سودارس : صينية دجاج بالفرن مع صلصة الطماطم

جامعة الخرطوم تتّهم د. سلمان محمد سلمان بانتحال صفة رئيس مجلس الجامعة تحذير أممي: 21 مليون سوداني يعانون نقصا حادا في الغذاء صلاح: هذه كلمة السر في الفوز على كوت ديفوار السودان.. قرار بنقل موقف باصات سفرية ما أسعدنَا في هَذه الحَرب سَنُشَاهِد الهِلال مَرّتين أكاديمية السودان للكاراتيه تتألق في بطولة قطر المفتوحة 2026.. ذهبية وفضية ومراكز متقدمة تؤكد الحضور السوداني المشرف في جبهة رواندا.. الهلال يختتم تحضيراته لمواجهة أماجاجو في الجولة 15 من الدوري الرواندي المرتزقة... سلاح باليد وكذب باللسان بقرتك الخائف عليها !! كأس أفريقيا.. نيجيريا تقصي الجزائر وتواجه المغرب في نصف النهائي وزارة الموارد البشرية تثمن توجيهات البرهان بالإفراج عن مئات النزيلات بسجن النساء بامدرمان الشاعر أيمن بشير يواصل الهجوم على الصحفية فاطمة الصادق: (عامله فيها بت صغيرة ومتجوهلة وإنتي من زمن العملة بالدينار والخِدمة الإلزامية بالدفار ودُفعتك هسه بناتهم علي وضوع) شاهد بالفيديو.. حسناء الفن السوداني "مونيكا" تشعل حفل زواج شقيقها "مايكل" بوصلة رقص مثيرة «تحشير بالحبر».. وادعاء بالتلاعب في سند صرف ب 2.2 مليون درهم الفنان عثمان بشة ينعي زميله الراحل محمد سوبا بعبارات مؤثرة: (الناس كانوا ساعين ليك شديد إنك تقوم بالسلامة بس ربنا رحيم بيك ويارب يجعل مرضك كفارة ليك ويحسن استقبالك بقدر طيبتك) بالصور.. رحيل مؤثر لمطرب سوداني شاب بالقاهرة.. أسرته بذلت كل ما في وسعها واستنفدت كل ما تملك من أجل علاجه فاضطروا إلى إخراجه للمنزل وهو في حالة غيبوبة تامة بسبب المطالبات المالية الكبيرة للمستشفى استقرار التضخم السنوي بالمدن المصرية عند 12.3% في ديسمبر هل "يُرغم" ريال مدريد كيليان مبابي على خوض نهائي السوبر الإسباني ضد برشلونة؟ محمد بن سلمان يتوج بلقب "الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2025" ألف يوم من الحرب علي بلادنا شهد خلالها السودان وحدةً وتلاحماً أسطورياً علي خلف الجيش السوداني وطن النجوم مواجهة ساخنة.. ميليشيا الدعم السريع أمام أدلة الإعدامات د.ابراهيم الصديق على يكتب: *مسرح العمليات: تفاصيل ووقائع..* شاعر سوداني يهاجم الصحفية ومديرة قناة البلد فاطمة الصادق: (يا الجهولة أم سكاسك يا الخاتانا في راسك..ياقاهر يا مُستبده كفيلك مديون ومفلّس وتركيبة الجذور الأصلية عندك لكن ياحفيدة الله جابو) شاعر سوداني يهاجم الصحفية ومديرة قناة البلد فاطمة الصادق: (يا الجهولة أم سكاسك يا الخاتانا في راسك..ياقاهر يا مُستبده كفيلك مديون ومفلّس وتركيبة الجذور الأصلية عندك لكن ياحفيدة الله جابو) مستقبل اللغات في عالم متغير.. هل ستبقى العربية؟! مصر.. سيدة تخفي "مفاجأة" في مكان حساس لتهريبها إلى الخليج شاهد بالفيديو.. الفنانة مونيكا روبرت تكشف لأول مرة عن ديانتها بعد تلقيها التهانئ بمناسبة أعياد المسيحيين السلطات المصرية تلقي القبض على رجل أعمال سوداني الخرطوم..تفكيك خلية البوص والقبض على نظاميين تشكيل لجنة عليا بالشمالية لتنفيذ برنامج دنقلا عاصمة السياحة 2026 السودان.. القبض على قاتل شقيقته ذبحًا ترامب: فنزويلا ستمنح الولايات المتحدة ما يصل إلى 50 مليون برميل من النفط شاهد.. حرب إسفيرية تشتعل بين رئيس تحرير صحيفة الدار وداليا الياس.. البلال ينشر صورة للشاعرة بدون "مكياج" ويقول: (بلغني من اعزاء أنها تحدثت عني بسوء) وداليا ترد عليه وتستنجد بشقيقه عاصم 8 بدائل ذكية لتقليل استخدام الملح.. دون التنازل عن النكهة السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين احذرها في الطقس البارد.. 4 أطعمة ومشروبات تضعف مقاومتك لنزلات البرد الطاهر ساتي يكتب: أرقام صادمة ..!! بنك السودان يسمح بتمويل التشييد العقارى وشراء سيارات النقل حملة أمنية كبرى بشرق النيل تضبط منتحلي صفة القوات النظامية وتغلق 18 مكتباً غير قانوني حملة أمنية كبرى بشرق النيل تضبط منتحلي صفة القوات النظامية وتغلق 18 مكتباً غير قانوني المركزي يعلن إعادة تشغيل نظام المقاصة الإلكترونية علماء يلتقطون الآثار الأوضح لكائنات فضائية.. ماذا شاهدوا؟ بنك السودان المركزي يقرّر بشأن سقف التحويل تجار سوق الصاغة في كسلا يعلنون إضراباً شاملاً ويغلقون متاجرهم مدير الإدارة العامة لمكافحة المخدرات يستقبل مأمورية الإسناد لجهود المكافحة بولايتي نهر النيل والشمالية كيف نصنع وعيا في زمن الترند؟ سر نجاح إنقاص الوزن في العام الجديد عبده فايد يكتب: السعودية تقوم حاليًا بعملية تكسير عظام للإمارات في اليمن..لكن القصة أكبر بكثير جدًا من ذلك.. التحالف: نفذنا ضربة جوية استهدفت دعما عسكريا خارجيا بميناء المكلا الحقيقة.. كرة القدم تجرّنا جرّاً كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025 إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...) الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب! ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟ حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو) حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

صينية دجاج بالفرن مع صلصة الطماطم

سودانيات نشر في سودانيات يوم 29 - 07 - 2013

افطار, رمضان, سحور
مستوى التحضير : سهل
مجموع الوقت: 50 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الافراد : 4
المكوّنات
دجاج كامل منظّف ومقّطّع - 1
بصل مقطع إلى شرائح - 2
ثوم مهروس - فصان
طماطم مقشرة ومبشورة - كيلوغرام
زيت نباتي - كوب
زبدة - 4 ملاعق كبيرة
بطاطس متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى 8 قطع - 2
جزر مقشّر ومقطّع إلى قطع سميكة - 4
فطر مقطّع إلى أنصاف - 10
معجون طماطم - ملعقة صغيرة
مرق دجاج - كوبان أي 500 ملل
دقيق - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
زيتون أسود - نصب كوب
مكونات التتبيلة:
فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
إكليل الجبل طازج - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
خلّ أحمر - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الفلفل الأبيض، الملح بحسب الرغبة، إكليل الجبل، معجون الطماطم والخلّ. أخلطي المكونات جيداً.
2- إنقعي قطع الدجاج في المكونات السابقة وضعيها في الثلاجة لساعة على الأقلّ.
3- سخّني كوباً من الزيت النباتي واقلي فيه قطع الدجاج. قلّبيها حتى تتحمّر جيداً من كلّ الجهات.
4- حمّي الزبدة في قدر على النار وشوّحي فيها شرائح البصل حتى تذبل. أضيفي الثوم وقلّبيه جيّداً.
5- أضيفي قطع البطاطس والجزر وخفّفي النار. غطّي القدر واتركي الخضار تنضج ل10 دقائق، ثمّ أضيفي الفطر وقلّبيه ل3 دقائق.
6- أضيفي الطماطم المبشورة إلى القدر مع معجون الطماطم، واتركي المكونات حتى تغلي الصلصة.
7- ضعي الزيتون فوق المكونات السابقة، ثمّ رشّي الدقيق واسكبي المرق. نكّهي الطبق بالملح والفلفل الأسود والبابريكا واتركي القدر على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة.
8- قدّمي الدجاج ساخناً.
وطبق اخر بالفيديو وهو
صينية الدجاج والخضراوات بالفرن
Dimofinf Player
https://www.youtube.com/watch?v=Kcv1xUOJtbA

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.