المشعل اربجي يتعاقد رسميا مع المدرب منتصر فرج الله    تقارير تكشف ملاحظات مثيرة لحكومة السودان حول هدنة مع الميليشيا    شاهد.. المذيعة تسابيح خاطر تعود بمقطع فيديو تعلن فيه إكتمال الصلح مع صديقها "السوري"    شاهد بالفيديو.. على طريقة "الهوبا".. لاعب سوداني بالدوري المؤهل للممتاز يسجل أغرب هدف في تاريخ كرة القدم والحكم يصدمه    شاهد بالفيديو.. البرهان يوجه رسائل نارية لحميدتي ويصفه بالخائن والمتمرد: (ذكرنا قصة الإبتدائي بتاعت برز الثعلب يوماً.. أقول له سلم نفسك ولن أقتلك وسأترك الأمر للسودانيين وما عندنا تفاوض وسنقاتل 100 سنة)    رئيس تحرير صحيفة الوطن السعودية يهاجم تسابيح خاطر: (صورة عبثية لفتاة مترفة ترقص في مسرح الدم بالفاشر والغموض الحقيقي ليس في المذيعة البلهاء!!)    انتو ما بتعرفوا لتسابيح مبارك    شاهد بالصورة والفيديو.. القائد الميداني بالدعم السريع "يأجوج ومأجوج" يسخر من زميله بالمليشيا ويتهمه بحمل "القمل" على رأسه (انت جاموس قمل ياخ)    شاهد الفيديو الذي هز مواقع التواصل السودانية.. معلم بولاية الجزيرة يتحرش بتلميذة عمرها 13 عام وأسرة الطالبة تضبط الواقعة بنصب كمين له بوضع كاميرا تراقب ما يحدث    شاهد بالصورة والفيديو.. القائد الميداني بالدعم السريع "يأجوج ومأجوج" يسخر من زميله بالمليشيا ويتهمه بحمل "القمل" على رأسه (انت جاموس قمل ياخ)    شرطة ولاية الخرطوم : الشرطة ستضرب أوكار الجريمة بيد من حديد    البرهان يؤكد حرص السودان على الاحتفاظ بعلاقات وثيقة مع برنامج الغذاء العالمي    عطل في الخط الناقل مروي عطبرة تسبب بانقطاع التيار الكهربائي بولايتين    ميسي: لا أريد أن أكون عبئا على الأرجنتين.. وأشتاق للعودة إلى برشلونة    رئيس مجلس السيادة يؤكد عمق العلاقات السودانية المصرية    رونالدو: أنا سعودي وأحب وجودي هنا    مسؤول مصري يحط رحاله في بورتسودان    "فينيسيوس جونيور خط أحمر".. ريال مدريد يُحذر تشابي ألونسو    كُتّاب في "الشارقة للكتاب": الطيب صالح يحتاج إلى قراءة جديدة    مستشار رئيس الوزراء السوداني يفجّر المفاجأة الكبرى    مان سيتي يجتاز ليفربول    دار العوضة والكفاح يتعادلان سلبيا في دوري الاولي بارقو    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«ضباح» يكشف أسرار المهنة ل«آخر لحظة»
التقته ابتهاج العريفي نشر في آخر لحظة يوم 17 - 09 - 2010

الحاج الأمين آدم من ولاية شمال كردفان منطقة «أم سيالة» يعمل في مهنة الذبح أي «ضباح» كما تعرف لدى عامة الشعب السوداني قرابة إل 38 عاماً في ولاية الخرطوم، وهو يفتخر بهذه المهنة التي كان يمتهنها والده.
«آخر لحظة»التقته في دردشة تحت ظل شجرة في منطقة الخرطوم «3» أي المكان الذي يتخذه لجلب الرزق من هذه المهنة.. وسألناه عن سر هذه المهنة، وهل هناك اتحاد، بجانب المشاكل التي تواجههم والمواسم التي يكثر فيها العمل.. ولنطالع معاً إفاداته:
ü يقول الحاج الأمين: ليس لها أسرار لكن نعتبرها من أسهل المهن للشخص الراغب فيها، وخاصة إذا كان هنالك شخص من العائلة يعمل بها مثل الأب أو الجد أو الخال وغيره، ويمكن أن تتعلمها في «الجزارات» أي تبقى في الجزارة فترة من الزمن حتى تعرف الكيفية التي يتم بها التقطيع والتكسير.
ويضيف حاج الأمين لا يوجد اتحاد لهذه المهنة باعتبارها «شغلة عشوائية» وليس لنا مكان محدد نجلس فيه، بل يمكن أن تجدنا ننتقل كل يوم من مكان لآخر، ولكن الأغلبية يعتمدون على الزبائن من خلال التلفونات «الموبايل».. وفي كثير من الأحيان يطلب منك الزبون أن تشتري له خروفا وتقوم بتوصيله له إلى منزله وبعد الذبح تتم المحاسبة.
ü كم يبلغ سعر الذبح والتوضيب؟
- ليس هناك سعر ثابت فهناك من يعطيك «10» جنيه وآخر «20» جنيه وآخر «25» جنيه وهكذا.
ü متى تكثر أيام الشغل؟
- طبعاً تكثر أيام عيد الأضحى وهي أكثر الأيام التي نعتمد عليها، وكذلك أيام وصول الحجاج من الأراضي المقدسة إلى جانب المناسبات العادية خلال العام.
ü ماذا في شهر رمضان الكريم؟
- والله في رمضان العمل بسيط وقليل، لكن الأسبوع الأخير يمكن أن ينتعش السوق لأن هنالك من يذبحون في الجمعة لأخيرة باعتبارها كرامة كما يطلق عليها العديد من المواطنين «بالجمعة اليتيمة» وهذه الأيام ارتفعت أسعار الخراف إذ تراوحت ما بين «250-450» جنيه للخروف.
ü هل كل من يمارس ذبح الخراف يستطيع أن يذبح البقر أو النوق؟.
- نعم من ذبح خروفاً يمكنه أن يذبح بقرة، لكن الناقة لا يستطيع أن يذبحها إلا من له خبرة خاصة لأنها عند نحرها تبكي وهي تحتاج لشخصين.
ü هل هناك عمل آخر تقوم به غير الذبح؟
- نعم أعمل غفيرا في إحدى المدارس.
ü من خلال عملك هل هناك مواقف طريفة أو مضحكة مرت بك؟
والله يابنتي مرة ذبحت لزبون خروف وبعد أن قمت بتوضيبه شكرني وأعطاني مبلغ 50 جنيه كانت في وقتها كثيرة «ضحكت ضحك» كثير جداً، وهي من المواقف السعيدة عندي.
ü هل هناك مشاكل تواجهكم في هذه المهنة.
- أبداً ليس لدينا أي مشكلة غير جلوسنا في الشارع العام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.