قرارات اجتماع اللجنة التنسيقية برئاسة أسامة عطا المنان    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    مناوي : حين يستباح الوطن يصبح الصمت خيانة ويغدو الوقوف دفاعآ عن النفس موقف شرف    عثمان ميرغني يكتب: لماذا أثارت المبادرة السودانية الجدل؟    شول لام دينق يكتب: كيف تستخدم السعودية شبكة حلفائها لإعادة رسم موازين القوة من الخليج إلى شمال أفريقيا؟    الخارجية ترحب بالبيان الصحفي لجامعة الدول العربية    ألمانيا تدعو لتحرك عاجل: السودان يعيش أسوأ أزمة إنسانية    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    الفوارق الفنية وراء الخسارة بثلاثية جزائرية    نادي القوز ابوحمد يعلن الانسحاب ويُشكّل لجنة قانونية لاسترداد الحقوق    كامل ادريس يلتقي نائب الأمين العام للأمم المتحدة بنيويورك    السعودية..فتح مركز لامتحانات الشهادة السودانية للعام 2025م    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    شاهد بالفيديو.. الطالب صاحب المقطع الضجة يقدم اعتذاره للشعب السوداني: (ما قمت به يحدث في الكثير من المدارس.. تجمعني علاقة صداقة بأستاذي ولم أقصد إهانته وإدارة المدرسة اتخذت القرار الصحيح بفصلي)    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    شاهد بالصورة.. الناشط محمد "تروس" يعود لإثارة الجدل ويستعرض "لباسه" الذي ظهر به في الحفل الضجة    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    في افتتاح منافسات كأس الأمم الإفريقية.. المغرب يدشّن مشواره بهدفي جزر القمر    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    مكافحة التهريب بكسلا تضبط 13 ألف حبة مخدرات وذخيرة وسلاح كلاشنكوف    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    ريال مدريد يزيد الضغط على برشلونة.. ومبابي يعادل رقم رونالدو    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



(90%) من مخابز القضارف غير مطابقة للمواصفات
صالحين العوض نشر في الرأي العام يوم 07 - 03 - 2013

أقرّت هيئة المواصفات والمقاييس بولاية القضارف، بعدم صلاحية معظم مخابز القضارف وأهليتها لصناعة الخبز، وكشفت عبير أحمد محمد ممثلة المواصفات في ورقة قدمتها في الورشة المتكاملة عن البرامج الصحية للمخابز وجودة الخبز نظمها اتحاد مخابز بلدية القضارف أمس بالتعاون مع شركة (سيقا)
أن أكثر من (90%) من مخابز القضارف غير مطابقة للمواصفات، ونوّهت إلى أن أصحاب المخابز لا يلتزمون بتطبيق الاشتراطات الصحية، وقالت إن زنة الخبز المتفق عليها على مستوى المركز (70) جراماً للقطعة غير معمول بها في القضارف، وثبت للهيئة في كثير من حملاتها التفتيشية أنها مخالفة حيث لا تزيد الزنة عن (45) جراماً في غالب الأحيان. ونفت عبير دعاوى تقاعس الهيئة عن أداء دورها، لكنها عادت وقالت إنه لا يمكن إغلاق المخابز حتى لا تحدث مشكلة أو فجوة في السلعة، وأضافت: (إذا أردت أن تُطاع فأمر بالمستطاع)، وأشارت إلى أن هيئة المواصفات قدمت مقترحاً للجهات المختصة بتصاميم مخابز نموذجية يبدأ تنفيذه تدريجياً لإجراء إحلال وإبدال للمخابز المخالفة، وشددت على منع التصديق بقيام أية مخابز جديدة إذا لم تكن بذات المواصفات المتفق عليها، وأعلنت عن تقديم شهادة تقديرية للمخابز التي تَلتزم بتطبيق معايير الجودة وتهيئة بيئة العمل. من جانبه، أوضح فضل محمّد فضل رئيس إتحاد مخابز بلدية القضارف، أن المهنة أضحت تعاني من عدة مشاكل تنتظر التدخل من سلطات الولاية، في مقدمتها إزالة الرسوم والضرائب (المتلتلة)، وقال إن الرسوم المفروضة من البلدية وهيئة المواصفات ووزارة الصحة والدفاع المدني تعد أحد مسببات تراجع صناعة الخبز، وأشار لأهمية توفير بدائل لأكياس النايلون الممنوعة في القضارف، وأقرّ فضل بعدم مطابقة الخبز للمواصفات لارتفاع تكاليف المدخلات، وكشف عن كميات من الدقيق غير المطابق قال إنه يدخل للولاية بطرق مختلفة، ودعا لتشديد الرقابة من الأجهزة المختصة لمنع تداول هذه الكميات حتى لا تؤثر سلباً على المشتغلين في المهنة. وكانت الورشة شهدت مداولات ثرة ومداخلات ساخنة من أصحاب المخابز والصحفيين عن التجاوزات بشأن جودة الخبز، وجّهت فيها اتهامات بالقصور لهيئة المواصفات وبلدية القضارف ووزارة الصحة والجهات الرقابية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.