"الزيوت التقليدية بين الواقع وآفاق المستقبل " عنوان الورشة التى نظمتها الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس بولاية كسلا مؤخراُ بمشاركة واسعة من الوزراء والمعتمدين وممثلي الأجهزة النظامية وقيادات الإدارة الأهلية بجانب منتجي الزيوت بحلفا الجديدة. واشاد الأستاذ مجذوب أبو عيسي نائب والي الولاية لدي مخاطبته الجلسة الافتتاحية للورشة بالجهود التي بذلتها الهيئة بالتنسيق مع المركز في إقامة هذه الورشة التي تستهدف تطوير صناعة الزيوت التقليدية مشيدا بالشراكة الذكية للهيئة مع حكومة الولاية في مجالات حماية المستهلك بتطبيق المعايير والمواصفات القياسية علي السلع، مشددا علي ضرورة تفعيل القوانين الرادعة للمخالفين مع تحفيز الهيئة لتوسيع أنشطتها في مجالات التفتيش الصناعي ليعم باقي الخدمات والصناعة. ومن جانبه حيا ممثل المدير العام المهندس عبد المنعم اليأس جهود الهيئة بالولاية , واواضح أن السودان رغم أتساع رقعة زراعة الحبوب في أرجائه المختلفة إلا أنه ما زال يستورد الزيوت وعزا ذلك لضعف البنية الأساسية لصناعة الزيوت بالبلاد . وأكد سيادته أن الهدف من المواصفات ليس هو تحصيل الرسوم فقط إنما تسعي لتطوير الصناعات بصورة تمكنها من مواكبة المواصفات والمعايير العالمية ، داعيا إلي تشكيل آلية تضم المواصفات وجامعة كسلا واللجنة الفنية للزيوت بغرض عمل دراسات لتطوير صناعة الزيوت التقليدية بمحلية حلفا. إلي ذلك قال الأستاذ أحمد سيد أحمد عمر مدير الهيئة بولاية كسلا أن الهيئة عبارة عن ترس في عجلة الجودة التي تنتظم السودان عبر فروع الهيئة المنتشرة في كافة ولاياته مضيفا أن الولاية ستكون في مقدمة الولايات التي تعلن التزامها بتطبيق النظام المتري بجانب السعي للدخول في شراكات جديدة مع منظمات المجتمع المدني لإعداد برامج باللهجات المحلية لتطوير عمليات الإنتاج . وقدمت خلال الورشة العديد من الأوراق التي غطت بعض الممارسات السالبة في قلى الزيوت والتحمير والتخزين بجانب أهمية الزيوت في النواحي الغذائية وأهمية الطرق الحديثة لضبط جودتها. ن ف