وتعتبر صناعة الايثانول بالسودان محطة بارزة في تطور صناعة السكر بالبلاد حيث تبلغ البطاقة الانتاجية 65 مليون لتر فى العام يوجه منة 33 مليون لتر للصادر وما يقارب 2 مليون لتر لشركات الوطنية لتصنيع البوهيات والمطهرات. الجدير بالذكر أن الطلب على سلعة السكر تصاعد لأسباب اقتصادية واجتماعية وشهد استهلاك السكر بالسودان نموا متواصلا حيث قفز من 120 الف طن فى العام عام 1960 الى 387 الف طن عام 1989 والى 700 الف طن فى عام 2000 والى 900 الف طن 2007 ومليون و200 الف طن عام2010. ويأتي السودان في المرتبة الثالثة أفريقياً في انتاج السكر بعد مصر وجنوب أفريقيا. ويعتبر مشروع سكر النيل الأبيض أكبر مشروع متكامل لإنتاج السكر والطاقة في العالم والأقل تكلفة بين مصانع ومجمعات السكر العالمية ويستهدف إنتاج 450 ألف طن سنوياً ويوفر 200 مليون لتر وقود حيوي (إيثانول)، وطاقة تبلغ 120 ميغاواط، إلى جانب 50 ألف طن إنتاج زراعي. إن التقنيات المتقدمة تستخدم في صناعة السكر ومنتجاتها وفي زراعة قصب السكر والمنتجات الزراعية الأخرى على مساحة 165 ألف فدان، من المؤمل أن ستحدث تطوراً كبيراً بولاية النيل الأبيض وعموم السودان.