لا شيء أصعب من عدم القدرة على النوم عندما تحتاج فعلا لهذا النوم. لذا عندما نشعر بالتوتر أو الضغوط أو عندما نتنتظر حدثا ما يصعب علينا الشعور بالنعاس والنوم. ولكن هل فكرت يوما بأن هناك أكثر من مجرد تناول كوب من الحليب الدافئ أو الاستلقاء على السرير وعد الخراف! هذه الاطعمة ستجعلك تشعر بالنعاس وهي لذيذة أيضا لذا يمكن للاطفال الاستمتاع بتناولها وحثهم على النوم سريعا. البوشار الخالي من الدهن: قبل ساعة واحدة من النوم، قم بعمل كيس من البوشار سواء بالمايكروويف أو الطريقة التقليدية. النشويات الموجودة في البوشار ستحث الجسم على إفراز serotonin، مادة عضوية كيميائية عصبية تساعد الجسم على الاسترخاء. شوفان مجروش مع الموزِ المقطّعِ: الإجهاد أو الحماس يمكن أن يعيقا إفراز melatonin، وهو هرمون يساعد على الاسترخاء. ساعد دماغك على الهدوء بتناول كوب من الشوفان المجروش الفوريِ مع قطع من الموز، الغني بهرمون melatonin. كوب لبن رائب مع اللوز: قدم علماء من سلوفاكيا 3 حصص من الطعام لعينة من الاشخاص، الاولى والثانية احتوت على 3 غرام من الاحماض الامينية (lysine وarginine)، والثالثة احتوت على طعام خالي من الاحماض الامينية. وطلبوا منهم القاء كلمة، فتبين من فحص الدم بأن هرمون التوتر في العينتان اللاتي تناولتا الاحماض الامينية كانت اقل من العينة الثالثة. يعد اللبن أحد افضل الاطعمة الغنية بالستين، اللوز يحتوي على اطنان من ارجنين. ولان الاثنان يحتويان على بروتين محفز، يفضل تناول هذا الخليط قبل عدة ساعات من النوم (حتى في فترة الظهيرة، قبل موعد عمل أو اختبار). هذا الخليط سيقلل من التوتر حتى المساء، ويجعلك مستعدا للنوم الهادئ في الوقت المناسب. حفنة من بذورِ السمسمِ: تعد بذور السمسمِ إحدى أفضل المصادر الطبيعية لtryptophan، الاحماض الأمينية المسؤولة عن فترات النوم الهادئة التي تلي تناول وجبة ديك الحبش في عيدالشكر. الكعك : الكعك مصدر قليل الدسم، قليل السعرات الحرارية من الكربوهيدرات، الذي سيجعلك تشعر بالنّعاس، لكنه لن يزيد الوزن أَو يسبب لك عسر الهضم أو وجع البطن. اختر نوعا سادة خاليا من الاضافات الدسمة مثل الاجبان والسكر للحصول على الفائدة والنوم. كوب من النبيذ: أو ما يعرف بكأس المساء. اكتشف باحثون من جامعة تورنتو بأن تناول كأس واحد من النبيذ يسبب الشعور بالارتياح والاسترخاء. ولكن الكثير منه يمكن أن يعكس التأثير . ارتخاء الاوعية الدموية يعني ضغط دمّ منخفض، ومعدّل نبضات قلب أبطأ، وقدرة أعظم على الارتياح عموماً. كوب من عصيرِ الكرز غير المحلّى: عصير الكرزِ غني بالكربوهيدرات المحفزة لهرمون serotonin، التي يساعد على تخفيف التوتر. تناول عصيرِ الكرز قبل سّاعة واحدة من النوم، تحسبا لبعض الطاقة من السكّرِ. الفليفلة الحمراء: قام باحثون في جامعة ألاباما يتغذية الجرذانَ بحوالي 200 ملليغرام من فيتامين ج مرّتان في اليوم فوجدوا بأن الفئران توقفت تقريبا عن إفراز هرمون cortisol ، وهو هرمون يفرزه الجسم عندما تشعر بالارهاق. سعرة بسعرة، تمنح الفليفلة الحمراء الجسم كمية من فيتامين ج أكثر من أي فاكهة أو خضار.
