شاهد بالفيديو.. طبيب بمستشفى نيالا يشكو من انتهاكات أفراد الدعم السريع ويحكي قصة نجاته من القتل بعدما رفع أحدهم السلاح في وجهه    شاهد بالصورة والفيديو.. الراقصة الحسناء "هاجر" تشعل حفل طمبور بفاصل من الرقص الاستعراضي والجمهور يتفاعل معها بطريقة هستيرية    الهلال السوداني يفجر أزمة منشطات ضد نهضة بركان في دوري أبطال إفريقيا    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    من إيطاليا إلى بولندا.. سرقة 413 ألف قطعة شوكولاتة.. ما القصة؟    ترامب: إيران منحتنا 20 ناقلة نفط والشحن يبدأ غدًا    بوتين: روسيا مستعدة لاستضافة الألعاب الأولمبية في المستقبل    أزمة منشطات تشعل دوري أبطال إفريقيا.. الهلال السوداني يشكو نهضة بركان المغربي ل"الكاف"    برشلونة يتلقى دفعة معنوية قبل مواجهة أتلتيكو مدريد    كريم عبد العزيز وفريق مطلوب عائليا يبحثون عن دولة أوروبية للتصوير الخارجى    أيهما أكثر فائدة القهوة أم عصير البرتقال صباحًا.. والكميات المناسبة    آلام الدورة ليست دائمًا طبيعية.. إشارات تكشف بطانة الرحم المهاجرة مبكرًا    فصيلة الدم تكشف احتمالية الإصابة بالسكري    مجهولين ينبشون قبر رجل دين بولاية الجزيرة وينقلون جثمانه إلى جهة غير معلومة    إطفاء أنوار المطار..!    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    عادل الباز يكتب: البلد محاصرة والشعب منصرف عن معركته    "فيفا" يتّخذ موقفًا حازمًا بشأن مشاركة إيران في كأس العالم    قمة الافلاس.. وآخر "البليلة حصحاص"..!!    شكوى الهلال تربك «الكاف».. والتأجيل لغدًا الثلاثاء    شاهد بالصورة والفيديو.. بعد إيمي سمير غانم.. "كورال" مصري يغني أغنية الفنانة السودانية توتة عذاب "الترند" وشاعر الأغنية يعبر عن إعجابه    شاهد بالفيديو.. حمزة عوض الله يهاجم الشاعرة داليا الياس بسبب تبادل السلام بالأحضان مع المطرب شريف الفحيل ويصف المدافعين عنها بأصحاب الفكر الديوثي    عثمان ميرغني يكتب: حلفا .. والشمالية..    قوى سياسية في السودان تعلن عن مقاطعة مؤتمر في برلين    شاهد بالفيديو.. في ظهور مثير.. رجل يمسك بيد الفنانة هدى عربي كأنه عريسها ويدخل بها لقاعة الفرح والشائعات تلاحق السلطانة هل هو زوجها؟    الكاف.. (الجهاز) في القاهرة و(الريموت كنترول) في الرباط    دار الأوبرا تحتفى بذكرى رحيل عبد الحليم حافظ بحفلين اليوم وغداً    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    نتفليكس تزيل الستار عن أول صورة لشخصية جو كينيدى الأب فى مسلسلها الجديد    سارة بركة: أحمد العوضى مجتهد بشكل كبير وبيحب شغله جدا    اختيار غير متوقع لمستقبل "الملك المصري"    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!!    ارتفاع أسعار الذهب في السودان    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    تراجع معدّل التضخّم في السودان    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نالت الاشادة من الجميع :خطوة غير مسبقة لشركة دال ربط الاجيال بالاغذية التقليدية وبطرق حديثة


- شهد مهرجان السودان للاغذية التقليدية الذي افتتح امس بارض المعرض ببري تفاعلاً بين الجهات الرسمية والشعبية وربطاً بين الاجيال الماضية والشباب حفاظاً على الثقافات والتراث بابداعات الفنون والفرق الشعبية وتشجيعاً للمنتجين من خلال الممارسة الاقتصادية فقد استحدثت شركة دال الغذائية كاكبر شركة فى مجال الاغذية فى السودان منتجات سريعة التحضير ذات قيمة غذائية عالية بجانب التدريب على طرق التحضير للتعرف على الثقافات الغذائية ،وازدان افتتاح المهرجان بوجود اجانب من مختلف الجنسيات تفاعلوا مع الفرق الشعبية وابدوا اعجابهم بالموروثات الثقافية . قص شريط الافتتاح مبارك الفاضل وزير الاستثمار بحضورالسيد احمد سعد عمر وزير رئاسة مجلس الوزارء ،واسامة داؤود رئيس مجلس ادارة مجموعة دال ،وايهاب داؤود العضو المنتدب لشركة دال الغذائية ،والمهندس عبدالله احمد حمد وزير الصناعة والاستثمار بولاية الخرطوم ،ودكتور عبدالرحمن الخضر والي ولاية الخرطوم السابق ،ودكتور نصرالدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك وعدد من المهتمين بمجال الاغذية والتراث والثقافة . ذكر مبارك الفاضل وزيرالاستثمار أن المهرجان مدلول وطني واقتصادي أحيا المنتجات المحلية ويسهم فى الاستغناء عن الاستيراد وتعميم هذه الثقافة على الأجيال الجديدة، اعتبره عمل رائد ومفخرة للسودان وعلى الشركات الأخرى أن تحذو حذو شركة دال، قال أن آفة الشعوب أن تستورد تقانات ومأكولات لاتتناسب مع تراثنا ولا ثقافتنا، داعيا لاستغلال إمكانياتنا وإنتاجنا الوطني كخدمة اقتصادية واجتماعية ووطنية . مشيدا باتجاه الاستثمار فى المنتجات التقليدية الجاهزة بشكل حديث سريع التحضير يختصر الزمن، ولابد أن تستمر هذه الثقافات تمسكاً بتراثهم ومنتجاتهم خدمة للمواطن والمزارع بأن يجد سوقا للمنتجات البلدية. السيد احمد سعد عمر وزير رئاسة مجلس الوزراء هنأ شركة دال على هذه اللفتة البارعة وعبر عن سعادته بزيارة هذه الفعالية والتطور الكبير فى حفظ التراث السوداني من اغذية تطويرة وحفظها والتى يجب على الاجيال ان تتعلم وتعرف كيف اهلنا زمان كانوا يتعاملوا مع كل وسائل الطهي والاستفادة من المواد الطبيعية فى حفظ الاطمة ونسجل ونوثق للاجيال القادمة لمعرفة تاريخ السودان من كل نواحيه وتاريخ الاغذية والاستفادة من كل الموجود فى التغذية . قال الاستاذ عمر عشاري احمد مدير الاعلام والعلاقات العامة بشركة دال الغذائية ان المهرجان مجموعة من الاهداف لتقريب الهوة بين الاجيال وربطها بالتقاليد والاحتفال باغذيتنا التقليدية ومشروباتنا المتنوعة وتشجيع المنتجين والمنتج المحلي ،واضاف ان ربط فكرة وفلسفة مهرجان الاغذية التقليدية وبين الاتصال والممارسة والنشاط الاقتصادي لشركة دال الغذائية كاكبر شركة فى مجال الاغذية فى السودان والتى افتتحت الفترة الماضية مصنع التجفيف الرزازي كاكبر مصنع فى المنطقة والاهتمام بالمنتج المحلي باستجلاب الصمغ العربي وسحنه ووضعه فى شكل بدرة يتم تصديرها للخارج لتحقيق القيمة المضافة واستجلاب العملة الصعبة دفعاً للاقتصاد الوطني . كما يهدف المهرجان لتشجيع البحث العلمي فى مجال الاغذية والمشروبات وتوفير الغذاء الامثل . قال نصر الدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك ان المهرجان رائع يوضح تنوع الاغذية فى السودان واحياء لمنتجات غذائية مختلفة سوا كانت نباتية او حيوانية مشيدا بالمعروضات الغذائية الجاهزة والتى يمكن لاي بيت يستعين بها بجانب الحبوب المعروضة من كل انحاء السودان مثل حب البطيخ والدخن وغيرها فقد ظهرت عشرات الانواع من المنتجات التى يمكن ان يصنع منها غذاء بصورة مغذية بجانب المصنوعات المعبأة فى شكل بدرة سريعة التحضير بصورة بسيطة مثل مديدة الحلبة والدخن مع اضافة لبن يعطي قيمة غذائية عالية وايضاً العصيدة وملاح التقلية واستخدام المحراكة وصناعة الزبدة ، وكل ذلك عكس التنوغ الغذائي الموجود فى السودان وبه جانب تعليمي تربوي لابنائنا. اوضح فتحي عثمان مدير الاتصال المؤسسي بشركة دال الغذائية ان المهرجان تضمن كل مراحل تصنيع الاغذية بغرض حفظ الموروث الثقافي لكل السودانيين بما يميزهم فى طريقة انتاجهم الغذائي وطريقة تحضيرهم وتناولهم للغذاء يهدف لتوصيل رسالة لجيل الشباب للتعرف على تراثهم وثقافاتهم ،بجانب التعرف على القيمة الغذائية العالية وطرق التحضير ويغني ذلك عن الاغذية المستوردة ،وشدد على اهمية التوثيق لثقافة اي بلد يهتم بما يميزه فى انواع الاطعمة .مشيرا الى ان العصيدة والابري والكسرة وغيرها موروثات سودانية فالمهرجان يعلي من قيمة هذه الاشياء . راشد دياب الفنان التشكيلي المعروف اعجب بالعلاقة بين التغذية والبيئة السودانية والحضارات القديمة والحديثة والفنون المعاصره وقال "استطاعت دال الشركة الرائدة بوعي واتقان ان تعبر عن المعارض الجمالية والتصويرية للبيئات السودانية المختلفة". وابان دياب ان المعرض تضمن لوحات رائعة وصور شملت معظم الفنانين المصورين الموجودين فى مناطق مختلفة فى السودان وتعبيرهم بحس فني راقي ، محييا دال فى تاصيل الموروثات والصناعات السودانية . وتضمن المعرض سوق الاغذية التقليدية وطرق التجهيز ونموذج مصغر للمطبخ التقليدي (التكل) والادوات المستخدمة فيه ومعرض للكتاب وللصور والادوات الموسيقية كما تضمن المهرجان عروض للموسيقى الشعبية والرقص تمثل تنوع ثقافي عريق .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.