- استقر مؤشر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لأسعار الغذاء على نطاق واسع في مارس، حيث عوض انخفاض أسعار الحبوب والزيوت النباتية والسكر القفزة التي شهدتها أسعار الألبان، وفقًا لتقرير صدر اليوم عن المنظمة الدولية. وبلغ متوسط المؤشر، الذي يشير إلى نسبة التغير الشهري في أسعار سلة من السلع الغذائية 167 نقطة، بانخفاض نقطتين مقارنة مع شهر فبراير و3,6 بالمائة تقريباً عمّا كان عليه في شهر مارس 2018.م كما أصدرت (الفاو) توقعات جديدة بشأن مستويات إنتاج الحبوب ومخزونها في العالم تعكس تعديلات تصاعدية كبيرة على خلفية نتائج التعداد الزراعي لعام 2017 في الصين. وسجل مؤشر الفاو لأسعار منتجات الألبان خلال هذا الشهر ارتفاعه الشهري الثالث على التوالي بنسبة بلغت 6,2 في المائة مدفوعاً بزيادة الطلب على الواردات من الزبدة والجبن ومسحوق الحليب كامل الدسم، قبل التشديد المتوقع على الصادرات من أوقيانوسيا. وسجل مؤشر الفاو لأسعار اللحوم زيادة طفيفة بنسبة 0,4 بالمائة مقارنة بشهر فبراير مدعوماً بالطلب المتزايد من الصين على واردات لحوم الخنازير والأبقار والدواجن. ومن ناحية أخرى، انخفض مؤشر الفاو للزيوت النباتية بنسبة 4,4 وسط تراجع الطلب على زيت النخيل وزيادة هبوط أسعار زيت الصويا في الولاياتالمتحدة وتراكم مخزونات السلجم (اللفت) في كندا. وانخفض مؤشر الفاو لأسعار الحبوب بنسبة 2,2 بالمائة خلال الشهر، مدفوعاً بانخفاض أسعار القمح والذرة رغم الإمدادات الوفيرة لكليهما وقابليتهما للتصدير والتوقعات بموسم حصاد إيجابي في الدول المنتجة. أما أسعار الأرز الدولية فقد كانت ثابتة خلال شهر مارس. وتراجع مؤشر الفاو لأسعار السكر بنسبة 2,1 بالمائة، حيث تجاوز المحصول في البلدان المنتجة الرئيسية التوقعات. وتشير أحدث توقعات الإنتاج في الهند إلى زيادة سنوية بنسبة 8,0 بالمائة خلال الفترة من أكتوبر 2018 وحتى يناير2019، ومن المتوقع الآن أن تتفوق الهند على البرازيل لتصبح أكبر منتج للسكر في العالم. وتضمن موجز إمدادات الحبوب والطلب عليها، الذي صدر اليوم أيضاً، تقديرات بارتفاع حاد في إنتاج الحبوب واستخدامها ومخزوناتها على مستوى العالم في أعقاب البيانات الجديدة الصادرة عن الصين للفترة 2007-2017. وبإدخال هذه التعديلات، تتوقع الفاو أن يصل الإنتاج العالمي الحالي للحبوب في عام 2018 إلى 2,655 مليون طن، أي بارتفاع بمقدار 46 مليون طن عن تقديرات شهر مارس، وإن كان لا يزال يشكل انخفاضاً على أساس سنوي بنسبة 1,8 بالمائة. وقد ارتفعت توقعات استخدام الحبوب على مستوى العالم في 2018/19 لتبلغ 2,683 مليون طن، إذ من المتوقع أن يصل الاستخدام العالمي للقمح إلى 748 مليون طن. ويبلغ معدل استخدام الأرز في العالم 511 مليون طن، بينما يبلغ استخدام الذرة 1,425 مليون طن. كما ارتفعت توقعات الفاو الجديدة بشأن المخزونات العالميّة من الحبوب لسنوات المحاصيل المنتهية في 2019 بنسبة تصل إلى 11 بالمائة تقريباً لتبلغ 849 مليون طن، وتشكل الحيازات الكبيرة في الصين السبب الرئيسي في ذلك. ومع تراكم هذه المخزونات مع مرور الوقت، من المتوقع أن ينخفض التغير السنوي في مخزونات الحبوب بمقدار 2,9 بالمائة مقارنة مع مستوياتها في بداية الفترة، لتنخفض نسبة المخزون إلى الاستخدام في 2018/2019 إلى 30,7 بالمائة مقارنة مع 32,6 بالمائة خلال نفس الفترة في 2017/2018. وممن المتوقع أن تبلغ المخزونات العالمية من الأرز مستوى قياسياً جديداً لتصل إلى 181 مليون طن بسبب التغيرات في الصين وكذلك التوقعات بمحصول وافر لعام 2018 في الهند وقوة وتيرة المشتريات المحلية العامة في هذا البلد. وخفضت الفاو توقعاتها الخاصة بالتجارة العالمية في الحبوب في 2018/19 بنسبة 2,2 بالمائة عن الموسم السابق لتصبح 412 مليون طن. ولم تتغير توقعات الفاو المتعلقة بالإنتاج العالمي من القمح في عام 2019 عن الشهر الماضي، إذ بقيت عند 757 مليون طن بزيادة 4,0 بالمائة عن مستوى 2018، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى ارتفاع الإنتاج المتوقع للمحصول في الاتحاد الأوروبي والاتحاد الروسي وأوكرانيا. معالجة بيانات جديدة من التعداد الزراعي الصيني لعام 2017 في أكتوبر/ تشرين الأول، أصدر المكتب الوطني للإحصاء في الصين تعديلات رسمية لتقديرات الإنتاج التاريخية للقمح والذرة والأرز والعديد من السلع الأخرى، والتي تم الحصول عليها من الإحصاء الزراعي لعام 2017 في البلاد، مما أدى إلى تحسين بيانات المحاصيل والمناطق المزروعة. تشير البيانات الجديدة إلى أن إجمالي إنتاج الحبوب على مدار فترة 11 عاماً الممتدة من الإحصاء السابق في عام 2007 كان يزيد بنحو 312 مليون طن عن التقارير السابقة وأكثر من 80 بالمائة من المراجعة تتوافق مع محصول الذرة. إن غياب التعديلات الرسمية في بيانات استخدام الحبوب ومخزوناتها في الصين شكل تحدياً حقيقياً، وهذا حفز إجراء مراجعة رئيسية لتقدير أرصدة الحبوب واستخدام الأعلاف في البلاد قامت بها منظمة الفاو ونظام المعلومات المتعلقة بالأسواق الزراعية التابع لمجموعة العشرين، وبالعمل عن كثب مع الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية وخبراء من المنظمات الأخرى والقطاع الخاص. وقد أدى هذا الإجراء إلى رفع توقعات الفاو لإجمالي استخدام علف الحبوب في الصين في الفترة 2018-2019 إلى 194 مليون طن من 182 مليون طن. كما تم رفع مخزونات البلاد السابقة بمقدار 78 مليون طن إلى 422 مليون طن. وقد شكلت الذرة حصة الأسد من هذه التغييرات. إن العملية المعقدة المتمثلة في إنشاء سلسلة بيانات متسقة تعني أن أرصدة العرض والطلب على الحبوب في الصين ستظل خاضعة للمراقبة عن كثب وربما ما تزال قيد التطور.
