ألمانيا تدعو لتحرك عاجل: السودان يعيش أسوأ أزمة إنسانية    ميليشيا الدعم السريع ترتكب جريمة جديدة    بعثة الرابطة تودع ابوحمد في طريقها الى السليم    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    الفوارق الفنية وراء الخسارة بثلاثية جزائرية    نادي القوز ابوحمد يعلن الانسحاب ويُشكّل لجنة قانونية لاسترداد الحقوق    كامل ادريس يلتقي نائب الأمين العام للأمم المتحدة بنيويورك    شاهد بالفيديو.. شباب سودانيون ينقلون معهم عاداتهم في الأعراس إلى مصر.. عريس سوداني يقوم بجلد أصدقائه على أنغام أغنيات فنانة الحفل ميادة قمر الدين    السعودية..فتح مركز لامتحانات الشهادة السودانية للعام 2025م    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    شاهد بالفيديو.. الطالب صاحب المقطع الضجة يقدم اعتذاره للشعب السوداني: (ما قمت به يحدث في الكثير من المدارس.. تجمعني علاقة صداقة بأستاذي ولم أقصد إهانته وإدارة المدرسة اتخذت القرار الصحيح بفصلي)    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    تقارير: الميليشيا تحشد مقاتلين في تخوم بلدتين    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    شاهد بالصورة.. الناشط محمد "تروس" يعود لإثارة الجدل ويستعرض "لباسه" الذي ظهر به في الحفل الضجة    شاهد بالصورة والفيديو.. المذيعة تسابيح خاطر تستعرض جمالها بالفستان الأحمر والجمهور يتغزل ويسخر: (أجمل جنجويدية)    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    في افتتاح منافسات كأس الأمم الإفريقية.. المغرب يدشّن مشواره بهدفي جزر القمر    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    مكافحة التهريب بكسلا تضبط 13 ألف حبة مخدرات وذخيرة وسلاح كلاشنكوف    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    ريال مدريد يزيد الضغط على برشلونة.. ومبابي يعادل رقم رونالدو    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    تونس.. سعيد يصدر عفوا رئاسيا عن 2014 سجينا    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نالت الاشادة من الجميع :خطوة غير مسبقة لشركة دال ربط الاجيال بالاغذية التقليدية وبطرق حديثة


- شهد مهرجان السودان للاغذية التقليدية الذي افتتح امس بارض المعرض ببري تفاعلاً بين الجهات الرسمية والشعبية وربطاً بين الاجيال الماضية والشباب حفاظاً على الثقافات والتراث بابداعات الفنون والفرق الشعبية وتشجيعاً للمنتجين من خلال الممارسة الاقتصادية فقد استحدثت شركة دال الغذائية كاكبر شركة فى مجال الاغذية فى السودان منتجات سريعة التحضير ذات قيمة غذائية عالية بجانب التدريب على طرق التحضير للتعرف على الثقافات الغذائية ،وازدان افتتاح المهرجان بوجود اجانب من مختلف الجنسيات تفاعلوا مع الفرق الشعبية وابدوا اعجابهم بالموروثات الثقافية . قص شريط الافتتاح مبارك الفاضل وزير الاستثمار بحضورالسيد احمد سعد عمر وزير رئاسة مجلس الوزارء ،واسامة داؤود رئيس مجلس ادارة مجموعة دال ،وايهاب داؤود العضو المنتدب لشركة دال الغذائية ،والمهندس عبدالله احمد حمد وزير الصناعة والاستثمار بولاية الخرطوم ،ودكتور عبدالرحمن الخضر والي ولاية الخرطوم السابق ،ودكتور نصرالدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك وعدد من المهتمين بمجال الاغذية والتراث والثقافة . ذكر مبارك الفاضل وزيرالاستثمار أن المهرجان مدلول وطني واقتصادي أحيا المنتجات المحلية ويسهم فى الاستغناء عن الاستيراد وتعميم هذه الثقافة على الأجيال الجديدة، اعتبره عمل رائد ومفخرة للسودان وعلى الشركات الأخرى أن تحذو حذو شركة دال، قال أن آفة الشعوب أن تستورد تقانات ومأكولات لاتتناسب مع تراثنا ولا ثقافتنا، داعيا لاستغلال إمكانياتنا وإنتاجنا الوطني كخدمة اقتصادية واجتماعية ووطنية . مشيدا باتجاه الاستثمار فى المنتجات التقليدية الجاهزة بشكل حديث سريع التحضير يختصر الزمن، ولابد أن تستمر هذه الثقافات تمسكاً بتراثهم ومنتجاتهم خدمة للمواطن والمزارع بأن يجد سوقا للمنتجات البلدية. السيد احمد سعد عمر وزير رئاسة مجلس الوزراء هنأ شركة دال على هذه اللفتة البارعة وعبر عن سعادته بزيارة هذه الفعالية والتطور الكبير فى حفظ التراث السوداني من اغذية تطويرة وحفظها والتى يجب على الاجيال ان تتعلم وتعرف كيف اهلنا زمان كانوا يتعاملوا مع كل وسائل الطهي والاستفادة من المواد الطبيعية فى حفظ الاطمة ونسجل ونوثق للاجيال القادمة لمعرفة تاريخ السودان من كل نواحيه وتاريخ الاغذية والاستفادة من كل الموجود فى التغذية . قال الاستاذ عمر عشاري احمد مدير الاعلام والعلاقات العامة بشركة دال الغذائية ان المهرجان مجموعة من الاهداف لتقريب الهوة بين الاجيال وربطها بالتقاليد والاحتفال باغذيتنا التقليدية ومشروباتنا المتنوعة وتشجيع المنتجين والمنتج المحلي ،واضاف ان ربط فكرة وفلسفة مهرجان الاغذية التقليدية وبين الاتصال والممارسة والنشاط الاقتصادي لشركة دال الغذائية كاكبر شركة فى مجال الاغذية فى السودان والتى افتتحت الفترة الماضية مصنع التجفيف الرزازي كاكبر مصنع فى المنطقة والاهتمام بالمنتج المحلي باستجلاب الصمغ العربي وسحنه ووضعه فى شكل بدرة يتم تصديرها للخارج لتحقيق القيمة المضافة واستجلاب العملة الصعبة دفعاً للاقتصاد الوطني . كما يهدف المهرجان لتشجيع البحث العلمي فى مجال الاغذية والمشروبات وتوفير الغذاء الامثل . قال نصر الدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك ان المهرجان رائع يوضح تنوع الاغذية فى السودان واحياء لمنتجات غذائية مختلفة سوا كانت نباتية او حيوانية مشيدا بالمعروضات الغذائية الجاهزة والتى يمكن لاي بيت يستعين بها بجانب الحبوب المعروضة من كل انحاء السودان مثل حب البطيخ والدخن وغيرها فقد ظهرت عشرات الانواع من المنتجات التى يمكن ان يصنع منها غذاء بصورة مغذية بجانب المصنوعات المعبأة فى شكل بدرة سريعة التحضير بصورة بسيطة مثل مديدة الحلبة والدخن مع اضافة لبن يعطي قيمة غذائية عالية وايضاً العصيدة وملاح التقلية واستخدام المحراكة وصناعة الزبدة ، وكل ذلك عكس التنوغ الغذائي الموجود فى السودان وبه جانب تعليمي تربوي لابنائنا. اوضح فتحي عثمان مدير الاتصال المؤسسي بشركة دال الغذائية ان المهرجان تضمن كل مراحل تصنيع الاغذية بغرض حفظ الموروث الثقافي لكل السودانيين بما يميزهم فى طريقة انتاجهم الغذائي وطريقة تحضيرهم وتناولهم للغذاء يهدف لتوصيل رسالة لجيل الشباب للتعرف على تراثهم وثقافاتهم ،بجانب التعرف على القيمة الغذائية العالية وطرق التحضير ويغني ذلك عن الاغذية المستوردة ،وشدد على اهمية التوثيق لثقافة اي بلد يهتم بما يميزه فى انواع الاطعمة .مشيرا الى ان العصيدة والابري والكسرة وغيرها موروثات سودانية فالمهرجان يعلي من قيمة هذه الاشياء . راشد دياب الفنان التشكيلي المعروف اعجب بالعلاقة بين التغذية والبيئة السودانية والحضارات القديمة والحديثة والفنون المعاصره وقال "استطاعت دال الشركة الرائدة بوعي واتقان ان تعبر عن المعارض الجمالية والتصويرية للبيئات السودانية المختلفة". وابان دياب ان المعرض تضمن لوحات رائعة وصور شملت معظم الفنانين المصورين الموجودين فى مناطق مختلفة فى السودان وتعبيرهم بحس فني راقي ، محييا دال فى تاصيل الموروثات والصناعات السودانية . وتضمن المعرض سوق الاغذية التقليدية وطرق التجهيز ونموذج مصغر للمطبخ التقليدي (التكل) والادوات المستخدمة فيه ومعرض للكتاب وللصور والادوات الموسيقية كما تضمن المهرجان عروض للموسيقى الشعبية والرقص تمثل تنوع ثقافي عريق .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.