السر سيد أحمد يكتب: تحولات المشهد السوداني (2+ 6)..في انتظار العم سام    عناوين الصحف السودانية السياسية الصادرة اليوم"الأحد" 5 ديسمبر 2021    رئيسة وزراء أوروبية تعتذر لعدم ارتداء "الكمامة" في مكان عام    أبرز عناوين الصحف السياسية السودانية الصادرة اليوم الأحد الموافق 5 ديسمبر 2021م    البجا: مدّدنا مُهلة إغلاق الشرق استجابةً لطلب "حميدتي"    حمدوك ينخرط في مُشاورات لتشكيل الحكومة    برافو مجموعة التغيير    لجنة الجهل والتطفيف    فليود : ماحدث قبل المباراة يحتاج توضيح    عناوين الصحف السياسية والمواقع الاكترونية الاحد 5 ديسمبر 2021    (الغربال) يحاول الاعتداء على صحفية سودانية بالدوحة بسبب (التمباك)    محكمة الفساد ومخالفات المال العام تصدر قرارها اليوم الأحد في قضية علي عثمان واخرين    من القاهرة "إيلا" يبعث برسالة مؤثرة لأهل الشرق    بنك السودان يعلن السعر التأشيري للدولار الأمريكي ليوم الأحد 5 ديسمبر 2021    مدراء المراكز : اقسام عزل (كورونا) لم تتأثر بالأحداث السياسية في البلاد    بنك السودان يعلن السعر التأشيري للدولار الأمريكي ليوم الأحد 5 ديسمبر 2021    هزيمة مدوّية لمنتخب السودان أمام مصر    تعليق أحلام على انفصال شيرين عبد الوهاب وحسام حبيب    مصادر ل"bajnews"..فيلود يغادر"صقور الجديان"    ستواظب عليه..مزيج خارق يساهم في الوقاية من أمراض القلب الخطيرة    مصرع شخصين وإصابة (13) آخرين بسبب حوادث مرورية وقعت بطريقي ام ضوابان والتحدي الخرطوم عطبرة    بعد مطارده عنيفه توقيف شبكة إجرامية تنشط في الاتجار (بالبنقو) وتضبط بحوزتهم عبوات ناسفه    كل ما تريد معرفته عن مباراة مصر والسودان اليوم فى تصفيات كأس العرب؟    الشرطة توضح حقيقة سطو مسلح على فندق وسط الخرطوم    السيادي يطمئن على تحضيرات الموسم الزراعي الشتوى    ضبط ستين ألف علبة كريمات محظورة بأم درمان    بالفيديو .. ياسمين لزوجها: "قعدت تقولي وحش الكون وكنت هسيب الكون كله"    إحبط محاولات تهريب ذهب بعدد من ولايات البلاد    مكافحة التهريب أم درمان تضبط ستين ألف علبة كريمات محظورة    الصحة العالمية تدعو الي الاستعداد للتعامل مع أوميكرون    بايدن يكشف عن "الرئيس الحقيقي" للولايات المتحدة    شاهد الفيديو الذي أثار ضجة واسعة.. مواطن سوداني يقسم بالله أنه شاهد حميدتي معهم في الجنة ويوزع لهم وللمؤمنين في البيض (المسلوق)    فيسبوك تسمح لمستخدميها بتعديل نصوص وصف صورهم    اقتصاديون: اغلاق الشرق سيفاقم الاوضاع الاقتصادية بالبلاد    (البرنس) لهذا السبب لن تتقدم كرة القدم السودانية وهذا هو الدليل    الفاو تسلط الضوء على تهديد تملّح التربة على الأمن الغذائي    بالارقام استقرار في أسعار اللحوم    في رحيل الكابلي ودعنا حلو الماضي    منها الشوكولاتة والأسماك.. (5) أطعمة تسد شهيتك    تفشي كورونا في السودان و دعوات للإغلاق الشامل.. من المسؤول: الاحتجاجات أم الأزمة السياسية والاقتصادية؟    عبد الله مسار يكتب : الشيخ العبيد ود بدر (2)    "سكر كنانة" تزيد رواتب موظفيها بنسبة (400%)    دار الإفتاء المصرية تحذر من تسمية البنات بهذا الاسم    لمحات ولافتات فنية من حياة الفنانين    *ورحل أيقونة الغناء السوداني* *عبدالكريم الكابلي    أسرة الموسيقار "حافظ عبد الرحمن" توضح حقيقة ما راج عن صحته وتنشر صورة حديثة له    اغتصاب لاعبة داخل حافلة الفريق تحت تهديد السلاح بعد مباراة رسمية    بعد واقعة ياسمين صبري.. هذه عقوبات الجرائم الإلكترونية بمصر    كسوف الشمس سوف يغرق القارة القطبية الجنوبية في الظلام لمدة دقيقتين    تقرير رصد إصابات كورونا اليوميّ حول العالم    الفاتح جبرا يكتب: خطبة الجمعة    في نقد التدين الشكلاني    وفاة ثلاثة أشخاص في حادث بطريق مدني الخرطوم    إثيوبيا: أبي أحمد يعلن تحرير 5 مدن    وزير الإعلام اللبناني يقدم استقالته    تراجع طفيف في أسعار الذهب    محجوب مدني محجوب يكتب: الفرص لا تتكرر كثيرا    ضبط شبكة إجرامية تنشط في تزييف العُملات وترويج المخدرات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صينية دجاج بالفرن مع صلصة الطماطم
نشر في سودانيات يوم 29 - 07 - 2013


افطار, رمضان, سحور
مستوى التحضير : سهل
مجموع الوقت: 50 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الافراد : 4
المكوّنات
دجاج كامل منظّف ومقّطّع - 1
بصل مقطع إلى شرائح - 2
ثوم مهروس - فصان
طماطم مقشرة ومبشورة - كيلوغرام
زيت نباتي - كوب
زبدة - 4 ملاعق كبيرة
بطاطس متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى 8 قطع - 2
جزر مقشّر ومقطّع إلى قطع سميكة - 4
فطر مقطّع إلى أنصاف - 10
معجون طماطم - ملعقة صغيرة
مرق دجاج - كوبان أي 500 ملل
دقيق - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
زيتون أسود - نصب كوب
مكونات التتبيلة:
فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
إكليل الجبل طازج - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
خلّ أحمر - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الفلفل الأبيض، الملح بحسب الرغبة، إكليل الجبل، معجون الطماطم والخلّ. أخلطي المكونات جيداً.
2- إنقعي قطع الدجاج في المكونات السابقة وضعيها في الثلاجة لساعة على الأقلّ.
3- سخّني كوباً من الزيت النباتي واقلي فيه قطع الدجاج. قلّبيها حتى تتحمّر جيداً من كلّ الجهات.
4- حمّي الزبدة في قدر على النار وشوّحي فيها شرائح البصل حتى تذبل. أضيفي الثوم وقلّبيه جيّداً.
5- أضيفي قطع البطاطس والجزر وخفّفي النار. غطّي القدر واتركي الخضار تنضج ل10 دقائق، ثمّ أضيفي الفطر وقلّبيه ل3 دقائق.
6- أضيفي الطماطم المبشورة إلى القدر مع معجون الطماطم، واتركي المكونات حتى تغلي الصلصة.
7- ضعي الزيتون فوق المكونات السابقة، ثمّ رشّي الدقيق واسكبي المرق. نكّهي الطبق بالملح والفلفل الأسود والبابريكا واتركي القدر على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة.
8- قدّمي الدجاج ساخناً.
وطبق اخر بالفيديو وهو
صينية الدجاج والخضراوات بالفرن
Dimofinf Player
https://www.youtube.com/watch?v=Kcv1xUOJtbA


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.