سودارس : ما أسباب الرغبة الشديدة في تناول الطعام الحار؟

رسميا.. افتتاح الميناء البري الخرطوم إسرائيل تستعد لضرب إيران مرجحة انهيار المحادثات مع أميركا مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى "قرار استثنائي" من فيفا ((أبو عاقلة والصيني وحسرة جماهير الهلال)) المريخ يجري مرانه الرئيسي تأهبا للقاء الأمن المدني خيوط شاحبة لاترتقي الي المستوي المطلوب !! لينا يعقوب: الجيش هزم وأبعد الدعم السريع عن العاصمة توتنهام يهزم مانشستر يونايتد.. ويحرز لقب يوروبا ليغ من شرعية البندقية إلى شرعية سلمى! النصر يحبط الخليج في ليلة عودة رونالدو أمارة العبابدة،. السودان: لازالت القوائم ملئ، تنتظر التعليمات من القوات المسلحة صفاء عثمان 349 الف جوال قمح انتاجية الموسم الشتوي بمشروع حلفا الجديده أحمد السقا يحسم شائعات الانفصال.. ومها الصغير تردّ شاهد بالفيديو.. الأوضاع تنفجر داخل الدعم السريع.. قائد ميداني يفتح النار بعد هزيمتهم وهروبهم من أم درمان ويصف أحد القادة البارزين ب(الطابور) و (الكلب) شاهد.. الممثلة المصرية الشهيرة "راندا البحيري" تنشر صور جميلة للعاصمة السودانية وتبارك وتهنئ الشعب بتحرير الجيش للخرطوم (الف مبرك لكل اخواتي السودانيين) شاهد بالصورة والفيديو.. عانقه بشدة ورفض تركه.. "كلب" يستقبل صاحبه السوداني بعد عودته لمنزله بعد غياب دام لعام ونصف بالأحضان هنا أم درمان.. عامان من الإتلاف المتعمد لصوت السودان محمد وداعة يكتب: اختيار حمدوك .. خفايا و ملابسات الجيش السوداني ينشر الخريطة الحاسمة قائمة أعلى أجور لاعبي الدوري الإنجليزي.. شاهد ترتيب محمد صلاح ومرموش تكنولوجيا فضائية صاروخية.. ترامب يكشف تفاصيل "القبة الذهبية" ولاية القضارف: وجهة جديدة للمستثمرين في ظل التحديات المريخ في موريتانيا (والضُل الوٌقَف ما زَاد) روسيا تسلم وزارة المعادن عدد (2) أطلس للخرط الجيولوجية وتقارير فنية فقدت بسبب الحرب "الدعم السريع" تكشف حقيقة مقاطع الفيديو المتداولة لجثامين متحللة بالخرطوم وزارة الري تكشف عن خسائر تاريخية وفقدان مستندات عمرها 100 عام صلاح يكشف كواليس تجديد عقده ويتحدث عن الكرة الذهبية المدير العام لقوات الشرطة يتفقد الإدارة العامة لمكافحة المخدرات ويوجه بمشاركتها مع شرطة ولاية الخرطوم في عمليات الانتشار والتامين سفارات كييف في أفريقيا.. خطط ومهام تتجاوز الدبلوماسية تراجع حركة الموانئ ببورتسودان بنك الخرطوم يحسم الشائعات.. "بنكك" باقية وستظل مبارك الفاضل: أغنياء الذهب يحولون دون إنهاء حرب السودان ظاهرة قمر الحليب تزين سماء السودان امريكا تُعلن عن صفقة أسلحة جديدة مع الإمارات وفاة الفنان محمد فيصل (الجزار) أسوأ من التدخين.. عادة يومية تهدد حياتك بصمت الزنجبيل.. الحليف الطبيعي لصحة قلبك والى الخرطوم يقف على الأضرار بالمحطات التحويلية للكهرباء بعد قصفها بالمسيرات ويشيد بسرعة تحرك قوات الدفاع المدني ترامب: أريد أن "تمتلك" الولايات المتحدة غزة مكافحة المخدرات تضبط بنقو داخل مستشفى الدويم وعكة صحية وتغيب عن الحضور.. ماذا حدث بقضية محاكمة نجل محمد رمضان؟ ألفاظ مشتركة بين أهل السودان والخليج (1–2) محمد رمضان يمازح جمهوره بعد زلزال القاهرة: «مفيش زلزال بيحس بزلزال» ((مبروك النجاح يانور)) صاحب أول حكم بإعدام رئيس مصري سابق.. وفاة قاضي محاكمات مبارك ومرسي تجهيزات الدفاع المدني في السودان تحتاج إلي مراجعة شاملة عبر تطبيق البلاغ الالكتروني مباحث شرطة ولاية الخرطوم تسترد سيارتين مدون بشانهما بلاغات وتوقيف 5 متهمين ما هي محظورات الحج للنساء؟ إسحق أحمد فضل الله يكتب: (ألف ليلة و....) تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟ قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟! دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ما أسباب الرغبة الشديدة في تناول الطعام الحار؟

النيلين نشر في النيلين يوم 11 - 05 - 2025

كشفت الدكتورة يفجيني بيلووسوف أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أسباب الرغبة الشديدة في تناول الطعام الحار.
وتابعت: "الإفراط في تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يلحق الضرر بالجسم".
وأشار: "من الناحية الفسيولوجية تفسر الرغبة في تناول الأطعمة الحارة، بفعل مادة الكابسيسين وهي المادة الفعالة في الفلفل، التي تهيج المستقبلات، ما يسبب إحساسا بالحرقان، ونتيجة لذلك ينتج الجسم الإندورفين هرمونات المتعة، وفقا لصحيفة "إزفيستيا" الروسية.
وهكذا تتشكل ردة فعل إيجابية ورغبة في تكرار هذه الأحاسيس. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الأطعمة الحارة على تسريع عملية التمثيل الغذائي مؤقتا، ما يعتبره الشخص زيادة في الطاقة.
وأضافت: "لا تقل أهمية الأسباب النفسية، حيث ترتبط الأطعمة الحارة بالنسبة للكثيرين بذكريات ممتعة أو تقاليد ثقافية، كما يستخدم بعض الأشخاص الأطعمة الحارة كوسيلة للتعامل مع الإجهاد، حيث تساعدهم أحاسيس مذاقها على صرف انتباههم عن همومهم".
وتعتبر التوابل والبهارات في بعض الثقافات جزءا لا يتجزأ من المطبخ، لذلك يصبح استخدامها عادة. يمكن أن يتطور أيضا نوع من الاعتماد على حدتها، حيث مع مرور الوقت تظهر الحاجة إلى تحفيز المستقبلات أكثر فأكثر.
وقد تكون الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحارة إشارة لاحتياجات الجسم. فمثلا تشير في بعض الحالات، إلى نقص مجموعة فيتامين В (وخاصة В6 وВ12) أو المعادن (مثل الزنك). هناك تفسير آخر محتمل وهو الحاجة إلى التحفيز الحسي عندما يبدو الطعام العادي بلا طعم.
ووفقا للطبيب، يساعد اتباع نظام غذائي متوازن والاحتفاظ بالعادات الغذائية على التحكم بهذه الرغبات بشكل أفضل ويجعل الخيارات الغذائية أكثر تنوعا وصحية لأن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة قد يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي.
ونصحت الدكتورة لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحارة، بالتأكد من أن النظام الغذائي يحتوي على جميع العناصر الضرورية. كما يجب إضافة المزيد من الفواكه والخضروات والبروتينات والدهون الصحية. ومن الأفضل تقليل كمية التوابل في الطعام تدريجيا، واستبدال الأطباق الحارة بأطباق أخرى، ولكن باستخدام أنواع مختلفة من الأعشاب والتوابل. كما يجب تجنب استخدام الطعام كوسيلة للتعامل مع الإجهاد.
مصراوي
script type="text/javascript"="async" src="https://static.jubnaadserve.com/api/widget.js" defer data-deferred="1"
إنضم لقناة النيلين على واتساب
مواضيع مهمة
ركوب الخيل لا يناسب الجميع؟ أيهما أصعب تربية الأولاد أم البنات؟ جسر الأسنان
هل تعقيم اليدين مفيد؟ الكركم والالتهابات أفضل زيوت ترطيب البشرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.