النوم أقل من 7 ساعات ثاني أكبر قاتل بعد التدخين    رئيس القطاع الرياضي بنادي القوز ابوحمد يجدد الثقة في اللاعبين والجهاز الفني    «غوتيريش»يدين قصف مقر «يونيسفا» بكادقلي ويطالب بالمحاسبة    التاج ابوجلفا ودلوت في نهائي دورة شهداء معركة الكرامة بمدينة رفاعة    ريال مدريد ينجو من فخ ألافيس ويلاحق برشلونة    مَاذا يَنقُص الهِلال؟    مسؤول سوداني ينجو من موت محقق    "260" حالة زواج بين مصريين وسودانيين خلال عام والعدد في ازدياد    1150 مواطن سوداني ضمن الرحلة 39 لقطار العودة الطوعية للسودانيين من مصر    شاهد بالصور.. "جرجس روحي" يهاجم "زول سغيل" بسبب دارمته الجديدة: (كنت بتتريق علي الاحداث الانت حاليا بتحاول تمثلها ومجالك انت معروف شوف البنات الساقطات اخلاقيا والماعندهم اهل)    رئيس مجلس السيادة يتسلم رسالة خطية من شقيقه رئيس جمهورية جنوب السودان    الصحفي محمد حامد جمعة نوار يفاجئ الجميع ويغلق حسابه على فيسبوك وأصدقائه: (نتمنى أن تكون استراحة محارب وشلت نص الفيس معاك و قفلته)    شاهد.. مواقع التواصل السودانية تشتعل بفيديو جديد تم تصويره من زاوية مختلفة لخلاف المطربتين هدى عربي وأفراح عصام في حفل زفاف "ريماز"    بالصورة.. الممثل الإنجليزي الشهير إدريس إلبا: أجريت اختبار الحمض النووي (DNA) وأكتشفت أنني أحمل أصول سودانية    الحكم بالإعدام على مشارك مع قوات التمرد بالكاملين    بعد غياب طويل.. أول ظهور للفنانة المصرية عبلة كامل بعد قرار السيسي    محمد صلاح يستعد لرحلة غامضة إلى السعودية    حكام مجموعة ابوحمد في الدوري التأهيلي يقومون بنظافة استاد ابوحمد    ياسر محجوب الحسيني يكتب: البرهان يناور بذكاء ويتوعد الدعم السريع    منع نقل البضائع يرفع أسعار السلع في دارفور    المريخ السوداني يصدر قرارًا تّجاه اثنين من لاعبيه    بسبب ليونيل ميسي.. أعمال شغب وغضب من المشجعين في الهند    فريق عسكري سعودي إماراتي يصل عدن    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    كارثة إنسانية قبالة اليونان وغالبية الضحايا من مصر والسودان    ترامب يلغي وضع الحماية المؤقتة للإثيوبيين    الإعلامية والشاعرة داليا الياس ترد على إتهام الجمهور لها بالتسبب في فصل المذيع الراحل محمد محمود حسكا من قناة النيل الأزرق    رئيس الوزراء يشهد تدشين الربط الشبكي بين الجمارك والمواصفات والمقاييس    لجنة التحصيل غير القانوني تعقد أول اجتماعاتها    أطعمة ومشروبات غير متوقعة تسبب تسوس الأسنان    إليك 7 أطعمة تساعدك في تقليل دهون الكرش طبيعياً    الإعلامية سماح الصادق زوجة المذيع الراحل محمد حسكا: (حسبي الله ونعم الوكيل في كل زول بتاجر بي موت زوجي.. دا حبيبي حتة من قلبي وروحي انا الفقدته وفقدت حسه وصوته وحبه)    حَسْكَا.. نجمٌ عَلى طَريقته    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    وفاة إعلامي سوداني    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    هيئة مياه الخرطوم تعلن عودة محطة كبيرة للعمل    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    تنويه عاجل لهيئة مياه الخرطوم    تصريحات ترامب المسيئة للصومال تثير غضبا واسعا في مقديشو    قرار عاجل لرئيس الوزراء السوداني    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    إدارة التعدين بولاية كسلا تضبط (588) جرام و (8) حبات ذهب معدة للبيع خارج القنوات الرسمية    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    إحباط تهريب كميات كبيرة من المخدرات والمواد الخطرة بنهر النيل    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    إحباط تهريب أكثر من (18) كيلوجرامًا من الذهب في عملية نوعية    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    إحباط تهريب أكثر من (18) كيلوجرامًا من الذهب في عملية نوعية    وصول 260 ألف جوال من الأسمدة لزراعة محاصيل العروة الشتوية بالجزيرة    شاهد.. بعبارة "كم شدة كشفت معادن أهلها" صورة ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان تزين شوارع العاصمة السودانية الخرطوم    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سعدية جد قدور .. أشهر بائعة سندوتشات.. تفتخر بمهنتها
أمل محمد إسماعيل نشر في الانتباهة يوم 25 - 05 - 2012


وسطت عدد من طلاب وطالبات كلية تجارة جامعة النيلين التقت «الإنتباهة» بائعة السندوتشات المشهورة بجوار جامعة النيلين سعدية جد قدور التي كان يصطف حولها عدد من الطلاب رغبة في الاستزادة بطعامها الذي يقبل المرء عليه عند اشتمام رائحته الزكية.. سعدية جد قدور من قاطني ضاحية المربعات بأمدرمان قالت إن بداية امتهانها المهنة كانت منذ بداية التسعينيات حيث كانت تقطن بضاحية اشلاق الخرطوم وكانت تعمل في طهي «الفسيخ والقيمة والقراصة بالدمعة والتقلية والسلطات بأنواعها المختلفة» إلى أن المّ بها مرض وألحقها بالمستشفى، بعدها كانت فكرة العمل بجوار مباني كلية تجارة جامعة النيلين.. عن زبائنها تقول سعدية إن زبائنها من الطلاب والطالبات وأساتذة الجامعات والمحامين وغيرهم من عابري الطريق، وعن مدى التعامل بينها وبين الطلاب قالت سعدية إن التعامل بينها وبين الطلاب يصل إلى درجة الصداقة حيث إن كثيرًا من الطالبات بالجامعة يقمن ببوح أسرارهن لها نسبة إلى أنهنّ يعتبرنها بمثابة أختهنّ الكبيرة كما ان التعامل معهنّ يصل إلى اقصى درجة حيث إن كثيرًا من الفتيات يقمن بطرق بابها لاستدانة مبلغ من المال لتسديد رسومهنّ الدراسية نسبة لتأخر رواتب أسرهن.. وعن تكلفة السندوتش الواحد تقول سعدية بعد ارتفاع أسعار عدد من السلع قمت بزيادة تكلفة السندوتش حيث كان في الماضي يباع بأقل من جنيه أما حاليًا فقد بلغ سعره الجنيهين وذلك بعد ارتفاع سعر الكبكبي والزيت والبطاطس، غير أنها رجعت لتقول: لكني اشتري تلك المواد بالجملة وذلك يوفر عليّ جهدًا كبيرًا في ارتفاع السلع الحالي، وعن مساعدة بناتها لها تقول سعدية إنها لم تحبذ مشاركة بناتها في طهي طعام المحل بل إن مشاركتهنّ تكون فقط في تقطيع الخضروات ونقعها في الماء.. وعن الطهي تقول إنها تطبخ طعامها لوحدها، وعن مدى ثقة الطلاب في طعامها تقول سعدية إن النظافة التي تبدو على طعامها ونظافة عدتها «العفش الذي يتم فيه بيع الطعام» أدى إلى جذب مزيد من الزبائن خاصة ان شريحة الطلاب من الفئات المتعلمة والمتفهمة لمدى النظافة الصحية وأشارت سعدية إلى أن درجة المعاملة الطيبة مع زبائنها ادت الى ان يقوم زبائنها بتجهيز المحل الذي تعمل فيه قبل وصولها المحل.. وعن كثرة الزبائن الذين يأتون لمحلها من خارج الجامعة تقول إن هنالك عددًا من المحامين يأتون للاستزادة من السندوتشات التي تعملها من عمارة المحامين وان احدهم يفضل شراء سندوتشات له ولعائلته كل يوم وأن كثيرًا من أساتذة الجامعات المجاورة يفضلون طعامها خاصة ساندوتش السلطة والبطاطس التي يتم عملها، وعن مؤهلات بناتها العلمية تقول سعدية إن احدى بناتها تدرس في كلية قانون جامعة النيلين وإن ابنها الأكبر يعمل لاعب كرة وعما إذا كانوا يخجلون من عملها تقول إن بنتها التي كانت تدرس في كلية القانون بجامعة النيلين كانت في كثير من الأحيان تقوم بمساعدتها بالبيع معها في الكاشير إلى أن تأتي محاضرتها وتذهب، كما أن ابني كان يأتي إلى المحل ويجلس معي ساعات دون أن يخجل أو ينزعج من مهنتي، كما أنهما الاثنان يسعدان بعملي، وعن الفترة التي تقضيها في العمل بالمحل تقول إنها تأتي إلى المحل الساعة التاسعة صباحًا حتى الساعة الثانية حيث عشرة ينتهي الفطور مشيرة إلى أن كثيرًا من الطالبات ينزعجن إذا لم يجدن فطورًا وعن التوصية التي توصي بها صديقاتها اللاتي يمتهن المهنة تقول سعدية أوصي بالنظافة الجسمية ونظافة الأواني التي تقوم المرأة بالبيع بها نسبة إلى أن كثيرًا من المجتمع السوداني لا يفضل المرأة غير النظيفة في جسمها وأوانيها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.