القراء الأعزاء: السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.. تحية عطرة وسلاماً زكياً يسعد صباحكم لهذا اليوم، استجابة لرغبة القراء سنتناول بعض الأنظمة الصحية وخاصة الغذائية لبعض الأمراض. لعادات الغذائية الصحية لمريض قرحة المعدة والأمعاء: - يجب عليه أن يغير من نمطه الغذائي وذلك بالآتي: 1. الاعتدال في الأكل وتنظيم الوجبات وتنوع الغذاء في كل وجبة. 2. عدم الإكثار من تناول الأكل بين الوجبات حتى لا يحدث إفراط في إفراز حمض المعدة. 3. الاعتدال في شرب الشاي والقهوة والمشروبات الغازية التي تؤدي إلى إفراز الحمض بصورة كبيرة. 4. الحرص على تناول الفاكهة والخضروات القليلة الحموضة. 5. عدم الأكل والشرب قبل ساعتين على الأقل قبل النوم، حتى لا يؤدي إلى الارتجاع أثناء النوم. 6. تجنب المشروبات الكحولية والتدخين. 7. تفادي الدهون والفلفل والتوابل في الطعام. 8. تجنب الانفعالات العصبية. العادات الغذائية الصحية لمريض القولون (المصران العصبي): 1. على مريض القولون العصبي أن يكون حريصاً كل الحرص على متابعة نظامه الغذائي، وذلك بعدم تناول المأكولات التي تسبب تهيجاً للقولون مثل الشطة الخضراء والفلفل والتوابل بصورة عامة، والفول واللوبيا، وتجنب الأطعمة الحامضة كالليمون والحليب ومشتقاته، تجنب الأطعمة المسببة للغازات مثل الفاصوليا والمكسرات والبصل. وإليكم قائمة بالمنبهات لدى مريض القولون العصبي وعسر الهضم: - تجنب العدس والبقوليات والخضروات كثيرة الألياف. - الملح المركز مثل الفسيخ والملوحة والأجبان. - المشروبات الغازية. - المقليات في الزيوت «السمك، الطعمية» البصل والصلصة. - السمن البلدي، اللحوم السمينة والدهون مثل الحمام والضأن... الخ. - القشطة، الكريمة واللبن الحليب لبعض المرضى. - المانجو والبطيخ والبلح. - التوابل، الشطة، الفلفل الحارق والحمضيات مثل الليمون. - يجب مراعاة أكل وجبات قليلة الكمية لفترات متفرقة، وتناول الغذاء أو الوجبة ببطء ومضغه جيداً، مع مراعاة عدم الإمتلاء. - ممارسة الرياضة خاصة المشي. - الحصول على قدر كافٍ من النوم، خاصة أثناء الليل. - الابتعاد عن القلق والاكتئاب والأجواء النفسية السيئة. - الابتعاد عن شرب القهوة والتدخين والكحول. - شرب الكثير من الماء لتجنب الإمساك. - العناية بنظافة الفم والأسنان. العادات الصحية الغذائية لمريض القاوت «داء الملوك» النقرس 1. الابتعاد عن الوجبات السريعة وشرب المشروبات الغازية وخاصة الكولا. 2. الابتعاد عن الأغذية التي يمكن أن تفاقم المرض مثل: الأكلات الدسمة والدهون المشبعة واللحوم الحمراء وجلد الدجاج والبقوليات «العدس»، والتوابل والبهارات ، وأيضاً الطيور ذات اللحوم الحمراء مثل الحمام والأوز. 3. تجنب المخللات والمكسرات وينصح بالخضروات والفاكهة والشاي الأخضر. 4. يفضل عدم تناول الحمضيات بكثرة. 5. شرب كمية كافية من الماء لتخفيف حمض البوليك في البول، ومن ثم تقلل خطر تكون حصوات الكُلى. 6. الحركة وعدم الكسل والمحافظة على الوزن المثالي «الرياضة». 7. الامتناع عن المشروبات الكحولية لأنها تقلل قدرة الجسم على إخراج حمض البوليك، خاصة البيرة. النظام الغذائي لمريض السكري (المرض الصديق) - لكي تجعل هذا المرض صديقاً لك وتعيش حياة طبيعية، عليك الالتزام بالنظام الغذائي الصحيح سواء كان تنظيم السكر لديك يعتمد على الغذاء فقط أو الغذاء والدواء. - إليكم نظام غذائي يحتوي على الوجبات الشعبية التي يفضلها معظم السودانيين وهي: في الصباح: تناول كوب لبن كبير بدون سكر + قطعة قرقوش. في الفطور: هناك ثلاثة نظم غذائية يمكن اختيار المناسب منها: أ. قطعة صغيرة من القراصة + 3 كمشة طبيخ مفروك أو ملوخية + سلطة خضراء. ب. أو فول مصري «4» ملاعق + «2» ملعقة صغيرة زيت سمسم + بيضة منزوعة الصفار «واحدة» + سلطة خضراء + قطعة خبز صغيرة. ج. أو لحم مطبوخ «8» قطع صغيرة + سلطة خضراء + قطعة خبز صغيرة. في الغداء: يوجد أيضاً ثلاثة نظم غذائية يمكن اختيار ما يناسبك: أ. «3» كمشة طبيخ مفروك + «1» لفة كسرة «2 طرقة صغيرة» + سلطة خضراء + تفاحة صغيرة. ب. أو بامية مطبوخة كمشة متوسطة + قطعة خبز صغيرة + سلطة خضراء + قطعة فواكه «يفضل الجوافة، البرتقال، القريب فروت». ج. أو ربع فرخة صغيرة منزوعة الجلد «الجلد يحتوي على الكولسترول+ شوربة خضار «كوب كبير» + نصف قريب فروت + رغيفة «8 ملاعق أرز كبيرة». بين الغداء والعشاء: يمكن تناول كوب شاي حليب من غير سكر. العشاء: هناك أيضاً ثلاثة نظم غذائية يمكن اختيار المناسب: أ. كوب زبادي صغير «400 ملجم» + برتقالة صغيرة + قطعة خبز صغيرة. ب. أو بليلة «3» كمشة متوسطة + 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي ويفضل زيت السمسم + سلطة خضراء. ج. أو «2» كمشة فول مصري + ملعقة زيت + قطعة قريب فروت + قطعة خبز صغيرة. ملحوظة: ü قطعة الخبز «6 جرام» تعادل «8» ملاعق أرز، تعادل «2» طرقة كسرة، تعادل «8» ملاعق عصيدة.. تعادل قطعة قراصة صغيرة. لا يوجد فرق بين قشرة الخبز واللب حيث إنها تحتوي على نفس الكاربوهيدرات. ü إذا كان المريض معتمداً على «الأنسولين» يمكنه أخذ قطعة فاكهة صغيرة أو عصير من غير سكر، ويفضل الابتعاد عن المانجو والموز. تناول الكسرة أو العصيدة «الذرة» مرة أو مرتين فقط في الأسبوع. ممنوع تناول الباسطة والشعيرية والعسل والمربى منعاً باتاً. تجنب تناول سكر الطعام نهائياً ويمكن التعويض بالمركبات المحلاة. يمكن تناول التمر «كحد أقصى 3 تمرات في اليوم». تجنب المشروبات الغازية بأنواعها المختلفة العادية أو حتى «الدايت». يستحسن تجنب المانجو والموز والبطيخ والعنب من الفواكه، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات. عدم التخلي عن أي وجبة من الوجبات الرئيسية، ويفضل أخذ «4» أو «5» وجبات صغيرة، وتجنب الجوع الشديد والشبع الشديد. يفضل تناول الفاكهة وخاصة الحمضيات منها. يفضل تناول نوع واحد من النشويات في الوجبة «خبز، أرز، كسرة، قراصة، عصيدة». يفضل تناول الخضروات من «3» أو «5» مرات في اليوم، ولكن تجنب القرع والبنجر والبامبي أو بكميات قليلة. التقليل من الدهون الحيوانية كالسمن والزبد والشحوم الموجودة بالدهون والدواجن. عدم تناول أكثر من صفار بيضتين في الأسبوع. إستخدام ملح أقل في الطعام وتجنب الجبنة والفسيخ والملوحة حتى تتأكد من ضبط ضغط الدم. الرياضة يومياً على الأقل نصف ساعة «30 دقيقة»، كل يوم. - يعتبر التحدث أثناء النوم تفريغاً لما في داخلك من قلق أو اضطراب نفسي، وتزداد فرصة التحدث أثناء النوم إذا ذهبت إلى النوم وأنت متعب ذهنياً أو جسدياً، بل ومن الغريب أنه يمكنك التحدث بأشياء لا تستطيع التحدث بها أمام الآخرين. - إليكم بعض النصائح لتفادي الحديث أثناء النوم: 1. عدم الكتمان والإفصاح عما يجول في خاطرك لأصحابك أو الأشخاص المقربين لك مِنْ مَنْ تثق بهم. 2. أيضاً عليك بالتفاؤل وعدم اليأس. 3. يجب عليك ممارسة الرياضة بانتظام، وعليك بالتغذية المفيدة للجسم من فيتامينات حتى تسترجع طاقتك المفقودة وتشعرك بالتحسن والارتياح الدائم. 4. حاول أن تذهب إلى النوم غير متعب الجسد «يعني عدم بذل مجهود خرافي أثناء النهار أو أن تكون مرهق الفكر، بمعنى آخر نام مرتاح البال لا تفكر في أي شيء قبل النوم». 5. يفضل تجنب المنبهات من قهوة وشاي وعدم ملء المعدة بالطعام قبل النوم مباشرة. وأخيراً أتمنى لكم أحلاماً سعيدة.
