تفيد متابعات (الرأي العام ) ان استهلاك ولاية الخرطوم من منتجات الالبان المختلفة تصل الى (760) طناً في اليوم وان ما هو متاح بالولاية (450) طناً وأن أكثر من (250) طناً يأتي من خارج الولاية ومع دخول شهر رمضان تقلص حجم الفاقد الذي كان يحدث في الاعوام الماضية بعد أن شرعت بعض المصانع للاستفادة من الشراكة مع المنتجين واتجه مصنع دال للألبان مالك العلامة التجارية (كابو) مؤخرا الى تجربة للدخول في شراكة مع منتجي الألبان تقوم على أسس سليمة قوامها توفير المنتج النهائي من الالبان بسعر لا يزيد عن اسعار السوق للبن الخام المتداول حالياً حتى يكون في متناول اليد للمستهلكين.وقال بيان صحفي صادر من مصنع كابو انه للاستفادة من هذه الشراكة ولتحقيق هذا الهدف الطموح قام المصنع بإنشاء مراكز لتجميع الألبان داخل مناطق وجود المنتجين وأبقارهم مما اسهم كثيراً في تقليل تكاليف التشغيل وبالتالي تكلفة سعر الوحدة المشتراة. واشار البيان الى انهم تمكنوا من توفير لبن مبستر صحي ونظيف في عبوات إقتصادية بما يعادل( 150 ) قرشاً للرطل للمستهلك النهائي وهو في بعض المناطق اقل من السعر السائد حالياً للبن الخام غير المبستر المتداول بالطرق التقليدية القديمة (يتراوح سعر اللبن الخام للمستهلك حالياً بين( 140 و170 ) قرشا للرطل. وقال البيان ان هذه الشراكة تسير نحو هدفها بعد ان احس منتجو الألبان اخيراً بفوائد التعاقدات طويلة الأجل التي من اهمها ضمان تسويق سلعتهم كل يومٍ من أيام العام بعد ان كانت تعاني كثيراً في العطلات نهاية الأسبوع وبعض المواسم (مثل شهر رمضان) والأعياد وذلك لقلة طلب المستهلكين مما يسبب خسائر مالية كبيرة للمنتجين. كما ان هذه التجربة ساهمت بشكل كبير في زيادة دخل المنتجين خاصة في شهر رمضان.