الخرطوم وأنقرة .. من ذاكرة التاريخ إلى الأمن والتنمية    مدرب المنتخب السوداني : مباراة غينيا ستكون صعبة    لميس الحديدي في منشورها الأول بعد الطلاق من عمرو أديب    شاهد بالفيديو.. مشجعة المنتخب السوداني الحسناء التي اشتهرت بالبكاء في المدرجات تعود لأرض الوطن وتوثق لجمال الطبيعة بسنكات    شاهد بالفيديو.. "تعب الداية وخسارة السماية" حسناء السوشيال ميديا أمنية شهلي ترد على معلق سخر من إطلالتها قائلاً: "لونك ضرب"    تحولا لحالة يرثى لها.. شاهد أحدث صور لملاعب القمة السودانية الهلال والمريخ "الجوهرة" و "القلعة الحمراء"    الجيش في السودان يصدر بيانًا حول استهداف"حامية"    الجيش السوداني يسترد "الدانكوج" واتهامات للدعم السريع بارتكاب جرائم عرقية    مطار الخرطوم يعود للعمل 5 يناير القادم    رقم تاريخي وآخر سلبي لياسين بونو في مباراة المغرب ومالي    شرطة ولاية القضارف تضع حدًا للنشاط الإجرامي لعصابة نهب بالمشروعات الزراعية    استخدام وسائل التواصل الاجتماعي وراء تزايد تشتت انتباه المراهقين    بدء أعمال ورشة مساحة الإعلام في ظل الحكومة المدنية    ما بين (سبَاكة) فلوران و(خَرمجَة) ربجيكامب    ضربات سلاح الجو السعودي لتجمعات المليشيات الإماراتية بحضرموت أيقظت عدداً من رموز السياسة والمجتمع في العالم    قرارات لجنة الانضباط برئاسة مهدي البحر في أحداث مباراة الناصر الخرطوم والصفاء الابيض    غوتيريش يدعم مبادرة حكومة السودان للسلام ويدعو إلى وقف فوري لإطلاق النار    مشروبات تخفف الإمساك وتسهل حركة الأمعاء    منى أبو زيد يكتب: جرائم الظل في السودان والسلاح الحاسم في المعركة    استقبال رسمي وشعبي لبعثة القوز بدنقلا    نيجيريا تعلّق على الغارات الجوية    شرطة محلية بحري تنجح في فك طلاسم إختطاف طالب جامعي وتوقف (4) متهمين متورطين في البلاغ خلال 72ساعة    «صقر» يقود رجلين إلى المحكمة    بالفيديو.. بعد هروب ومطاردة ليلاً.. شاهد لحظة قبض الشرطة السودانية على أكبر مروج لمخدر "الآيس" بأم درمان بعد كمين ناجح    منتخب مصر أول المتأهلين إلى ثمن النهائي بعد الفوز على جنوب أفريقيا    ناشط سوداني يحكي تفاصيل الحوار الذي دار بينه وبين شيخ الأمين بعد أن وصلت الخلافات بينهما إلى "بلاغات جنائية": (والله لم اجد ما اقوله له بعد كلامه سوى العفو والعافية)    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    كامل إدريس في نيويورك ... عندما يتفوق الشكل ع المحتوى    مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    قبور مرعبة وخطيرة!    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحلوانية "شذى زون".. تصنع الخبائز الناعمة وتبدع اللوحات (الطاعمة)
المجهر السياسي نشر في المجهر السياسي يوم 08 - 09 - 2014


أكبر (تورتة) أنجزتها بطول (7) أمتار
الخرطوم - محمد جمال قندول
قد تتحول موهبة حبانا بها الباري جلّ شأنه إلى تحدٍ جديد يضاف إلى مدارج حياتنا وربما تصبح مهنة أو غيرها.. المهم ثمة تجربة نستطيع من خلالها أن نحقق ذواتنا.. وهذا ما وجدناه عند "شذى زون" أو "شذى حمد عثمان" أشهر من امتهن (خبز الحلويات)، ومعها كسرت حاجز التقليدية فحولت صنع (الخبائز) من هواية منزلية إلى حرفة تدر عليها ربحاً وفيراً.. لذا حاولت (المجهر) أن تتذوق طعم مخبوزاتها ونجاحاتها من خلال هذه الدردشة الخفيفة فإلى إفاداتها.
{ هواية ثم مهنة
ابتدرت "شذى" حديثها عن بداياتها في مهنة خبز الحلويات قائلة: (كانت هواية منذ الصغر تدرجت فيها مع مرور الزمن، وقد اكتسبتها من المنزل حيث كنت أحب دخول المطبخ ولا أمل من التجارب العديدة والأخطاء المتكررة، وبفضل أسرتي صقلتها وتعلمت كيفية صنعها بأنواعها المختلفة، وكنت أحرص على سماع آراء الناس بعد أن اخبز أي نوع من أنواع الخبائز والمعجنات وأحرص على معالجة الأخطاء مباشرة).
ومؤخراً ظهرت طباعة صور المحتفى بهم على (التورتات المختلفة والخبائز).. عن هذا الضرب في عالم الحلويات تقول "شذى": (هو جهاز جديد، حيث يمدني الزبون بصورة أضعها في الماسح الضوئي في الكمبيوتر، وهناك نوع من أنواع الطابعات الخاصة بها حبر للطعام، والورق هو عبارة عن (ورق سكر) مخصص لمثل هذه الحلويات وأقوم بإلصاق الصورة في التورتة، ولي قرابة الأربعة أعوام وأنا أعمل بهذه الطريقة).
{ تذكار عزيز
وتواصل "شذى زون" حدثيها قائلة إن لهذه الأنواع من (التورتات) حكايات طريفة جداً، فهناك البعض يرفض تناولها وذلك لوجود صورة من يحتفون به لمناسبة ما.
{ لسة الزمن بدري
وحكت لنا "شذى" بأن أكبر (تورتة) أنجزتها كانت بطول سبعة أمتار، ثم وصفت لنا إحساسها وهي تصنع الحلويات بقولها: (هي نوع من أنواع الفنون، وكأني أنا فنان يرسم لوحة تشكيلية يكون مستمتعاً بإنجازها.. وكذلك المغني والممثل.. هي صنعة لها طعم خاص استمتع جداً وأنا أعجن وأصنع الحلويات).
وعن أسعارها تقول: (على حسب الأعراس والمناسبات.. مرات بكون السعر 2 مليون وحتى مليون).. وعن أرخص الأنواع لديها تقول: (70 جنيهاً تعد أدنى سعر).. وتضيف "شذى" متحدثة عن الأنواع قائلة: (الكثير منها دخل، لكن لسة بدري علينا شوية كدا في الحكاية دي.. المتقدمين في الحتة دي هم الشوام بس).. وختمت حديثها وهي تعدد أبرز مشاركاتها كاحترافية متخصصة في مجال الحلويات، وقالت إنها شاركت في (تخريج طب أسنان- جامعة التقانة) وأيضاً باسم (المركز السوداني لتطوير سيدات الأعمال)، وذلك في (يوم الغذاء العالمي) ب(السلام روتانا)، وفي استقبال الدكتور "حمود الصليحي"، و(تورتة) عرض الأزياء الشهيرة للموديل الراحل "رشاد نميري"، ومرور عام على افتتاح (كافيتريا تويتي)، وتخريج (مدرسة العلوم الرياضية)، و(عيد الام) ب(دار المسنات)، وتدشين كتاب البروفيسور الراحل "صالح يس".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.