كامل إدريس يلتقي الناظر ترك ويدعو القيادات الأهلية بشرق السودان للمساهمة في الاستشفاء الوطني    شاهد بالصورة والفيديو.. بأزياء مثيرة.. حسناء أثيوبية تشعل حفل غنائي بأحد النوادي الليلية بفواصل من الرقص و"الزغاريد" السودانية    شاهد بالفيديو.. بلة جابر: (ضحيتي بنفسي في ود مدني وتعرضت للإنذار من أجل المحترف الضجة وارغو والرئيس جمال الوالي)    اللجنة العليا لطوارئ الخريف بكسلا تؤكد أهمية الاستعداد لمواجهة الطوارئ    حملة في السودان على تجار العملة    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    إيه الدنيا غير لمّة ناس في خير .. أو ساعة حُزُن ..!    مشاهد من لقاء رئيس مجلس السيادة القائد العام ورئيس هيئة الأركان    خطة مفاجئة.. إسبانيا تستعد لترحيل المقاول الهارب محمد علي إلى مصر    من اختار صقور الجديان في الشان... رؤية فنية أم موازنات إدارية؟    المنتخب المدرسي السوداني يخسر من نظيره العاجي وينافس علي المركز الثالث    الاتحاد السوداني يصدر خريطة الموسم الرياضي 2025م – 2026م    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    ترتيبات في السودان بشأن خطوة تّجاه جوبا    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    ميسي يستعد لحسم مستقبله مع إنتر ميامي    تقرير يكشف كواليس انهيار الرباعية وفشل اجتماع "إنقاذ" السودان؟    محمد عبدالقادر يكتب: بالتفصيل.. أسرار طريقة اختيار وزراء "حكومة الأمل"..    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    "تشات جي بي تي" يتلاعب بالبشر .. اجتاز اختبار "أنا لست روبوتا" بنجاح !    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أول أزمة بين ريال مدريد ورابطة الدوري الإسباني    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    بزشكيان يحذِّر من أزمة مياه وشيكة في إيران    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    مصانع أدوية تبدأ العمل في الخرطوم    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    شرطة البحر الأحمر توضح ملابسات حادثة إطلاق نار أمام مستشفى عثمان دقنة ببورتسودان    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كيف تحمى نفسك من تسمم الطعام × 10 طرق
اليوم السابع نشر في النيلين يوم 02 - 01 - 2019

تساعد عدة طرق بسطية يمكن اتباعها فيما يخص النظافة فى تجنب التعرض للتسمم وحماية أسرتك ، ووفقا لتقرير موقع " nhs" البريطانى فإن هناك خطوات تحميك من خطر التسمم الغذائى وتشمل :
1- غسل اليدين باستمرار
سواء داخل المنزل أو خارجه يجب غسل اليدين جيدا بالماء والصابون (دافئ أو بارد) وتجفيفهم قبل التعامل مع الطعام ، أو بعد تناول الطعام الخام " بما في ذلك اللحوم والأسماك والبيض والخضراوات "، وبعد لمس صندوق القمامة أو الذهاب إلى المرحاض أو التعامل مع الحيوانات حتى الأليفة.
2- غسل الأسطح التى تتعامل عليها
اغسل الأسطح الماء الساخن والصابون قبل إعداد الطعام وبعده ، خاصة بعد أن يلمسهم اللحم النيئ ، بما في ذلك الدواجن والبيض الخام والأسماك والخضراوات.
3- غسل أدوات المطبخ باستمرار
اغسل الصحون وأدوات المطبخ باستمرار، وتجفيفها قبل استخدامها مرة أخرى، لأن الأقمشة القذرة والرطبة هي المكان المثالي لانتشار الجراثيم.
4- استخدم ألواح تقطيع منفصلة
استخدم لوح تقطيع منفصل لإعداد الطعام الخام ، مثل اللحوم والأسماك، لتجنب تلوث الأطعمة الجاهزة للأكل مع البكتيريا الضارة التي يمكن أن تكون موجودة في الطعام الخام قبل أن يتم طهيها.
5- حفظ اللحوم النيئة منفصلة عن الأطعمة
من المهم بصفة خاصة إبقاء اللحوم النيئة بعيداً عن الأطعمة الجاهزة ، مثل السلطة والفاكهة والخبز، لأن هذه الأطعمة لن يتم طهيها قبل الأكل، لذلك لن يتم قتل أي بكتيريا تدخل الأطعمة من اللحوم النيئة.
6- تخزين اللحوم النيئة على الرف السفلي بالثلاجة
قم دائماً بتغطية اللحم النيئ وتخزينه على الرف السفلي من الثلاجة ، حيث لا يمكن لمسه أو نزول سائل منع على الأطعمة الأخرى.
حفظ اللحوم النيئة منفصلة عن الأطعمة حفظ اللحوم النيئة منفصلة عن الأطعمة
7- طهي الطعام جيدا على درجة الغليان
تأكد من أن الدواجن واللحم والبرجر يتم طهيها جيدا ، مع الحرص على عدم غسل اللحم النيئ (بما في ذلك الدجاج والديك الرومي) قبل الطهي ، لأن ذلك يمكن أن ينشر البكتيريا حول مطبخك.
8- ضبط درجة الثلاجة أقل من 5 درجة مئوية
حافظ على درجة حرارة الثلاجة أقل من 5 درجة مئوية ، لأن ذلك الإجراء يمنع الجراثيم الضارة من النمو والتكاثر، أيضا تجنب ملء الثلاجة تمامًا ، لأن ذلك يمنع لتدوير الهواء بشكل صحيح ، مما قد يؤثر على درجة الحرارة العامة.
9- حفظ بقايا الطعام خلال ساعتين من طهيها
إذا قمت بطهي الطعام وتبقى منه أجزاء ، قم بتهدئته في أسرع وقت ممكن وحفظه في الثلاجة أو مجمد على تناول أي بقايا من الثلاجة خلال يومين.
10 – مراعاة تاريخ صلاحية الأطعمة
لا تتناول أبدا الطعام الذي تجاوز تاريخ صلاحيته ، حتى لو كان يبدو بحالة جيدة .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.