ارتفعت أسعار السلع الغذائية الزراعية عالمياً خلال شهر مايو مع الزيادة الكبيرة في أسعار منتجات الألبان. فقد بلغ معدل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لأسعار الأغذية خلال هذا الشهر 176.2 نقطة، بزيادة نسبتها 1.2 في المائة مقارنة بإبريل. ويُستخدم مؤشر الفاو لأسعار الغذاء لقياس التغيّر الشهري في الأسعار الدولية لسلة السلع الغذائية الأساسية. وتأتي الزيادة في شهر مايو استمراراً للتوجه الأخير المتمثل في ارتفاع أسعار معظم الحبوب الرئيسية ومنتجات الألبان وانخفاض أسعار السكر والزيوت النباتية. وسجل مؤشر الفاو لأسعار منتجات الألبان ارتفاعاً بنسبة 5.5% في مايو، بحيث ارتفع المعدل عن العام الذي سبق بنسبة 11.5 %. ويعود هذا الارتفاع في الأشهر الأخيرة إلى انخفاض الإمدادات من نيوزيلاندا التي تعتبر مصدراً رئيسياً لمنتجات الألبان. وارتفع مؤشر الفاو لأسعار الحبوب بنسبة 2.4 في المائة مقارنة بإبريل ، أي بزيادة بنسبة 17 في المائة عن العام الذي سبق، لتصل الأسعار إلى أعلى مستوياتها منذ يناير 2015. وارتفعت أسعار القمح لأسباب من أهمها المخاوف من احتمال انخفاض الإنتاج في عدد من أكبر الدول المصدرة للقمح، بينما أدى تدهور توقعات محاصيل الحبوب الخشنة في أمريكاالجنوبية إلى ارتفاع أسعار هذه الحبوب. وارتفعت كذلك أسعار الأرز بسبب عمليات الشراء الكبيرة للمشترين في جنوب شرق آسيا. وانخفض مؤشر الفاو لأسعار الزيوت النباتية بنسبة 2.6 في المائة ليصل إلى أدنى مستوى له منذ 27 شهراً. وانخفضت أسعار زيت النخيل وزيت الصويا وعباد الشمس بسبب المخزونات العالمية الكبيرة من هذه الزيوت. أما مؤشر الفاو لأسعار اللحوم فقد انخفض بشكل هامشي، بينما سجل مؤشر الفاو لسعر السكر سادس انخفاض شهري له على التوالي حيث انخفض بنسبة 0.5 في المائة مقارنة بابريل بسبب تحسن ظروف الحصاد في أكبر مناطق الإنتاج في البرازيل التي تعتبر أكبر منتج ومصدر للسكر في العالم. وفي موجز الفاو عن إمدادات الحبوب والطلب عليها ، رفعت الفاو توقعاتها للإنتاج العالمي من الحبوب في 2018 إلى 2610 مليون طن. وفي حال تأكد ذلك فإنه سيمثل انخفاضاً سنوياً بنسبة 1.5 في المائة عن المستوى المرتفع للعام الماضي. وتقدر الفاو أن إنتاج العالم من القمح هذا العام سيصل إلى 754.1 مليون طن، بارتفاع عن توقعات العام الماضي بسبب التوقعات المحسّنة في العديد من كبرى الدول المنتجة. كما تتوقع أن يصل إنتاج الحبوب الخشنة إلى 1345 مليون طن، أي بانخفاض بنسبة 3.2 في المائة عن المستوى القياسي الذي وصلت إليه في العام الماضي، وذلك لأسباب من بينها انتقال المزارعين إلى محاصيل أكثر ربحية والجفاف في بعض الدول. أما إنتاج العالم من الأرز فيتوقع أن يرتفع بنسبة 1.3 في المائة عن مستوياته في 2017 ليسجل رقماً قياسياً جديداً هو 511.3 مليون طن، بسبب تحسن احتمالات الانتاج في الهند بشكل خاص. ويقدم تقرير الفاو الجديد أحدث التوقعات المتعلقة باستخدام الحبوب وكذلك التجارة التي يتوقع أن تصل إلى مستوى قياسي في السنوات المقبلة. وتوقع التقرير ارتفاع المخزونات العالمية من الحبوب في نهاية المواسم في 2019 بنسبة 5 في المائة منذ تقريره الأخير في مايو الماضي، لتصل إلى 772 مليون طن. وعكست المراجعة في معظمها الزيادة في التقديرات التاريخية لمخزونات الصين من الذرة. إلا أنه ورغم الزيادة الشهرية، فإن مخزونات العالم من الحبوب لا تزال أقل بنسبة 5.4 في المائة عن مستواها الأول. وتشير التقديرات الجديدة الى إن نسبة المخزون إلى الاستخدام ستكون مرتفعة نسبياً عند 28.5 في المائة، رغم أن هذه النسبة أقل بقليل من موسم 2017- 2018 م.
