سودارس : المدير الإداري ل(مطاحن سين): المجموعة تنتج الدقيق بأنواعه المختلفة

السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت عادل الباز يكتب: البلد محاصرة والشعب منصرف عن معركته "فيفا" يتّخذ موقفًا حازمًا بشأن مشاركة إيران في كأس العالم الهلال يشعل أزمة منشطات ضد نهضة بركان... وتحقيق عاجل يلوح في الأفق قمة الافلاس.. وآخر "البليلة حصحاص"..!! شكوى الهلال تربك «الكاف».. والتأجيل لغدًا الثلاثاء شاهد بالصورة والفيديو.. بعد إيمي سمير غانم.. "كورال" مصري يغني أغنية الفنانة السودانية توتة عذاب "الترند" وشاعر الأغنية يعبر عن إعجابه شاهد بالفيديو.. طبيب بمستشفى نيالا يشكو من انتهاكات أفراد الدعم السريع ويحكي قصة نجاته من القتل بعدما رفع أحدهم السلاح في وجهه شاهد بالفيديو.. حمزة عوض الله يهاجم الشاعرة داليا الياس بسبب تبادل السلام بالأحضان مع المطرب شريف الفحيل ويصف المدافعين عنها بأصحاب الفكر الديوثي عثمان ميرغني يكتب: حلفا .. والشمالية.. قوى سياسية في السودان تعلن عن مقاطعة مؤتمر في برلين شاهد بالفيديو.. في ظهور مثير.. رجل يمسك بيد الفنانة هدى عربي كأنه عريسها ويدخل بها لقاعة الفرح والشائعات تلاحق السلطانة هل هو زوجها؟ الكاف.. (الجهاز) في القاهرة و(الريموت كنترول) في الرباط وصول الفوج الرابع من اللاجئين السودانيين بيوغندا مصادر تكشف تفاهمات سرية لوقف استهداف مطاري الخرطوم ونيالا دراسة: تناول 3 أكواب قهوة يوميًا يقلل القلق والتوتر عائلة الممثل الكورى لى سانج بو ترفض الإفصاح عن سبب الوفاة.. اعرف التفاصيل نتفليكس تزيل الستار عن أول صورة لشخصية جو كينيدى الأب فى مسلسلها الجديد الأهلي يرفض قطع إعارة كامويش وعودته للدوري النرويجى.. اعرف التفاصيل نبيل فهمي .. اختيار أمين عام جديد للجامعة العربية بإجماع عربي كامل المملكة مركز ثقل في حركة التجارة الدولية مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة سارة بركة: أحمد العوضى مجتهد بشكل كبير وبيحب شغله جدا دار الأوبرا تحتفى بذكرى رحيل عبد الحليم حافظ بحفلين اليوم وغداً لوك غريب ل فتحى عبد الوهاب والجمهور يرد: هتعمل دور الملك رمسيس ولا إيه؟ وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد 7 عناصر غذائية يحتاجها الطفل فى سن المدرسة لدعم نمو وتطور الدماغ اختيار غير متوقع لمستقبل "الملك المصري" والي الخرطوم يعلن تركيب كاميرات رقابة حديثة في المعابر الحدودية التي تربط الولاية بالولايات الاخرى هل يمكن علاج الكبد الدهنى؟.. دراسة جديدة تربط الوقاية بفيتامين ب3 بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!! ارتفاع أسعار الذهب في السودان الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب تراجع معدّل التضخّم في السودان بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2) السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك" طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

المدير الإداري ل(مطاحن سين): المجموعة تنتج الدقيق بأنواعه المختلفة

المجهر السياسي نشر في المجهر السياسي يوم 29 - 06 - 2015

وجوه اقتصادية
نجدة بشارة
تمثل صناعة الخبز من الأهمية بمكان لدى شرائح المجتمع.. من خلال الاعتماد عليها في الغذاء، ودرجت المطاحن الثلاثة الكبرى (سين، ويتا، سيقا) على توفير حصص الدقيق للمخابز بالبلاد مما يحدث اختلالاً لإحدى هذه المطاحن عن رفد المخابز بالحصة اليومية لأزمة محققة بالخبز ونقص الكمية، وتعتبر (مطاحن سين للغلال) أحد المطاحن الرائدة في إنتاج الدقيق وتغطي احتياجات أجزاء كبيرة من البلاد.
(المجهر) التقت المدير الإداري لمطاحن سين "طلحة محمد أحمد" تحدث عن الإنتاجية في المطاحن، وبسؤاله لتعريفنا عن (مطاحن سين).. قال إن (مطحن سين) تنحدر في مجموعات شركات تنتج الدقيق بأنواعه المختلفة وتوفر جزءاً كبيراً من احتياجات الدقيق للبلاد، وقال إن المطحن ينتج الدقيق عبوة (50) كيلو لاستخدامات المخابز، فيما ينتج عبوة (10) كيلو لاستخدامات البسكويت المختلفة ودقيق (فتريتا) للكسرة والعصيدة.
{ ما هي الطاقة الإنتاجية ل(مطاحن سين)؟
- (مطاحن سين) تعمل بطاقة حوالي (2,800 – 300 ألف طن) يومياً.
{ هل هنالك مشاكل تواجه المطاحن؟
- ليست هنالك مشاكل.
{ ما هي معايير جودة الدقيق وكيف يتم ضبطها بالمصنع؟
- هنالك وحدة خاصة لضبط ولتطوير المنتج ووحدة (الدعم الفني) لمتابعة جودة المنتج وتقديم الاستشارات الفنية لأصحاب المخابز.
{ ما هي أنواع الخبز المتعددة في استخدامات (سين)؟
- هنالك الخبز العربي وينتج (80) جراماً أو (60) جراماً، والخبز الفرنسي أدخل حديثاً للأسواق.. ولكنه غير مطلوب كثير عدا الشرائح الأجنبية، وهنالك الخبز المخلوط بنسبة (50%)، ويصنع خصيصاً (لمرضى السكري) نسبة لأنه يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم، وهنالك الخبز المخلوط (20%) ذرة والباقي يخلط بالقمح.
{ احتج البعض على الخبز المخلوط بالذرة فهل تعتقد أن هذا الخلط يؤثر على المنتج؟
- لا أعتقد ذلك، فالخبز يحافظ على شكله وقيمته، والنسبة المخلوطة في الذرة لا تؤثر كثيراً في المكونات ولا يختلف عن الخبز العادي سوي في نسبة الخلط.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.