وزير الخارجية المصري يصل بورتسودان    محمد حامد جمعة نوار يكتب: نواطير    "فينيسيوس جونيور خط أحمر".. ريال مدريد يُحذر تشابي ألونسو    الهلال يدشن انطلاقته المؤجلة في الدوري الرواندي أمام أي سي كيغالي    كُتّاب في "الشارقة للكتاب": الطيب صالح يحتاج إلى قراءة جديدة    عثمان ميرغني يكتب: إيقاف الحرب.. الآن..    مستشار رئيس الوزراء السوداني يفجّر المفاجأة الكبرى    مان سيتي يجتاز ليفربول    التحرير الشنداوي يواصل إعداده المكثف للموسم الجديد    دار العوضة والكفاح يتعادلان سلبيا في دوري الاولي بارقو    كلهم حلا و أبولولو..!!    السودان لا يركع .. والعدالة قادمة    شاهد.. إبراهيم الميرغني ينشر صورة لزوجته تسابيح خاطر من زيارتها للفاشر ويتغزل فيها:(إمرأة قوية وصادقة ومصادمة ولوحدها هزمت كل جيوشهم)    البرهان يطلع على أداء ديوان المراجع العام ويعد بتنفيذ توصياته    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    شاهد بالفيديو.. لدى لقاء جمعهما بالجنود.. "مناوي" يلقب ياسر العطا بزعيم "البلابسة" والأخير يرد على اللقب بهتاف: (بل بس)    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحلوانية "شذى زون".. تصنع الخبائز الناعمة وتبدع اللوحات (الطاعمة)
المجهر السياسي نشر في المجهر السياسي يوم 08 - 09 - 2014


أكبر (تورتة) أنجزتها بطول (7) أمتار
الخرطوم - محمد جمال قندول
قد تتحول موهبة حبانا بها الباري جلّ شأنه إلى تحدٍ جديد يضاف إلى مدارج حياتنا وربما تصبح مهنة أو غيرها.. المهم ثمة تجربة نستطيع من خلالها أن نحقق ذواتنا.. وهذا ما وجدناه عند "شذى زون" أو "شذى حمد عثمان" أشهر من امتهن (خبز الحلويات)، ومعها كسرت حاجز التقليدية فحولت صنع (الخبائز) من هواية منزلية إلى حرفة تدر عليها ربحاً وفيراً.. لذا حاولت (المجهر) أن تتذوق طعم مخبوزاتها ونجاحاتها من خلال هذه الدردشة الخفيفة فإلى إفاداتها.
{ هواية ثم مهنة
ابتدرت "شذى" حديثها عن بداياتها في مهنة خبز الحلويات قائلة: (كانت هواية منذ الصغر تدرجت فيها مع مرور الزمن، وقد اكتسبتها من المنزل حيث كنت أحب دخول المطبخ ولا أمل من التجارب العديدة والأخطاء المتكررة، وبفضل أسرتي صقلتها وتعلمت كيفية صنعها بأنواعها المختلفة، وكنت أحرص على سماع آراء الناس بعد أن اخبز أي نوع من أنواع الخبائز والمعجنات وأحرص على معالجة الأخطاء مباشرة).
ومؤخراً ظهرت طباعة صور المحتفى بهم على (التورتات المختلفة والخبائز).. عن هذا الضرب في عالم الحلويات تقول "شذى": (هو جهاز جديد، حيث يمدني الزبون بصورة أضعها في الماسح الضوئي في الكمبيوتر، وهناك نوع من أنواع الطابعات الخاصة بها حبر للطعام، والورق هو عبارة عن (ورق سكر) مخصص لمثل هذه الحلويات وأقوم بإلصاق الصورة في التورتة، ولي قرابة الأربعة أعوام وأنا أعمل بهذه الطريقة).
{ تذكار عزيز
وتواصل "شذى زون" حدثيها قائلة إن لهذه الأنواع من (التورتات) حكايات طريفة جداً، فهناك البعض يرفض تناولها وذلك لوجود صورة من يحتفون به لمناسبة ما.
{ لسة الزمن بدري
وحكت لنا "شذى" بأن أكبر (تورتة) أنجزتها كانت بطول سبعة أمتار، ثم وصفت لنا إحساسها وهي تصنع الحلويات بقولها: (هي نوع من أنواع الفنون، وكأني أنا فنان يرسم لوحة تشكيلية يكون مستمتعاً بإنجازها.. وكذلك المغني والممثل.. هي صنعة لها طعم خاص استمتع جداً وأنا أعجن وأصنع الحلويات).
وعن أسعارها تقول: (على حسب الأعراس والمناسبات.. مرات بكون السعر 2 مليون وحتى مليون).. وعن أرخص الأنواع لديها تقول: (70 جنيهاً تعد أدنى سعر).. وتضيف "شذى" متحدثة عن الأنواع قائلة: (الكثير منها دخل، لكن لسة بدري علينا شوية كدا في الحكاية دي.. المتقدمين في الحتة دي هم الشوام بس).. وختمت حديثها وهي تعدد أبرز مشاركاتها كاحترافية متخصصة في مجال الحلويات، وقالت إنها شاركت في (تخريج طب أسنان- جامعة التقانة) وأيضاً باسم (المركز السوداني لتطوير سيدات الأعمال)، وذلك في (يوم الغذاء العالمي) ب(السلام روتانا)، وفي استقبال الدكتور "حمود الصليحي"، و(تورتة) عرض الأزياء الشهيرة للموديل الراحل "رشاد نميري"، ومرور عام على افتتاح (كافيتريا تويتي)، وتخريج (مدرسة العلوم الرياضية)، و(عيد الام) ب(دار المسنات)، وتدشين كتاب البروفيسور الراحل "صالح يس".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.