القوة المشتركة تكشف عن مشاركة مرتزقة من عدة دول في هجوم الفاشر    كامل إدريس يلتقي الناظر ترك ويدعو القيادات الأهلية بشرق السودان للمساهمة في الاستشفاء الوطني    شاهد بالصورة والفيديو.. بأزياء مثيرة.. حسناء أثيوبية تشعل حفل غنائي بأحد النوادي الليلية بفواصل من الرقص و"الزغاريد" السودانية    شاهد بالفيديو.. بلة جابر: (ضحيتي بنفسي في ود مدني وتعرضت للإنذار من أجل المحترف الضجة وارغو والرئيس جمال الوالي)    اللجنة العليا لطوارئ الخريف بكسلا تؤكد أهمية الاستعداد لمواجهة الطوارئ    حملة في السودان على تجار العملة    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    إيه الدنيا غير لمّة ناس في خير .. أو ساعة حُزُن ..!    خطة مفاجئة.. إسبانيا تستعد لترحيل المقاول الهارب محمد علي إلى مصر    من اختار صقور الجديان في الشان... رؤية فنية أم موازنات إدارية؟    المنتخب المدرسي السوداني يخسر من نظيره العاجي وينافس علي المركز الثالث    الاتحاد السوداني يصدر خريطة الموسم الرياضي 2025م – 2026م    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    ترتيبات في السودان بشأن خطوة تّجاه جوبا    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    ميسي يستعد لحسم مستقبله مع إنتر ميامي    تقرير يكشف كواليس انهيار الرباعية وفشل اجتماع "إنقاذ" السودان؟    محمد عبدالقادر يكتب: بالتفصيل.. أسرار طريقة اختيار وزراء "حكومة الأمل"..    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    "تشات جي بي تي" يتلاعب بالبشر .. اجتاز اختبار "أنا لست روبوتا" بنجاح !    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أول أزمة بين ريال مدريد ورابطة الدوري الإسباني    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    بزشكيان يحذِّر من أزمة مياه وشيكة في إيران    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    مصانع أدوية تبدأ العمل في الخرطوم    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    شرطة البحر الأحمر توضح ملابسات حادثة إطلاق نار أمام مستشفى عثمان دقنة ببورتسودان    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نالت الاشادة من الجميع :خطوة غير مسبقة لشركة دال ربط الاجيال بالاغذية التقليدية وبطرق حديثة


- شهد مهرجان السودان للاغذية التقليدية الذي افتتح امس بارض المعرض ببري تفاعلاً بين الجهات الرسمية والشعبية وربطاً بين الاجيال الماضية والشباب حفاظاً على الثقافات والتراث بابداعات الفنون والفرق الشعبية وتشجيعاً للمنتجين من خلال الممارسة الاقتصادية فقد استحدثت شركة دال الغذائية كاكبر شركة فى مجال الاغذية فى السودان منتجات سريعة التحضير ذات قيمة غذائية عالية بجانب التدريب على طرق التحضير للتعرف على الثقافات الغذائية ،وازدان افتتاح المهرجان بوجود اجانب من مختلف الجنسيات تفاعلوا مع الفرق الشعبية وابدوا اعجابهم بالموروثات الثقافية . قص شريط الافتتاح مبارك الفاضل وزير الاستثمار بحضورالسيد احمد سعد عمر وزير رئاسة مجلس الوزارء ،واسامة داؤود رئيس مجلس ادارة مجموعة دال ،وايهاب داؤود العضو المنتدب لشركة دال الغذائية ،والمهندس عبدالله احمد حمد وزير الصناعة والاستثمار بولاية الخرطوم ،ودكتور عبدالرحمن الخضر والي ولاية الخرطوم السابق ،ودكتور نصرالدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك وعدد من المهتمين بمجال الاغذية والتراث والثقافة . ذكر مبارك الفاضل وزيرالاستثمار أن المهرجان مدلول وطني واقتصادي أحيا المنتجات المحلية ويسهم فى الاستغناء عن الاستيراد وتعميم هذه الثقافة على الأجيال الجديدة، اعتبره عمل رائد ومفخرة للسودان وعلى الشركات الأخرى أن تحذو حذو شركة دال، قال أن آفة الشعوب أن تستورد تقانات ومأكولات لاتتناسب مع تراثنا ولا ثقافتنا، داعيا لاستغلال إمكانياتنا وإنتاجنا الوطني كخدمة اقتصادية واجتماعية ووطنية . مشيدا باتجاه الاستثمار فى المنتجات التقليدية الجاهزة بشكل حديث سريع التحضير يختصر الزمن، ولابد أن تستمر هذه الثقافات تمسكاً بتراثهم ومنتجاتهم خدمة للمواطن والمزارع بأن يجد سوقا للمنتجات البلدية. السيد احمد سعد عمر وزير رئاسة مجلس الوزراء هنأ شركة دال على هذه اللفتة البارعة وعبر عن سعادته بزيارة هذه الفعالية والتطور الكبير فى حفظ التراث السوداني من اغذية تطويرة وحفظها والتى يجب على الاجيال ان تتعلم وتعرف كيف اهلنا زمان كانوا يتعاملوا مع كل وسائل الطهي والاستفادة من المواد الطبيعية فى حفظ الاطمة ونسجل ونوثق للاجيال القادمة لمعرفة تاريخ السودان من كل نواحيه وتاريخ الاغذية والاستفادة من كل الموجود فى التغذية . قال الاستاذ عمر عشاري احمد مدير الاعلام والعلاقات العامة بشركة دال الغذائية ان المهرجان مجموعة من الاهداف لتقريب الهوة بين الاجيال وربطها بالتقاليد والاحتفال باغذيتنا التقليدية ومشروباتنا المتنوعة وتشجيع المنتجين والمنتج المحلي ،واضاف ان ربط فكرة وفلسفة مهرجان الاغذية التقليدية وبين الاتصال والممارسة والنشاط الاقتصادي لشركة دال الغذائية كاكبر شركة فى مجال الاغذية فى السودان والتى افتتحت الفترة الماضية مصنع التجفيف الرزازي كاكبر مصنع فى المنطقة والاهتمام بالمنتج المحلي باستجلاب الصمغ العربي وسحنه ووضعه فى شكل بدرة يتم تصديرها للخارج لتحقيق القيمة المضافة واستجلاب العملة الصعبة دفعاً للاقتصاد الوطني . كما يهدف المهرجان لتشجيع البحث العلمي فى مجال الاغذية والمشروبات وتوفير الغذاء الامثل . قال نصر الدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك ان المهرجان رائع يوضح تنوع الاغذية فى السودان واحياء لمنتجات غذائية مختلفة سوا كانت نباتية او حيوانية مشيدا بالمعروضات الغذائية الجاهزة والتى يمكن لاي بيت يستعين بها بجانب الحبوب المعروضة من كل انحاء السودان مثل حب البطيخ والدخن وغيرها فقد ظهرت عشرات الانواع من المنتجات التى يمكن ان يصنع منها غذاء بصورة مغذية بجانب المصنوعات المعبأة فى شكل بدرة سريعة التحضير بصورة بسيطة مثل مديدة الحلبة والدخن مع اضافة لبن يعطي قيمة غذائية عالية وايضاً العصيدة وملاح التقلية واستخدام المحراكة وصناعة الزبدة ، وكل ذلك عكس التنوغ الغذائي الموجود فى السودان وبه جانب تعليمي تربوي لابنائنا. اوضح فتحي عثمان مدير الاتصال المؤسسي بشركة دال الغذائية ان المهرجان تضمن كل مراحل تصنيع الاغذية بغرض حفظ الموروث الثقافي لكل السودانيين بما يميزهم فى طريقة انتاجهم الغذائي وطريقة تحضيرهم وتناولهم للغذاء يهدف لتوصيل رسالة لجيل الشباب للتعرف على تراثهم وثقافاتهم ،بجانب التعرف على القيمة الغذائية العالية وطرق التحضير ويغني ذلك عن الاغذية المستوردة ،وشدد على اهمية التوثيق لثقافة اي بلد يهتم بما يميزه فى انواع الاطعمة .مشيرا الى ان العصيدة والابري والكسرة وغيرها موروثات سودانية فالمهرجان يعلي من قيمة هذه الاشياء . راشد دياب الفنان التشكيلي المعروف اعجب بالعلاقة بين التغذية والبيئة السودانية والحضارات القديمة والحديثة والفنون المعاصره وقال "استطاعت دال الشركة الرائدة بوعي واتقان ان تعبر عن المعارض الجمالية والتصويرية للبيئات السودانية المختلفة". وابان دياب ان المعرض تضمن لوحات رائعة وصور شملت معظم الفنانين المصورين الموجودين فى مناطق مختلفة فى السودان وتعبيرهم بحس فني راقي ، محييا دال فى تاصيل الموروثات والصناعات السودانية . وتضمن المعرض سوق الاغذية التقليدية وطرق التجهيز ونموذج مصغر للمطبخ التقليدي (التكل) والادوات المستخدمة فيه ومعرض للكتاب وللصور والادوات الموسيقية كما تضمن المهرجان عروض للموسيقى الشعبية والرقص تمثل تنوع ثقافي عريق .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.