سودارس : زبدة من الفول السوداني وعصير من الدوم .. بقلم: الرشيد حميدة

أول دولة تهدد بالانسحاب من كأس العالم 2026 في حال مشاركة إسرائيل 900 دولار في الساعة... الوظيفة التي قلبت موازين الرواتب حول العالم! "مرصد الجزيرة لحقوق الإنسان يكشف عن انتهاكات خطيرة طالت أكثر من 3 آلاف شخص" "نهاية مأساوية" لطفل خسر أموال والده في لعبة على الإنترنت د.ابراهيم الصديق على يكتب: معارك كردفان.. رئيس اتحاد بربر يشيد بلجنة التسجيلات ويتفقد الاستاد سيناريوهات ليس اقلها انقلاب القبائل على المليشيا او هروب المقاتلين عثمان ميرغني يكتب: المفردات «الملتبسة» في السودان خطوط تركيا الجويّة تدشّن أولى رحلاتها إلى السودان شاهد بالصورة والفيديو.. حصلت على أموال طائلة من النقطة.. الفنانة فهيمة عبد الله تغني و"صراف آلي" من المال تحتها على الأرض وساخرون: (مغارز لطليقها) شاهد بالفيديو.. خلال حفل بالقاهرة.. فتيات سودانيات يتفاعلن في الرقص مع فنان الحفل على أنغام (الله يكتب لي سفر الطيارة) وساخرون: (كلهن جايات فلاي بوكس عشان كدة) شاهد بالصورة والفيديو.. حصلت على أموال طائلة من النقطة.. الفنانة فهيمة عبد الله تغني و"صراف آلي" من المال تحتها على الأرض وساخرون: (مغارز لطليقها) حياة جديدة للبشير بعد عزله.. مجمع سكني وإنترنت وطاقم خدمة خاص إحباط محاولة تهريب وقود ومواد تموينية إلى مناطق سيطرة الدعم السريع شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل خاص حضره جمهور غفير من الشباب.. فتاة سودانية تدخل في وصلة رقص مثيرة بمؤخرتها وتغمر الفنانة بأموال النقطة وساخرون: (شكلها مشت للدكتور المصري) السعودية وباكستان توقعان اتفاقية دفاع مشترك هدف قاتل يقود ليفربول لإفساد ريمونتادا أتلتيكو مدريد كبش فداء باسم المعلم... والفشل باسم الإدارة! ((أحذروا الجاموس)) المالية تؤكد دعم توطين العلاج داخل البلاد مبارك الفاضل..على قيادة الجيش قبول خطة الحل التي قدمتها الرباعية غادر المستشفى بعد أن تعافي رئيس الوزراء من وعكة صحية في الرياض تحالف خطير.. كييف تُسَلِّح الدعم السريع وتسير نحو الاعتراف بتأسيس! دوري الأبطال.. مبابي يقود ريال مدريد لفوز صعب على مارسيليا شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك) ماذا لو اندفع الغزيون نحو سيناء؟.. مصر تكشف سيناريوهات التعامل الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل السودان يدعو المجتمع الدولي لدعم إعادة الإعمار ريال مدريد يواجه مرسيليا في بداية مشواره بدوري أبطال أوروبا ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟ الشرطة تضع حداً لعصابة النشل والخطف بصينية جسر الحلفايا شاهد بالصور.. زواج فتاة "سودانية" من شاب "بنغالي" يشعل مواقع التواصل وإحدى المتابعات تكشف تفاصيل هامة عن العريس: (اخصائي مهن طبية ويملك جنسية إحدى الدول الأوروبية والعروس سليلة أعرق الأسر) السودان يستعيد عضوية المكتب التنفيذي للاتحاد العربي لكرة القدم إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل! وزير الداخلية يترأس إجتماع لجنة ضبط الأمن وفرض هيبة الدولة ولاية الخرطوم عودة السياحة النيلية بالخرطوم في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة إيد على إيد تجدع من النيل شاهد بالصورة والفيديو.. عروس سودانية ترفض "رش" عريسها بالحليب رغم إقدامه على الخطوة وتعاتبه والجمهور يعلق: (يرشونا بالنووي نحنا) حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..! ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)! في الجزيرة نزرع أسفنا من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟ مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى عثمان ميرغني يكتب: "اللعب مع الكبار".. جنازة الخوف حكاية من جامع الحارة حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة" وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى الصحة: وفاة 3 أطفال بمستشفى البان جديد بعد تلقيهم جرعة تطعيم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

زبدة من الفول السوداني وعصير من الدوم .. بقلم: الرشيد حميدة

استراحة نشر في سودانيل يوم 13 - 12 - 2011

الفول المعروف لدينا هو نوعان (فول) سوداني وآخر مصري وكلاهما ارسى له قواعد (جماهيرية) عريضة في بلادنا وأراهن أنه لو كان (رجلا) وترشح لفاز في الانتخابات (السابقة) والقادمة، نظرا لشعبيته، والفول السوداني بشكله السوداني الشعبي (الدكوة) قد خضع لعمليات (تطويرية) و (تجميلية) عالمية، وأصبح يعبأ في قوارير وبرطمانيات ولكن قد تغير اسمه من (دكوة) الى (زبدة) الفول السوداني وتعددت اسماؤه التجارية شأنه شأن الأدوية التي تباع في الصيدليات، كما تعددت استعمالاته، ولكنه للأسف داخل السودان لازال يشكو من (الاهمال) الذي لازم الكثير من منتجاتنا التي سرق معظمها وأخضع الى عملية (تدويل) مثل (الكركدي) السوداني الذي تمت تعبئته في عبوات أنيقة وجميلة وأصبح يباع في الأسواق العالمية بالشئ (الفلاني)، ونحن لازلنا في مكاننا (محلك سر)، بالرغم من أن السوق فاتح ذراعيه (للاستثمار) الا أن (اصحاب) الأموال في (غفلة) ليس لديهم مشاريع (تطويرية) للمنتجات السودانية، وبالمناسبة حتى (الدوم) اخضع لمشروعات التطوير، فأصبح من الممكن ان تشرب (عصير) الدوم في الشقيقة مصر منذ أعوام وهو من الدوم السوداني بلحمه وعظمه، ونحن نسأل أين عصير (اللالوب) و (العرديب) ؟؟؟؟ وغيره من (العصائر) الأخرى ذات المنشأ السوداني. والغريب أن جميع دول العالم العربي والاسلامي والعالم تطلق على فولنا اسم الفول السوداني الا دولة عربية (شقيقة) يطلق شعبها على فولنا اسم (فستق العبيد)، ولا أدري لماذا يصرون على هذا الاسم (العنصري) البغيض؟؟؟؟؟؟؟؟ ولنأخذ جولة قصيرة مع الفول المصري لنرى واحدة من المواقف معه.
بداية نقول أينما تحل تجد الفول، معشوق الجماهير من المحيط إلى الخليج، عفوا أعني الفول وليس برنامج في احدى الفضائيات (المفلسة). وأصبح الفول ليس حكرا على الغلابة فقد اخترق السلطات الأمنية في الفنادق العربية الفاخرة وتربع على مائدة الافطار والعشاء في قوائم الطعام المعترف بها لدى المنظمة الدولية وأصبح سفيرا مقيما في تلك الفنادق. وخلال فترة التدريب الصحفي، في بواكير أيامنا في مهنة النكد، التي قضيتها في مصر بداري أخبار اليوم والاهرام، أصر أحد الاخوان الصحفييين المصريين أن يكرمنا وكان كل يوم يقول أنا لازم أعزمكم على فول بالأووطه، وكانت الاووطة بذلك النطق المصري الدارجي مبهمة لدينا، وشغلنا الأمر وأردنا أن نعرف ما هي الأووطة التي تخلط مع الفول واستبعدنا أن تكون الجبنة لأن الفول (السوداني) المصلح تكون ضمن مكوناته الجبنة البيضاء والطعمية (الفلافل) وزيت السمسم وأشياء أخرى. وفي ذات يوم تمخض الجبل، حين حانت الفرصة وكتب الله أن يفي أخونا الصحفي بوعده، فجاءنا مبتسما مستبشرا وقال اليوم ميعادكم مع الفول بالأووطة. وأخذنا إحدى سيارات الأجرة ونزلنا في المطعم الشعبي المشهور بأحسن فول في مصر. وجاء الجرسون وصاح صاحبنا فول بالأووطه لأبناء النيل. وهنا تاه كل منا في متاهة الفول وأخذ يخمن ترى ما هي الأووطه. وما هي إلا لحظات حتي جاء الجرسون بصحن كبير غص بالفول إلى حافتيه حتى كاد أن يفيض ويغمر الثياب. وتحفزت العيون واستعدت لتري الأووطه، ولكن لم نر شيئا جديدا ولا غريبا على صحن الفول السوداني المصلح. وكان صاحبنا يسألنا ونحن نأكل، ما رأيكم؟ تمام؟ وكنا نجيب بالإيجاب، وقد ردنا الحياء عن طرح السؤال إلى أن فرغنا من التهام الطعام. وكانت المفاجأة الأووطه هي (القوطة) إذ أن المصريين يقلبون القاف ألفا كما في الألب للقلب. وهي الطماطم والبندورة (البنضورة) والطماط كما يحلو للأخوة السعوديين أن ينطقونها.
وحسب علمي فإن الفول المصري (حبيب الجماهير) لا يزرع في السودان على نطاق واسع رغم الأراضي الشاسعة الممتدة التي (تمد) لسانها لنا تهكما وسخرية قائلة (الا أبقاكم الله أيها السودانيون بعيدين عني لكي ارتاح وآخذ نفس، ولكن ولله الحمد لم أتعب في تحقيق هذه الأمنية فقد جاء جيل يحب الكسل وأكل (العسل)، ليس مثل جدودكم (الأشاوس) الذين كانوا يحرثون الأرض ويحصدون الزرع ويحلبون الضرع، وحمدت الله أن كان مسقط رأسي في السودان وليس في شمال الوادي (مصر) فقد اشتكت لي اختي هناك، أنها قد كلت وملت من (طورياتهم) و (جواميسهم) و (محراثهم)، وهم لا يفترون ولا يكلون ولا يملون، ورغم أن رقعتي بسيطة وحجمي صغير، الا أنهم يأخذوا مني الكثير والكثير، الذي يكفيهم ويفيض ويصدروا الكثير ايضا، فهم فلاحين لا يعرفون الكسل، وقد مليت من تلك العيشة، وتمنيت أن لو كنت مع أختي في جنوب الوادي، التي ظلت تنادي وتنادي، ولكن لا مجيب ولا مغيث. انتهى كلام اختي في شمال الوادي.). لقد هاجر الشباب والشيوخ الى حيث أرض الدهب والى أرض (الذل والهوان)، يتكففون الناس وفي أيديهم (الذهب) المتمثل في خيرات هذه الأرض التي لم تبخل يوما لأولادها الذين يفلحوها.
الزراعة كما قلنا ونقول ونكرر هي المخرج والدليل على ذلك غلاء المنتجات الزراعية من محاصيل (نقدية) وحبوب وحتى الخضروات ارتفع سعرها، فالبامية الكيلو منها يعادل حوالى 5 دولارات والقمح قفز الطن من حدود 200/300 دولار الى 600/800 دولار والموز والملوخية والقرع والطماطم وغيرها من السلع الزراعية التي يمكن الاستثمار فيها بكل سهولة ويسر وتدر من الدخل والعملات الصعبة ما لايخطر على قلب بشر. والفول ايضا بشقيه المصري والسوداني قد قفز الى سعر خيالي، فلماذا لانستفيد و (نطور) زراعته ونعمل على تعميم زراعته في جميع مشاريعنا الزراعية، وحسب علمي فالاهتمام بالفول السوداني كان كبيرا في هيئة البحوث الزراعية، حيث انشأت هيئة علمية تعنى بأبحاثه وتطويره واستنباط عينات كما هو الحال مع القطن والقمح وغيرها من المحاصيل الزراعية التي تناسب مناخ السودان، ولكن للأسف لقد اعتور عجلة التطوير الزراعي والتنمية في هذا المجال خلل جد خطير، قلص من الاهتمام البحثي والعلمي وقد كنا روادا وأوائل في هذا المضمار الحيوي الهام (لا حرية لشعب يأكل من وراء البحار) أين تحقيق مقولة نأكل مما نزرع، هل الفول المصري الذي في (قدور) معظم مطاعم الفول الشهيرة بالسودان، هل هو (سوداني) الجنسية، أم (مصري) أم (انكليزي) الهوية؟؟؟؟؟؟ قبل اسبوع اشتريت من (الطاحونة) فول مصري وبعد أن تم طبخه واستوى على (المائدة) استحسنته واستحسنه الجميع، فرجعت مرة اخرى لنفس الطاحونة لشراء المزيد منه وتبين لى انه فول مصري حسب نوعه لكنه (انكليزي) المنشأ والأصل، وهو وارد من هناك ومزروع في أراضي (الخواجات)، يعني تربية خواجات كما كان ذلك في مشروع الجزيرة من قبل. ونحن نملك الأرض التي تنبت لنا (فولا) أفضل من تلك الانواع ، وأسألوا أهل الشمالية لكي تطمئن قلوبكم. وبالمناسبة لقد دخل (الامريكان) اللعبة منذ زمان بعيد، فمذ وصولنا الى السعودية قبل اكثر من ربع قرن من الزمان وجدنا الفول المصري يباع في علب في البقالات، يعني (معلب) ومكتوب عليها (فول حدائق كاليفورنيا)، ولكن في السودان أفلحوا في استحداث عينة من الفول اطلقوا عليها اسم الرئيس الأمريكي الأسبق (بوش) وهي اصبحت (الأكلة المفضلة) لقطاع كبير من الشعب السوداني ولا تزال، ويدعي من ابتدعوها أن لها خلطة (سرية) فريدة لا يعرفها الا القليل من اصحاب المطاعم الذين برعوا في تقديمها و (تصليحها) مما أدى الى اكتساحها سوق الفول (المصلح).
alrasheed ali [[email protected]]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.