إنشاء حساب واتساب بدون فيسبوك أو انستجرام.. خطوات    عودة الحياة لاستاد عطبرة    عَوض (طَارَة) قَبل أن يَصبح الاسم واقِعا    السهم الدامر والهلال كريمة حبايب في إفتتاح المرحلة الأخيرة من الدوري العام    د. إبراهيم الصديق علي يكتب: من خلال تسريبات (الجزيرة) : حكومة إدريس وعقدة الاسلاميين    شاهد بالفيديو.. الفنانة هدى عربي تظهر بدون "مكياج" وتغمز بعينها في مقطع طريف مع عازفها "كريستوفر" داخل أستوديو بالقاهرة    شاهد بالصورة والفيديو.. تيكتوكر سودانية تثير ضجة غير مسبوقة: (بحب الأولاد الطاعمين "الحلوات" وخوتهم أفضل من خوة النسوان)    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد بالفيديو.. (يووووه ايه ده) فنان سوداني ينفعل غضباً بسبب تصرف إدارة صالة أفراح بقطر ويوقف الحفل    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناوات سودانيات يشعلن حفل "جرتق" بلوغر معروف بعد ظهورهن بأزياء مثيرة للجدل    "الجيش السوداني يصد هجومًا لمتمردي الحركة الشعبية في الدشول ويستولي على أسلحة ودبابات"    يبدو كالوحش.. أرنولد يبهر الجميع في ريال مدريد    غوغل تطلب من ملياري مستخدم تغيير كلمة مرور جيميل الآن    تدهور غير مسبوق في قيمة الجنيه السوداني    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    ايران تطاطىء الرأس بصورة مهينة وتتلقى الضربات من اسرائيل بلا رد    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    خطأ شائع أثناء الاستحمام قد يهدد حياتك    خدعة بسيطة للنوم السريع… والسر في القدم    وجوه جديدة..تسريبات عن التشكيل الوزاري الجديد في الحكومة السودانية    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مونديال الأندية.. فرصة مبابي الأخيرة في سباق الكرة الذهبية    كامل إدريس يدعو أساتذة الجامعات للاسهام في نهضة البلاد وتنميتها    بلاغ بوجود قنبلة..طائرة سعودية تغيّر مسارها..ما التفاصيل؟    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    "خطوة برقو" تفجّر الأوضاع في دارفور    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    في السودان :كيف تتم حماية بلادنا من اختراق المخابرات الإسرائيلية للوسط الصحفي    من الجزيرة إلى كرب التوم..هل دخل الجنجويد مدينة أو قرية واستمرت فيها الحياة طبيعية؟    الحرب الايرانية – الاسرائيلية: بعيدا عن التكتيات العسكرية    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    المباحث الجنائية المركزية بولايةنهر النيل تنجح في فك طلاسم بلاغ قتيل حي الطراوة    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نالت الاشادة من الجميع :خطوة غير مسبقة لشركة دال ربط الاجيال بالاغذية التقليدية وبطرق حديثة


- شهد مهرجان السودان للاغذية التقليدية الذي افتتح امس بارض المعرض ببري تفاعلاً بين الجهات الرسمية والشعبية وربطاً بين الاجيال الماضية والشباب حفاظاً على الثقافات والتراث بابداعات الفنون والفرق الشعبية وتشجيعاً للمنتجين من خلال الممارسة الاقتصادية فقد استحدثت شركة دال الغذائية كاكبر شركة فى مجال الاغذية فى السودان منتجات سريعة التحضير ذات قيمة غذائية عالية بجانب التدريب على طرق التحضير للتعرف على الثقافات الغذائية ،وازدان افتتاح المهرجان بوجود اجانب من مختلف الجنسيات تفاعلوا مع الفرق الشعبية وابدوا اعجابهم بالموروثات الثقافية . قص شريط الافتتاح مبارك الفاضل وزير الاستثمار بحضورالسيد احمد سعد عمر وزير رئاسة مجلس الوزارء ،واسامة داؤود رئيس مجلس ادارة مجموعة دال ،وايهاب داؤود العضو المنتدب لشركة دال الغذائية ،والمهندس عبدالله احمد حمد وزير الصناعة والاستثمار بولاية الخرطوم ،ودكتور عبدالرحمن الخضر والي ولاية الخرطوم السابق ،ودكتور نصرالدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك وعدد من المهتمين بمجال الاغذية والتراث والثقافة . ذكر مبارك الفاضل وزيرالاستثمار أن المهرجان مدلول وطني واقتصادي أحيا المنتجات المحلية ويسهم فى الاستغناء عن الاستيراد وتعميم هذه الثقافة على الأجيال الجديدة، اعتبره عمل رائد ومفخرة للسودان وعلى الشركات الأخرى أن تحذو حذو شركة دال، قال أن آفة الشعوب أن تستورد تقانات ومأكولات لاتتناسب مع تراثنا ولا ثقافتنا، داعيا لاستغلال إمكانياتنا وإنتاجنا الوطني كخدمة اقتصادية واجتماعية ووطنية . مشيدا باتجاه الاستثمار فى المنتجات التقليدية الجاهزة بشكل حديث سريع التحضير يختصر الزمن، ولابد أن تستمر هذه الثقافات تمسكاً بتراثهم ومنتجاتهم خدمة للمواطن والمزارع بأن يجد سوقا للمنتجات البلدية. السيد احمد سعد عمر وزير رئاسة مجلس الوزراء هنأ شركة دال على هذه اللفتة البارعة وعبر عن سعادته بزيارة هذه الفعالية والتطور الكبير فى حفظ التراث السوداني من اغذية تطويرة وحفظها والتى يجب على الاجيال ان تتعلم وتعرف كيف اهلنا زمان كانوا يتعاملوا مع كل وسائل الطهي والاستفادة من المواد الطبيعية فى حفظ الاطمة ونسجل ونوثق للاجيال القادمة لمعرفة تاريخ السودان من كل نواحيه وتاريخ الاغذية والاستفادة من كل الموجود فى التغذية . قال الاستاذ عمر عشاري احمد مدير الاعلام والعلاقات العامة بشركة دال الغذائية ان المهرجان مجموعة من الاهداف لتقريب الهوة بين الاجيال وربطها بالتقاليد والاحتفال باغذيتنا التقليدية ومشروباتنا المتنوعة وتشجيع المنتجين والمنتج المحلي ،واضاف ان ربط فكرة وفلسفة مهرجان الاغذية التقليدية وبين الاتصال والممارسة والنشاط الاقتصادي لشركة دال الغذائية كاكبر شركة فى مجال الاغذية فى السودان والتى افتتحت الفترة الماضية مصنع التجفيف الرزازي كاكبر مصنع فى المنطقة والاهتمام بالمنتج المحلي باستجلاب الصمغ العربي وسحنه ووضعه فى شكل بدرة يتم تصديرها للخارج لتحقيق القيمة المضافة واستجلاب العملة الصعبة دفعاً للاقتصاد الوطني . كما يهدف المهرجان لتشجيع البحث العلمي فى مجال الاغذية والمشروبات وتوفير الغذاء الامثل . قال نصر الدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك ان المهرجان رائع يوضح تنوع الاغذية فى السودان واحياء لمنتجات غذائية مختلفة سوا كانت نباتية او حيوانية مشيدا بالمعروضات الغذائية الجاهزة والتى يمكن لاي بيت يستعين بها بجانب الحبوب المعروضة من كل انحاء السودان مثل حب البطيخ والدخن وغيرها فقد ظهرت عشرات الانواع من المنتجات التى يمكن ان يصنع منها غذاء بصورة مغذية بجانب المصنوعات المعبأة فى شكل بدرة سريعة التحضير بصورة بسيطة مثل مديدة الحلبة والدخن مع اضافة لبن يعطي قيمة غذائية عالية وايضاً العصيدة وملاح التقلية واستخدام المحراكة وصناعة الزبدة ، وكل ذلك عكس التنوغ الغذائي الموجود فى السودان وبه جانب تعليمي تربوي لابنائنا. اوضح فتحي عثمان مدير الاتصال المؤسسي بشركة دال الغذائية ان المهرجان تضمن كل مراحل تصنيع الاغذية بغرض حفظ الموروث الثقافي لكل السودانيين بما يميزهم فى طريقة انتاجهم الغذائي وطريقة تحضيرهم وتناولهم للغذاء يهدف لتوصيل رسالة لجيل الشباب للتعرف على تراثهم وثقافاتهم ،بجانب التعرف على القيمة الغذائية العالية وطرق التحضير ويغني ذلك عن الاغذية المستوردة ،وشدد على اهمية التوثيق لثقافة اي بلد يهتم بما يميزه فى انواع الاطعمة .مشيرا الى ان العصيدة والابري والكسرة وغيرها موروثات سودانية فالمهرجان يعلي من قيمة هذه الاشياء . راشد دياب الفنان التشكيلي المعروف اعجب بالعلاقة بين التغذية والبيئة السودانية والحضارات القديمة والحديثة والفنون المعاصره وقال "استطاعت دال الشركة الرائدة بوعي واتقان ان تعبر عن المعارض الجمالية والتصويرية للبيئات السودانية المختلفة". وابان دياب ان المعرض تضمن لوحات رائعة وصور شملت معظم الفنانين المصورين الموجودين فى مناطق مختلفة فى السودان وتعبيرهم بحس فني راقي ، محييا دال فى تاصيل الموروثات والصناعات السودانية . وتضمن المعرض سوق الاغذية التقليدية وطرق التجهيز ونموذج مصغر للمطبخ التقليدي (التكل) والادوات المستخدمة فيه ومعرض للكتاب وللصور والادوات الموسيقية كما تضمن المهرجان عروض للموسيقى الشعبية والرقص تمثل تنوع ثقافي عريق .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.