القوز يعود للتسجيلات ويضم هداف الدلنج ونجم التحرير    شاهد بالفيديو.. مطربة سودانية تقدم وصلة رقص فاضحة وتبرز مؤخرتها للجمهور وتصرخ: "كلو زي دا" وساخرون: (دي الحركات البتجيب لينا المسيرات)    شاهد بالفيديو.. الحرب تشتعل مجدداً.. المطربة عشة الجبل تهاجم زميلتها هبة جبرة: (نصف الشعب عرفك بعد شكلتي معاك.. شينة ووسخانة وأحذرك من لبس الباروكة عشان ما تخربي سمعتنا)    شاهد بالصور.. الفنانة ندى القلعة تصل القاهرة وتحل ضيفة على أشهر الصحف المصرية "في حضرة الكلمة والصحافة العريقة"    شاهد بالفيديو.. الحرب تشتعل مجدداً.. المطربة عشة الجبل تهاجم زميلتها هبة جبرة: (نصف الشعب عرفك بعد شكلتي معاك.. شينة ووسخانة وأحذرك من لبس الباروكة عشان ما تخربي سمعتنا)    شاهد بالفيديو.. الفنانة هبة جبرة ترد على التيكتوكر المثيرة للجدل "جوجو": (شالت الكرش وعملت مؤخرة ورا ورا ويشهد الله بتلبس البناطلين المحذقة بالفازلين)    شاهد بالصور.. الفنانة ندى القلعة تصل القاهرة وتحل ضيفة على أشهر الصحف المصرية "في حضرة الكلمة والصحافة العريقة"    اللجنة المالية برئاسة د. جبريل إبراهيم تطمئن على سير تمويل مطلوبات العودة لولاية الخرطوم    تمديد فترة التقديم الإلكتروني للقبول الخاص للجامعات الحكومية وقبول أبناء العاملين    الهلال والجاموس يتعادلان سلبيا والزمالة يخسر من ديكيداها    شاهد بالفيديو.. ظهر وهو يردد معها إحدى أغنياتها عندما كان طفل.. أحد اكتشافات الفنانة هدى عربي يبهر المتابعين بصوته الجميل بعد أن أصبح شاب والسلطانة تعلق    من سيحصد الكرة الذهبية 2025؟    كندا وأستراليا وبريطانيا تعترف بدولة فلسطين.. وإسرائيل تستنفر    مدير جهاز الأمن والمخابرات: يدعو لتصنيف مليشيا الدعم السريع "جماعة إرهابية "    (في الهلال تنشد عن الحال هذا هو الحال؟؟؟)    تدشين أجهزة مركز عمليات الطوارئ بالمركز وعدد من الولايات    ترمب .. منعت نشوب حرب بين مصر و إثيوبيا بسبب سد النهضة الإثيوبي    وزارة الطاقة تدعم تأهيل المنشآت الشبابية والرياضية بمحلية الخرطوم    "رسوم التأشيرة" تربك السوق الأميركي.. والبيت الأبيض يوضح    الإرصاد في السودان تطلق إنذارًا شديد الخطورة    الزمالة أم روابة في مواجهة ديكيداها الصومالي    مياه الخرطوم تطلق حملة"الفاتورة"    إدانة إفريقية لحادثة الفاشر    ليفربول يعبر إيفرتون ويتصدر الدوري الإنجليزي بالعلامة الكاملة    الأهلي مدني يبدأ مشواره بالكونفدرالية بانتصار على النجم الساحلي التونسي    شاهد.. ماذا قال الناشط الشهير "الإنصرافي" عن إيقاف الصحفية لينا يعقوب وسحب التصريح الصحفي الممنوح لها    بورتسودان.. حملات وقائية ومنعية لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة وضبط المركبات غير المقننة    10 طرق لكسب المال عبر الإنترنت من المنزل    جرعات حمض الفوليك الزائدة ترتبط بسكري الحمل    الأمين العام للأمم المتحدة: على العالم ألا يخاف من إسرائيل    الطاهر ساتي يكتب: بنك العجائب ..!!    صحة الخرطوم تطمئن على صحة الفنان الكوميدي عبدالله عبدالسلام (فضيل)    وزير الزراعة والري في ختام زيارته للجزيرة: تعافي الجزيرة دحض لدعاوى المجاعة بالسودان    لجنة أمن ولاية الخرطوم: ضبطيات تتعلق بالسرقات وتوقيف أعداد كبيرة من المتعاونين    هجوم الدوحة والعقيدة الإسرائيلية الجديدة.. «رب ضارة نافعة»    هل سيؤدي إغلاق المدارس إلى التخفيف من حدة الوباء؟!    تعاون مصري سوداني في مجال الكهرباء    "نهاية مأساوية" لطفل خسر أموال والده في لعبة على الإنترنت    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«ضباح» يكشف أسرار المهنة ل«آخر لحظة»
التقته ابتهاج العريفي نشر في آخر لحظة يوم 17 - 09 - 2010

الحاج الأمين آدم من ولاية شمال كردفان منطقة «أم سيالة» يعمل في مهنة الذبح أي «ضباح» كما تعرف لدى عامة الشعب السوداني قرابة إل 38 عاماً في ولاية الخرطوم، وهو يفتخر بهذه المهنة التي كان يمتهنها والده.
«آخر لحظة»التقته في دردشة تحت ظل شجرة في منطقة الخرطوم «3» أي المكان الذي يتخذه لجلب الرزق من هذه المهنة.. وسألناه عن سر هذه المهنة، وهل هناك اتحاد، بجانب المشاكل التي تواجههم والمواسم التي يكثر فيها العمل.. ولنطالع معاً إفاداته:
ü يقول الحاج الأمين: ليس لها أسرار لكن نعتبرها من أسهل المهن للشخص الراغب فيها، وخاصة إذا كان هنالك شخص من العائلة يعمل بها مثل الأب أو الجد أو الخال وغيره، ويمكن أن تتعلمها في «الجزارات» أي تبقى في الجزارة فترة من الزمن حتى تعرف الكيفية التي يتم بها التقطيع والتكسير.
ويضيف حاج الأمين لا يوجد اتحاد لهذه المهنة باعتبارها «شغلة عشوائية» وليس لنا مكان محدد نجلس فيه، بل يمكن أن تجدنا ننتقل كل يوم من مكان لآخر، ولكن الأغلبية يعتمدون على الزبائن من خلال التلفونات «الموبايل».. وفي كثير من الأحيان يطلب منك الزبون أن تشتري له خروفا وتقوم بتوصيله له إلى منزله وبعد الذبح تتم المحاسبة.
ü كم يبلغ سعر الذبح والتوضيب؟
- ليس هناك سعر ثابت فهناك من يعطيك «10» جنيه وآخر «20» جنيه وآخر «25» جنيه وهكذا.
ü متى تكثر أيام الشغل؟
- طبعاً تكثر أيام عيد الأضحى وهي أكثر الأيام التي نعتمد عليها، وكذلك أيام وصول الحجاج من الأراضي المقدسة إلى جانب المناسبات العادية خلال العام.
ü ماذا في شهر رمضان الكريم؟
- والله في رمضان العمل بسيط وقليل، لكن الأسبوع الأخير يمكن أن ينتعش السوق لأن هنالك من يذبحون في الجمعة لأخيرة باعتبارها كرامة كما يطلق عليها العديد من المواطنين «بالجمعة اليتيمة» وهذه الأيام ارتفعت أسعار الخراف إذ تراوحت ما بين «250-450» جنيه للخروف.
ü هل كل من يمارس ذبح الخراف يستطيع أن يذبح البقر أو النوق؟.
- نعم من ذبح خروفاً يمكنه أن يذبح بقرة، لكن الناقة لا يستطيع أن يذبحها إلا من له خبرة خاصة لأنها عند نحرها تبكي وهي تحتاج لشخصين.
ü هل هناك عمل آخر تقوم به غير الذبح؟
- نعم أعمل غفيرا في إحدى المدارس.
ü من خلال عملك هل هناك مواقف طريفة أو مضحكة مرت بك؟
والله يابنتي مرة ذبحت لزبون خروف وبعد أن قمت بتوضيبه شكرني وأعطاني مبلغ 50 جنيه كانت في وقتها كثيرة «ضحكت ضحك» كثير جداً، وهي من المواقف السعيدة عندي.
ü هل هناك مشاكل تواجهكم في هذه المهنة.
- أبداً ليس لدينا أي مشكلة غير جلوسنا في الشارع العام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.