لجان مقاومة النهود : مليشيا الدعم السريع استباحت المدينة وارتكبت جرائم قتل بدم بارد بحق مواطنين    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    جامعة ابن سينا تصدم الطلاب.. جامعات السوق الأسود والسمسرة    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    بحضور عقار.. رئيس مجلس السيادة يعتمد نتيجة امتحانات الشهادة السودانية للدفعة المؤجلة للعام 2023م    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    احتجز معتقلين في حاويات.. تقرير أممي يدين "انتهاكات مروعة" للجيش السوداني    هجوم المليشيا علي النهود هدفه نهب وسرقة خيرات هذه المنطقة الغنية    عبد العاطي يؤكد على دعم مصر الكامل لأمن واستقرار ووحدة السودان وسلامة أراضيه    منتخب الشباب يختتم تحضيراته وبعثته تغادر فجرا الى عسلاية    اشراقة بطلاً لكاس السوبر بالقضارف    المريخ يواصل تحضيراته للقاء انتر نواكشوط    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحلوانية "شذى زون".. تصنع الخبائز الناعمة وتبدع اللوحات (الطاعمة)
المجهر السياسي نشر في المجهر السياسي يوم 08 - 09 - 2014


أكبر (تورتة) أنجزتها بطول (7) أمتار
الخرطوم - محمد جمال قندول
قد تتحول موهبة حبانا بها الباري جلّ شأنه إلى تحدٍ جديد يضاف إلى مدارج حياتنا وربما تصبح مهنة أو غيرها.. المهم ثمة تجربة نستطيع من خلالها أن نحقق ذواتنا.. وهذا ما وجدناه عند "شذى زون" أو "شذى حمد عثمان" أشهر من امتهن (خبز الحلويات)، ومعها كسرت حاجز التقليدية فحولت صنع (الخبائز) من هواية منزلية إلى حرفة تدر عليها ربحاً وفيراً.. لذا حاولت (المجهر) أن تتذوق طعم مخبوزاتها ونجاحاتها من خلال هذه الدردشة الخفيفة فإلى إفاداتها.
{ هواية ثم مهنة
ابتدرت "شذى" حديثها عن بداياتها في مهنة خبز الحلويات قائلة: (كانت هواية منذ الصغر تدرجت فيها مع مرور الزمن، وقد اكتسبتها من المنزل حيث كنت أحب دخول المطبخ ولا أمل من التجارب العديدة والأخطاء المتكررة، وبفضل أسرتي صقلتها وتعلمت كيفية صنعها بأنواعها المختلفة، وكنت أحرص على سماع آراء الناس بعد أن اخبز أي نوع من أنواع الخبائز والمعجنات وأحرص على معالجة الأخطاء مباشرة).
ومؤخراً ظهرت طباعة صور المحتفى بهم على (التورتات المختلفة والخبائز).. عن هذا الضرب في عالم الحلويات تقول "شذى": (هو جهاز جديد، حيث يمدني الزبون بصورة أضعها في الماسح الضوئي في الكمبيوتر، وهناك نوع من أنواع الطابعات الخاصة بها حبر للطعام، والورق هو عبارة عن (ورق سكر) مخصص لمثل هذه الحلويات وأقوم بإلصاق الصورة في التورتة، ولي قرابة الأربعة أعوام وأنا أعمل بهذه الطريقة).
{ تذكار عزيز
وتواصل "شذى زون" حدثيها قائلة إن لهذه الأنواع من (التورتات) حكايات طريفة جداً، فهناك البعض يرفض تناولها وذلك لوجود صورة من يحتفون به لمناسبة ما.
{ لسة الزمن بدري
وحكت لنا "شذى" بأن أكبر (تورتة) أنجزتها كانت بطول سبعة أمتار، ثم وصفت لنا إحساسها وهي تصنع الحلويات بقولها: (هي نوع من أنواع الفنون، وكأني أنا فنان يرسم لوحة تشكيلية يكون مستمتعاً بإنجازها.. وكذلك المغني والممثل.. هي صنعة لها طعم خاص استمتع جداً وأنا أعجن وأصنع الحلويات).
وعن أسعارها تقول: (على حسب الأعراس والمناسبات.. مرات بكون السعر 2 مليون وحتى مليون).. وعن أرخص الأنواع لديها تقول: (70 جنيهاً تعد أدنى سعر).. وتضيف "شذى" متحدثة عن الأنواع قائلة: (الكثير منها دخل، لكن لسة بدري علينا شوية كدا في الحكاية دي.. المتقدمين في الحتة دي هم الشوام بس).. وختمت حديثها وهي تعدد أبرز مشاركاتها كاحترافية متخصصة في مجال الحلويات، وقالت إنها شاركت في (تخريج طب أسنان- جامعة التقانة) وأيضاً باسم (المركز السوداني لتطوير سيدات الأعمال)، وذلك في (يوم الغذاء العالمي) ب(السلام روتانا)، وفي استقبال الدكتور "حمود الصليحي"، و(تورتة) عرض الأزياء الشهيرة للموديل الراحل "رشاد نميري"، ومرور عام على افتتاح (كافيتريا تويتي)، وتخريج (مدرسة العلوم الرياضية)، و(عيد الام) ب(دار المسنات)، وتدشين كتاب البروفيسور الراحل "صالح يس".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.