القائد العام للقوات المسلحة يشارك مواطني منطقة شمبات فرحة عيد الفطر المبارك    البرهان: نجدد ألا هدنة ولا وقف لإطلاق النار بدون استيفاء إنسحاب وتجميع هذه المليشيا تمهيدا لاستكمال أي عملية سلمية    الهلال السوداني يعلن وصول السوباط إلى رواندا    شاهد بالصور.. فنانة تشكيلية تبيع لوحة للمطربة إيمان الشريف بمبلغ مليار جنيه وتعرض أخرى للسلطانة هدى عربي    رسالة من المرشد الإيراني مجتبى خامنئي    د.إبراهيم الصديق يكتب: الفولة تتفازع..    القتال وضعف الميليشيا..موسى هلال يفجرها مدوية    رئيس الهلال «السوباط» يطير الى كيجالي ليقود شحنة دعم استثنائية للاعبين في معركة الأبطال    نائب رئيس الهلال يتابع مران الفريق..    الهلال السوداني يؤدي البروفة الأخيرة مساء اليوم.. و«ريجيكامب» يجهز خطته لعبور نهضة بركان    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    شاهد بالصور والفيديو.. لقطة طريفة.. طفل سوداني يرتبك أثناء محاولته التقاط "سيلفي" مع "البرهان" وقائد الجيش يقابل الموقف بضحكات عالية    شاهد بالفيديو.. قيادي بالدعم السريع: (مرتزقة من جنوب السودان يسيطرون على مدينة "الفولة" ويطردون قواتنا وأفرادنا عردوا وتركوا نساءهم)    شاهد بالفيديو.. ناشطة الدعم السريع الشهيرة "أم قرون" تتهم إعلاميون بالمليشيا حاولوا اغتيالها بوضع "السم" لها في الطعام وتكشفهم بالأسماء    شاهد بالفيديو.. مليشيا الدعم السريع تهدي فنانة "سيارة" بعد أن اتهمت أفراد المليشيا بسرقة منزلها ومنازل المواطنين بالفاشر وساخرن: (العربية مشفشفة يا فنانة)    ترامب: سندمر حقل بارس للغاز إذا قررت إيران مهاجمة قطر    إيران تفتح باب المشاركة في كأس العالم 2026    مشيتك تفضحك.. هكذا يعرف الآخرون إن كنت غاضباً أو حزيناً    للعام التاسع على التوالي.. الفنلنديون أكثر الشعوب سعادة    مفوضية العون الانساني بسنار تدشن كسوة الأيتام    غوتيريش يخاطب إسرائيل وأميركا: حان وقت إنهاء الحرب    السيسي يفاجئ الإمارات بزيارة خاطفة.. ويوجه رسالة بشأن الضربات الإيرانية    القوات المسلّحة السودانية تعلن استرداد محطة مهمة    بالصورة والفيديو.. ناشطة سودانية تحكي قصة ارتباطها وزواجها من نجم السوشيال ميديا "برهومي": (الشاريك وعايزك بحارب عشانك وعمرو م يلعب بيك)    تراجع معدّل التضخّم في السودان    بعد تجريد منتخب بلاده من كأس أفريقيا..الاتحاد السنغالي يعلن أول قراراته    مقرّ خاتم الأنبياء العسكري يتوّعد بردّ قويّ    ظهور لنجاة الصغيرة يفرح جمهورها.. والفنانة ترد    "رجعت الشغل تاني".. مطرب المهرجانات مسلم يعلن انتهاء أزمته    مشهد الولادة بمسلسل محمد إمام يثير غضباً.. والممثلة توضح    بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق    6 عادات يوصى بتجنبها في المساء لحماية القلب    دراسة : الأطعمة فائقة المعالجة تهدد كثافة العظام    ابتكار علاج لسرطان القناة الصفراوية من الحليب    ياسين أقطاي يكتب: كيف وقعت إيران في هذا الخطأ الإستراتيجي؟    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    شركة كهرباء السودان تحديث حول سير أعمال الصيانة الطارئة للشبكة القومية    لافروف قلق إزاء مستقبل نظام عدم انتشار الأسلحة النووية    توقّعات بارتفاع غير مسبوق في أسعار النفط    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    انقطاع طويل للكهرباء يضرب مُدناً وقُرى سودانية واسعة في رمضان    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    بنك السودان المركزي يصدر توجيهًا للمصارف    إبراهيم شقلاوي يكتب: الزراعة ما بعد اقتصاد الحرب    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«ضباح» يكشف أسرار المهنة ل«آخر لحظة»
التقته ابتهاج العريفي نشر في آخر لحظة يوم 17 - 09 - 2010

الحاج الأمين آدم من ولاية شمال كردفان منطقة «أم سيالة» يعمل في مهنة الذبح أي «ضباح» كما تعرف لدى عامة الشعب السوداني قرابة إل 38 عاماً في ولاية الخرطوم، وهو يفتخر بهذه المهنة التي كان يمتهنها والده.
«آخر لحظة»التقته في دردشة تحت ظل شجرة في منطقة الخرطوم «3» أي المكان الذي يتخذه لجلب الرزق من هذه المهنة.. وسألناه عن سر هذه المهنة، وهل هناك اتحاد، بجانب المشاكل التي تواجههم والمواسم التي يكثر فيها العمل.. ولنطالع معاً إفاداته:
ü يقول الحاج الأمين: ليس لها أسرار لكن نعتبرها من أسهل المهن للشخص الراغب فيها، وخاصة إذا كان هنالك شخص من العائلة يعمل بها مثل الأب أو الجد أو الخال وغيره، ويمكن أن تتعلمها في «الجزارات» أي تبقى في الجزارة فترة من الزمن حتى تعرف الكيفية التي يتم بها التقطيع والتكسير.
ويضيف حاج الأمين لا يوجد اتحاد لهذه المهنة باعتبارها «شغلة عشوائية» وليس لنا مكان محدد نجلس فيه، بل يمكن أن تجدنا ننتقل كل يوم من مكان لآخر، ولكن الأغلبية يعتمدون على الزبائن من خلال التلفونات «الموبايل».. وفي كثير من الأحيان يطلب منك الزبون أن تشتري له خروفا وتقوم بتوصيله له إلى منزله وبعد الذبح تتم المحاسبة.
ü كم يبلغ سعر الذبح والتوضيب؟
- ليس هناك سعر ثابت فهناك من يعطيك «10» جنيه وآخر «20» جنيه وآخر «25» جنيه وهكذا.
ü متى تكثر أيام الشغل؟
- طبعاً تكثر أيام عيد الأضحى وهي أكثر الأيام التي نعتمد عليها، وكذلك أيام وصول الحجاج من الأراضي المقدسة إلى جانب المناسبات العادية خلال العام.
ü ماذا في شهر رمضان الكريم؟
- والله في رمضان العمل بسيط وقليل، لكن الأسبوع الأخير يمكن أن ينتعش السوق لأن هنالك من يذبحون في الجمعة لأخيرة باعتبارها كرامة كما يطلق عليها العديد من المواطنين «بالجمعة اليتيمة» وهذه الأيام ارتفعت أسعار الخراف إذ تراوحت ما بين «250-450» جنيه للخروف.
ü هل كل من يمارس ذبح الخراف يستطيع أن يذبح البقر أو النوق؟.
- نعم من ذبح خروفاً يمكنه أن يذبح بقرة، لكن الناقة لا يستطيع أن يذبحها إلا من له خبرة خاصة لأنها عند نحرها تبكي وهي تحتاج لشخصين.
ü هل هناك عمل آخر تقوم به غير الذبح؟
- نعم أعمل غفيرا في إحدى المدارس.
ü من خلال عملك هل هناك مواقف طريفة أو مضحكة مرت بك؟
والله يابنتي مرة ذبحت لزبون خروف وبعد أن قمت بتوضيبه شكرني وأعطاني مبلغ 50 جنيه كانت في وقتها كثيرة «ضحكت ضحك» كثير جداً، وهي من المواقف السعيدة عندي.
ü هل هناك مشاكل تواجهكم في هذه المهنة.
- أبداً ليس لدينا أي مشكلة غير جلوسنا في الشارع العام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.