شاهد بالفيديو.. قائد كتائب البراء بن مالك في تصريحات جديدة: (مافي راجل عنده علينا كلمة وأرجل مننا ما شايفين)    بالفيديو.. "جرتق" إبنة الفنان كمال ترباس بالقاهرة يتصدر "الترند".. شاهد تفاعل ورقصات العروس مع فنانة الحفل هدى عربي    تسابيح خاطر    شاهد بالصورة.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل تسابيح خاطر تنشر صورة حديثة وتسير على درب زوجها وتغلق باب التعليقات: (لا أرىَ كأسك إلا مِن نصيبي)    شاهد بالصورة.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل تسابيح خاطر تنشر صورة حديثة وتسير على درب زوجها وتغلق باب التعليقات: (لا أرىَ كأسك إلا مِن نصيبي)    شاهد بالفيديو.. الفنان الدولي يدخل في وصلة رقص مثيرة مع الممثلة هديل تحت أنظار زوجها "كابوكي"    شاهد بالفيديو.. الفنانة مروة الدولية تعود لإثارة الجدل..تحضن زوجها وتدخل معه في وصلة رقص رومانسية وهي تغني: (حقي براي وملكي براي بقتل فيه وبضارب فيه)    إنتر ميلان يطيح ببرشلونة ويصل نهائي دوري أبطال أوروبا    الهند تقصف باكستان بالصواريخ وإسلام آباد تتعهد بالرد    برئاسة الفريق أول الركن البرهان – مجلس الأمن والدفاع يعقد اجتماعا طارئاً    إستحالة تأمين العمق الداخلي سواء في حالة روسيا او في حالة السودان بسبب اتساع المساحة    والي الخرطوم يقف على على أعمال تأهيل محطتي مياه بحري و المقرن    ترمب: الحوثيون «استسلموا» والضربات الأميركية على اليمن ستتوقف    اعلان دولة الامارات العربية المتحدة دولة عدوان    عادل الباز يكتب: المسيّرات… حرب السعودية ومصر!!    الأهلي كوستي يعلن دعمه الكامل لمريخ كوستي ممثل المدينة في التأهيلي    نائب رئيس نادي الهلال كوستي يفند الادعاءات الطيب حسن: نعمل بمؤسسية.. وقراراتنا جماعية    مجلس الإتحاد يناقش مشروع تجديد أرضية ملعب استاد حلفا    من هم هدافو دوري أبطال أوروبا في كل موسم منذ 1992-1993؟    "أبل" تستأنف على قرار يلزمها بتغييرات جذرية في متجرها للتطبيقات    وزير الطاقة: استهداف مستودعات بورتسودان عمل إرهابي    أموال طائلة تحفز إنتر ميلان لإقصاء برشلونة    قرار حاسم بشأن شكوى السودان ضد الإمارات    بعقد قصير.. رونالدو قد ينتقل إلى تشيلسي الإنجليزي    ما هي محظورات الحج للنساء؟    شاهد بالصورة والفيديو.. بالزي القومي السوداني ومن فوقه "تشيرت" النادي.. مواطن سوداني يرقص فرحاً بفوز الأهلي السعودي بأبطال آسيا من المدرجات ويخطف الأضواء من المشجعين    توجيه عاجل من وزير الطاقة السوداني بشأن الكهرباء    وقف الرحلات بمطار بن غوريون في اسرائيل بعد فشل اعتراض صاروخ أطلق من اليمن    الأقمار الصناعية تكشف مواقع جديدة بمطار نيالا للتحكم بالمسيرات ومخابئ لمشغلي المُسيّرات    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (ألف ليلة و....)    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المائدة الرمضانية السودانية
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 06 - 07 - 2013

اعتاد الناس فى شهر رمضان على احتواء المائدة الرمضان على كثير من اصناف الطعام خاصة فى وجبة الافطار التى يرأسها طبق العصيدة المحاطة ب«الملاح » صاحب اللون الجذاب الفاقع مثل التقلية او النعيمية وما يقابلها طبق القراصة بالدمعة فمن الملاحظ بعد تناولها يشكو كثيرون من التخمة التى تحدث بسبب تعرض البصلة «وهى الأساس فى الصنع» على النار مع الزيت لدرجة الاحتراق وبذا تتسبب فى الالم بالمعدة الذي ينتج عن عسر الهضم الامر الذى اكده د. عبد المحسن ابو العلا كبير استشاريي الباطنية والغدد الصماء والسكري، واضاف فى حديثه الذى خص به «الانتباهة» ان الكثيرين يأتون الى الحوادث خاصة فى اليوم الاول من شهر رمضان بسبب الافراط فى تناول المشروبات لا سيما الاطعمة الدسمة التى لا يراعى فيها النواحى الصحية مثل تعرض البصلة للاحتراق لكسبها اللون الأحمرالفاقع الذى يضر بالصحة، لتحول المواد الغذائية بها الى مواد مسرطنة بسبب وصولها لدرجة الكربونية او قريب منها وفقدنها كثيرًا من خواصها الغذائية، واضاف ان هذه المادة كلما ظلت لفترة طويلة فقدت قيمتها الغذائية ولا ينتهى الامر عند ذلك فحسب فالملاح توضع عليه كميات كبيرة من الصلصة والتوابل التى تضر بصحة الجسم خاصة الصائم الذى تخلو معدته طول اليوم من المشروب والمأكولات، واضاف د. ابوالعلاء ان المأكولات الحادقة جدًا «كالنعيمية» تتسبب فى قروح بالمعدة ان اكثر منها ولفترة طويلة غير ان الحوامض المعدية هى الأسرع فى الظهور نتيجة للحموضة العالية، السبب وراء اقبال مصابين بالحموضة لشرب السوائل الباردة التى تؤدى الى زيادة فى عسر الهضم. وعن سيد المائده الثانى طبق البليلة «العدسية» فهى مادة غذائية مفيدة للجسم لاحتوائها على فايتمين الحديد المفيد للطاقة، ومن الجيد الحفاظ على وجوده بشكل يومى فى المائدة الرمضانية، لكن قد يضيف اليها البعض مواد غنية بالدهون مثل «زيت السمسم» وتحليتها بكميات كبيرة من السكر تتسبب هذه المواد المضافة فى ارتفاع نسبة الحموضة والدهون فى الجسم وقد تسبب فى الاصابة بالسكرى ايضًا، وفى هذا الصدد وجه د. عبد المحسن بضروة تناولها خالية من اى اضافات حتى يستفيد الجسم من الفايتمين الموجود بها، واوضح انها تساعد فى زيادة كمية الدم فهى مادة توصف للذين يشكون من قلة الدم غير ان الكثيرين قد اعتادوا بدء افطارهم باحتساء المديدة «النشا» الدافئة او الشوربة فهى مفيدة للمعدة التى توقفت عن الاكل والشرب طوال اليوم لأنها تساعد فى تهيئة المعدة لاستقبال المأكولات والمشروبات الشيء الذى اكده د. ابو العلا في ختام حديثه موضحًا ان تناول الدافئ يمنع الإنسان من الافراط فى الشرب، ويمكنه من تناول ما يستطيع من وجبة كما ان الشوربة تمد الجسم بالطاقة الكافية فهى وجبة كاملة اذا روعي فى طبخها الابتعاد عن الدهون. اوصى بضرورة الابتعاد عن المواد الدسمة والعالية الحلاوة والمعرضة للنار لدرجة الكربونية حتى نجنب اجسامنا خلال شهر الصيام الإصابات بعسر الهضم او الحوامض وبالتالى القرحة و ألام الأمعاء «المصران» والسكري.
خلوف فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك
تستغفر الملائكة للصائمين حتى يفطروا
يزين الله في كل يوم جنته ويقول: يوشك عبادي الصالحون أن يلقوا عنهم المؤونة والأذى ثم يصيروا إليك
الصوم جنة، فإذا كان يوم صوم أحدكم فلا يرفث ولا يصخب، فإن سابه أحد أو قاتله فليقل: إني امرؤ صائم.
حديث
قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: «إِذَا دَخَلَ رَمَضَانُ فُتِّحَتْ أَبْوَابُ الْجَنَّةِ وَغُلِّقَتْ أَبْوَابُ جَهَنَّمَ وَسُلْسِلَتِ الشَّيَاطِينُ». رواه البخاري ومسلم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.