أيام قليلة ونستقبل عيد الأضحى المبارك وبهذه المناسبة هناك سؤال قد يتردد داخل الكثير من بيوتنا وهو: كيف أختار خروف العيد بطريقة سليمة؟ وكيف اتجنب تحايل وخداع بعض البائعين الذين يعطون شكلا خادعا للمشترى من أجل زيادة السعر أو التخلص من بعض الخراف المريضة أو التى بها عيوب؟ عند شراء الخروف يجب تركه على الأرض وعدم رفعه على قوائمه لأن ذلك يعطى انطباعاً شكليا خادعاً للمشترى واحذر من الغش بالملح والتأكد من عدم شرب الحيوان لكميات كبيرة من الماء وذلك بالضغط على جانبى بطنه لأن بعض التجار يتعمد وضع كميات من ملح الطعام فى علائق الخراف ليشرب المزيد من المياه بكثرة لزيادة وزنها. كما يمكنك عند القيام بفحص الخروف بنفسك وذلك بانتقاء خروف نشيط الحركة، وتجنب الراقد أو الحامل، والتأكد عند حركته أن قوائمه سليمة ولا يوجد بها عرج ظاهر. وفحص الرقبة للتأكد من خلوها من الدمامل، ولا يوجد نهجان فى أثناء تنفسه، أو ملاحظة إفرازات ظاهرة من الفم أو الأنف. -تأكد من سلامة العينين من الإفرازات أو الاحمرار.ومعرفة حجم اللحوم فى الخروف بتحسس السلسلة الظهرية للخروف فإن كان ممتلئاً فسوف تشعر بالعضلات، واذا كان غير ذلك فستحس بالعظام.وفحص أسنان الخروف اللبنية للتأكد من عمر الحيوان لأن الزيادة فى العمر تؤدى إلى فقدان نعومة وطراوة اللحم ،خاصة الذكور منها فالعمر الملائم لنوع الذكور من 1- 2سنة وأفضلها عند عمر من 8-12شهرا. والخروف الذى عمره أقل من سنة تكون قواطعه متجانسة صغيرة الحجم لونها يميل للأبيض وليس بينهما فواصل.اما الذى عمره ما بين سنة وسنة ونصف السنة: يبدأ فى تغيير الزوج الأول من القواطع فيسقط الزوج اللبنى الأوسط، ثم يبدأ التبديل ونمو القواطع الدائمة مكانها حتى تكتمل عند عمر سنة ونصف السنة وتتميز بالطول عن الأزواج الثلاثة الأخرى. العمر ما بين سنة ونصف السنة وسنتين ونصف السنة: يحدث تبديل للزوج الثانى من القواطع اللبنية وينمو الزوج الدائم بدلا منها عند الوصول لعمر سنتين ونصف السنة فترى فى فم الخروف أربع أسنان طويلة فى المنتصف، يحيط بها سنتان صغيرتان من كل جانب. والذى عمره ما بين 2.5 و3.5 سنة: نرى فى الفك السفلى للخروف 6 أسنان طويلة فى المنتصف يحيط بها سنة طويلة من كل جانب. أما بالنسبة لعمر الخروف ما بين ثلاث سنوات ونصف السنة وأربع سنوات فنلاحظ تآكل الأسنان وكبر الفاصل بينها مع تغير لونها الى الأصفر وتساقط الكثير منها.