عندَما جَعلنَا الحَضَرِي (في عَدّاد المَجغُومِين)    حكومة أبو نوبة.. ولادة قاتلة ومسمار آخر في نعش "تأسيس"    نص خطاب رئيس مجلس الوزراء "كامل ادريس" للأمة السودانية    السفير عدوي يشيد بدراسة إنشاء منطقة لوجستية على الحدود السودانية    الاهلي المصري نمر من ورق    الجمعية العمومية الانتخابية لنادي الرابطة كوستي    السجن والغرامة على متعاون مع القوات المتمردة بالأبيض    ميسي يقود إنتر ميامي لقلب الطاولة على بورتو والفوز بهدفين لهدف    "حكومة الأمل المدنية" رئيس الوزراء يحدد ملامح حكومة الأمل المدنية المرتقبة    الفوز بهدفين.. ميسي يقود إنتر ميامي لقلب الطاولة على بورتو    "الأمة القومي": كامل ادريس امتداد لانقلاب 25 أكتوبر    لما سقطت طهران... صرخت بورسودان وأبواقها    6 دول في الجنوب الأفريقي تخرج من قائمة بؤر الجوع العالمية    فقدان عشرات المهاجرين السودانيين في عرض البحر الأبيض المتوسط    عودة الخبراء الأتراك إلى بورتسودان لتشغيل طائرات "أنقرة" المسيّرة    30أم 45 دقيقة.. ما المدة المثالية للمشي يومياً؟    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من ضبط منزل لتزييف العملات ومخازن لتخزين منهوبات المواطنين    هل سمعت عن مباراة كرة قدم انتهت نتيجتها ب 149 هدفاً مقابل لا شيء؟    بين 9 دول نووية.. من يملك السلاح الأقوى في العالم؟    لماذا ارتفعت أسعار النفط بعد المواجهة بين إيران وإسرائيل؟    وزارة الصحة تتسلّم (3) ملايين جرعة من لقاح الكوليرا    "أنت ما تتناوله"، ما الأشياء التي يجب تناولها أو تجنبها لصحة الأمعاء؟    ماذا قالت الصحف العالمية عن تعادل الهلال مع ريال مدريد؟    تقرير رسمي حديث للسودان بشأن الحرب    يوفنتوس يفوز على العين بخماسية في كأس العالم للأندية    نظرية "بيتزا البنتاغون" تفضح الضربة الإسرائيلية لإيران    السودان والحرب    عملية اختطاف خطيرة في السودان    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية فائقة الجمال تبهر المتابعين وتخطف الأنظار بتفاعلها مع "عابرة" ملك الطمبور ود النصري    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل زفاف بالقاهرة.. العازف عوض أحمودي يدخل في وصلة رقص هستيرية مع الفنانة هدى عربي على أنغام (ضرب السلاح)    شاهد بالصورة والفيديو.. مطربة أثيوبية تشعل حفل غنائي في أديس أبابا بأغنية الفنانة السودانية منال البدري (راجل التهريب) والجمهور يتساءل: (ليه أغانينا لمن يغنوها الحبش بتطلع رائعة كدة؟)    هل هناك احتمال لحدوث تسرب إشعاع نووي في مصر حال قصف ديمونة؟    ماذا يفعل كبت الدموع بالرجال؟    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من الإيقاع بشبكة إجرامية تخصصت فى نهب مصانع العطور بمعاونة المليشيا المتمردة    9 دول نووية بالعالم.. من يملك السلاح الأقوى؟    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«ضباح» يكشف أسرار المهنة ل«آخر لحظة»
التقته ابتهاج العريفي نشر في آخر لحظة يوم 17 - 09 - 2010

الحاج الأمين آدم من ولاية شمال كردفان منطقة «أم سيالة» يعمل في مهنة الذبح أي «ضباح» كما تعرف لدى عامة الشعب السوداني قرابة إل 38 عاماً في ولاية الخرطوم، وهو يفتخر بهذه المهنة التي كان يمتهنها والده.
«آخر لحظة»التقته في دردشة تحت ظل شجرة في منطقة الخرطوم «3» أي المكان الذي يتخذه لجلب الرزق من هذه المهنة.. وسألناه عن سر هذه المهنة، وهل هناك اتحاد، بجانب المشاكل التي تواجههم والمواسم التي يكثر فيها العمل.. ولنطالع معاً إفاداته:
ü يقول الحاج الأمين: ليس لها أسرار لكن نعتبرها من أسهل المهن للشخص الراغب فيها، وخاصة إذا كان هنالك شخص من العائلة يعمل بها مثل الأب أو الجد أو الخال وغيره، ويمكن أن تتعلمها في «الجزارات» أي تبقى في الجزارة فترة من الزمن حتى تعرف الكيفية التي يتم بها التقطيع والتكسير.
ويضيف حاج الأمين لا يوجد اتحاد لهذه المهنة باعتبارها «شغلة عشوائية» وليس لنا مكان محدد نجلس فيه، بل يمكن أن تجدنا ننتقل كل يوم من مكان لآخر، ولكن الأغلبية يعتمدون على الزبائن من خلال التلفونات «الموبايل».. وفي كثير من الأحيان يطلب منك الزبون أن تشتري له خروفا وتقوم بتوصيله له إلى منزله وبعد الذبح تتم المحاسبة.
ü كم يبلغ سعر الذبح والتوضيب؟
- ليس هناك سعر ثابت فهناك من يعطيك «10» جنيه وآخر «20» جنيه وآخر «25» جنيه وهكذا.
ü متى تكثر أيام الشغل؟
- طبعاً تكثر أيام عيد الأضحى وهي أكثر الأيام التي نعتمد عليها، وكذلك أيام وصول الحجاج من الأراضي المقدسة إلى جانب المناسبات العادية خلال العام.
ü ماذا في شهر رمضان الكريم؟
- والله في رمضان العمل بسيط وقليل، لكن الأسبوع الأخير يمكن أن ينتعش السوق لأن هنالك من يذبحون في الجمعة لأخيرة باعتبارها كرامة كما يطلق عليها العديد من المواطنين «بالجمعة اليتيمة» وهذه الأيام ارتفعت أسعار الخراف إذ تراوحت ما بين «250-450» جنيه للخروف.
ü هل كل من يمارس ذبح الخراف يستطيع أن يذبح البقر أو النوق؟.
- نعم من ذبح خروفاً يمكنه أن يذبح بقرة، لكن الناقة لا يستطيع أن يذبحها إلا من له خبرة خاصة لأنها عند نحرها تبكي وهي تحتاج لشخصين.
ü هل هناك عمل آخر تقوم به غير الذبح؟
- نعم أعمل غفيرا في إحدى المدارس.
ü من خلال عملك هل هناك مواقف طريفة أو مضحكة مرت بك؟
والله يابنتي مرة ذبحت لزبون خروف وبعد أن قمت بتوضيبه شكرني وأعطاني مبلغ 50 جنيه كانت في وقتها كثيرة «ضحكت ضحك» كثير جداً، وهي من المواقف السعيدة عندي.
ü هل هناك مشاكل تواجهكم في هذه المهنة.
- أبداً ليس لدينا أي مشكلة غير جلوسنا في الشارع العام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.