1. قليل من الملح: أي لا تضع ملحاً إضافياً للأطعمة «يعني لا تضع ملاحة»، وذلك يشمل الإقلاع عن استخدام الأغذية المحفوظة لاحتوائها على نسب عالية من الصوديوم كمادة حافظة. - الابتعاد عن الوجبات الخفيفة كثيرة الملح، مثل الشيبس، والبسكويت المملح والمكسرات والمخللات والفسيخ والساردين. - يمكن استبدال ملح الطعام بعصير الليمون. - قراءة الورقة الملصقة بالأطعمة المختلفة الموجودة بالأسواق، للتأكد من نسبة الصوديوم فيها. - القليل من السكريات والحلويات، لأن ذلك يؤدي إلى زيادة الوزن. - الامتناع عن الأطعمة الغنية بالكوليسترول مثل اللحوم الحمراء السمينة مثل الضأن، والمخ والكبدة. - تناول الثوم نيئاً، أو ينقع في الخل، فإنه يساعد على انخفاض ضغط الدم. - التعود على تناول زيوت الأسماك والتعود على تناول عدد «3» وجبات أو أكثر من الأسماك بانتظام كل أسبوع. - استخدام زيت الذرة أو عباد الشمس أو زيت الزيتون. - الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفاكهة الطازجة. - الامتناع عن تناول المشروبات الغازية والمشروبات ذات السكر العالي. - التقليل من شرب الشاي والكاكاو والقهوة والنسكافيه، والامتناع عن مادة الكافيين. - تناول زلال البيض «البياض» وتجنب الصفار «كوليسترول». - تناول لحوم الدجاج ولكن بدون جلد «الكوليسترول». - تناول الألبان منزوعة الدسم والزبادي «الكالسيوم» ينظم الضغط. - تجنب قلي أو تحمير الأطعمة في الزيوت والسمن. - يفضل طهو الأطعمة عن طريق السلق والشي أو البخار، والطهو في الفرن. - الامتناع عن تناول المشروبات الكحولية. - تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل البرتقال والموز والبطاطس المطهية والفاصوليا.
