقرار ضغط الدم،حيث يمكن لمركباته النشطة أن تقلل بشكل ملحوظ من ضغط الدم مقارنة بالأدوية الموصوفة الفعالة، كما تبين بأن تناول مستخلص الثوم بنسبة تتراوح بين 600 إلى 1500 مليغرام يومياً كان ذو فعالية مماثلة لدواء الأتينولول في علاج ارتفاع ضغط الدم خلال فترة وصلت إلى 24 أسبوع، وذلك وفقاً لدراسة أجريت في عام 2013 ونشرت في مجلة (Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences).
يعتقد أيضاً بأن الثوم ينشط إنتاج عامل الاسترخاء الذي تنتجه البطانة الغشائية في الأوعية الدموية، وبحسب (فيك)، فإن هذا يعود لكمية جزيئات البوليسولفيدات التي يحتويها الثوم، وهذا يؤدي إلى استرخاء العضلات الملساء وتوسع الأوعية الدموية، نتيجة ارتخاء العضلات الملساء في جدار الوعاء الدموي، ويمكن لتناول مكملات الثوم أن يحقق الفائدة المرجوة بكفاءة دون الحصول على رائحة الفم الكريهة التي يعطيها الثوم الخام.
التقليل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية
يمكن للثوم أن يساعد على خفض مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية عن طريق خفض نسبة الكوليسترول السيء (LDL) في الدم، حيث وجدت دراسة أجريت في عام 2000 ونشرت في مجلة (Annals of Internal Medicine)، بأن تأثير الثوم على مستوى الكوليسترول الكلي لدى الأشخاص الذين يعانون من مستويات مرتفعة كان انخفاض في مستويات الكوليسترول في الدم بشكل معتدل، وبحسب (فاندانا شيث)، وهي أخصائية تغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية، فإن هذا يعود لتقليل نشاط انزيم إنتاج الكولسترول الرئيسي في الكبد، ومن جهة ثانية، فإن مكملات الثوم تعزز قدرة الجسم على إذابة الجلطات الدموية التي من شأنها أن تزيد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية نتيجة إغلاق الشرايين.
تحسين الأداء البدني
يمكن للثوم أن يساعد على زيادة القدرة على ممارسة الرياضة وتقليل التعب الناجم عن ممارسة الرياضة، فبحسب (فيك)، فإن الثوم يمتلك تاريخاً طويلاً من الاستخدام في الثقافات القديمة للحد من التعب وتعزيز القدرة على العمل، وقد تبين بأن زيت الثوم يمكن أن يحسن من القدرة على ممارسة الرياضة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، حيث وجدت دراسة أجريت في عام 2005 ونشرت في المجلة (Indian Journal of Physiology and Pharmacology) بأن المشاركين الذين تناولوا زيت الثوم على مدة ستة أسابيع، والذين كانوا يعانون من مرض في القلب شهدوا انخفاضاً في معدل ارتفاع ضربات القلب بنسبة 12%، وقد ترافق ذلك مع تحسن في القدرة على التحمل البدني أثناء ممارسة رياضة الجري.
تحسين صحة وقوة العظام
يحتوي هذا النوع من الخضار القلوية على مواد غذائية مفيدة جداً لصحة العظام، مثل الزنك، المنغنيز، فيتامين B6، وفيتامين C، وتبعاً ل(ريسا غروكس) وهي خبيرة في التغذية، فإن الثوم يحتوي على نسب عالية حقاً من المنغنيز، الذي يحتوي بدوره على انزيمات ومضادات أكسدة تسهل من تشكيل العظام والأنسجة الضامة واستقلاب العظام وامتصاص الكالسيوم.
قد يساعد الثوم أيضاً على تقليل فقدان العظام من خلال زيادة هرمون الأستروجين عند الإناث، فقد وجدت دراسة أجريت في عام 2007 ونشرت في مجلة (Phytotherapy Research) بأن زيت الثوم قادر على الحفاظ على صحة الهيكل العظمي للقوارض التي كانت تعاني من قصور الغدد التناسلية، وبعبارة أخرى، فإن الثوم يحتوي على العناصر الغذائية التي تعتبر بمثابة اللبنات الأساسية للحصول على عظام أكثر صحة وقوة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.