لفت محل لعمل الأقاشي بالعاصمة السودانية الخرطوم الأنظار، وجذب زبائنه باستخدامه لطريقة عرض جميلة، تمثلت في صف الأقاشي بشكل دائري مميز حول نار الفحم الطبيعي على الهواء الطلق. صاحب محل أقاشي ود الفكي بشارع الستين قال للنيلين إن زبائنه يحبون الأجواء الطبيعية في تجهيز وتناول الأكل ولا يميلون للصالات المغلقة، ومنهم من يقف حول دائرته المميزة ويتناول طبق الأقاشي الشهي بقربها، وعلق ضاحكاً : ( البرد خلّاهم يقيفو جمب النار). وتنتشر في الخرطوم العديد من المطاعم السياحية والشعبية، تعرض كافة أصناف الأطباق المحلية والعالمية، في ظل انفتاح السودان على العالم الخارجي، وتواجد الكثير من الجنسيات الأجنبية بغرض العمل أو الدراسة أو السياحة، وبعض هذه المطاعم أصبحت تكتب اسمائها بلغات أكثر الجنسيات إقامة بالخرطوم مثل الصينية، الأردو، الإثيوبية، بجانب العربية والإنجليزية.