الخرطوم - رقية أبو شوك تدشن غداً (الثلاثاء) بأرض المعارض ببري، مهرجان السودان للأغذية التقليدية الثاني برعاية شركة دال العالمية،فيما تبدأ المعارض للجمهور اعتباراً من (الأربعاء) القادم، وأكد مدير الإعلام والعلاقات العامة بالشركة "عمر عشاري" في المؤتمر الصحفي الذي عقد أمس (الأحد)، أن المهرجان يهدف إلى الاحتفاء بثراء وتنوع الأغذية والمشروبات التقليدية السودانية، وتجسير المسافات بين مختلف الأجيال السودانية وربطها بالتقاليد وتحفيز وتطوير وتشجيع المنتجين والخبراء المحليين على مواصلة دورهم في الحفاظ على التقاليد المحلية للأجيال القادمة، مشيراً إلى أهداف المهرجان تمثلت أيضاً في عكس التنوع الثقافي في البلاد عبر تقديم مختلف العروض الموسيقية والرقصات التقليدية والطقوس ذات الصلة بثقافة الغذاء. وأضاف "عشاري" أن المهرجان يحتوي على عدد من المعارض الداخلية والخارجية والتي تهدف لعرض وشرح كافة الأنشطة والطقوس كعروض الرقص والموسيقى التقليدية المصاحبة لإنتاج وتحضير الأطعمة التقليدية، وقال إن المهرجان يحتوي أيضاً على منطقة سوق الأغذية السودانية، والذي سيشهد عروضاً لإعداد الطعام التقليدي، حتى يتمكن الزائرون من شراء الأطعمة التقليدية والمصنوعات اليدوية، فضلاً عن أواني الطهي التقليدية،وينتظر أن يشهد المهرجان معارض تشمل معرض دال الذي يعرض تطويع التكنولوجيا الحديثة في تصنيع المنتجات الغذائية التقليدية، بالإضافة إلى معرض للكتاب ومعرض للآلات الموسيقية التقليدية ومعرض للصور من مختلف أنحاء السودان، بالإضافة إلى أنشطة أخرى مصاحبة.
