سودارس : " طه".. سيد اللبن: نخلط لبن الأبقار الفريزين مع البقر المحلي ولا نستخدم البدرة

شاهد بالصورة والفيديو.. مشجعة الهلال الحسناء "سماحة" تطالب إدارة ناديها بتقديم "رشاوي" للحكام من أجل الفوز بالبطولة الأفريقية وتشكر "أبو عشرين" شاهد بالصورة والفيديو.. رئيس المريخ السابق يفجر مفاجأة كبيرة بخصوص المحترف الجزائري المنضم للمنتخب السوداني ويعد بضم محترفين أفارقة لصقور الجديان شاهد بالصورة.. تيكتوكر مغربية حسناء ترد على تعليقات الجمهور بشأن علاقتها العاطفية وارتباطها بصديقها اليوتيوبر السوداني شاهد بالصورة والفيديو.. شاب سوداني يقتحم عقد قران "حبيبته" يشتبك من الحاضرين ويخطف "القسيمة" من المأذون ويمزقها مساعدات غذائية تصل آلاف المستفيدين بوادي حلفا عبر منظمة اضافة للمساعدات والكوارث والتنمية شاهد بالفيديو.. ظهر معه في الصفوف الأمامية.. مواطن سوداني يكذب جنود المليشيا الذين زعموا اعتقالهم العميد محمد منصور قائد "الكرمك" بالصورة.. في مفاجأة كبيرة.. محترف جزائري ينضم لقائمة المنتخب السوداني استعداداً لمواجهة السعودية بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي هل من أمل في الكرة السودانية؟ إيطاليا تقترب من المونديال ما حقيقة أسر العميد محمد منصور قائد اللواء 16 مشاة بالكرمك؟ رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر بروح قتالية عالية.. الهلال يضع اللمسات الأخيرة لمواجهة «روتسيرو» بحثاً عن الصدارة والثأر تقارير تكشف عن تحرّكات كبيرة للجيش السوداني توضيح لجنة المنشآت بنادي المريخ : دورنا فني فى ملف المنشآت واللجنة القانونية تتولى اجراءات الاخلاء محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران مسؤول الطيران المدني يعلن جاهزية مطار الخرطوم لاستقبال الرحلات الإقليمية الكرمك: ليس حدثاً عابراً إيلون ماسك يطعن في حكم تغريمه 2.5 مليار دولار في قضية "تويتر" ترامب ينهى تقليدا عمره 165 عاما متعلقا بالدولار.. ما القصة؟ الأهلي يُعيد النظر في رواتب اللاعبين لإنهاء "فتنة أوضة اللبس" هدف واحد يفصل مبابى عن لقب الهداف التاريخى لمنتخب فرنسا ماذا قال العميد طارق كجاب بعد إحالته المفاجئة للمعاش؟؟ حتى لا نخسر ما كسبناه السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!! عمرو دياب يحيى حفلا غنائيا فى تركيا 2 أغسطس دراسة : النشاط البدني مفتاح الوقاية من السكري رغم زيادة الوزن ارتفاع أسعار الذهب في السودان أحمد العوضي : بشكر جمهوري إنه عمره ما خذلني وصاحب الفضل فى نجاحي شيماء سيف تنشر فيديو طريف مع زوجها محمد كارتر على إنستجرام لأول مرة.. حكم يحمل إنستغرام ويوتيوب المسؤولية عن إدمان وسائل التواصل دراسة تكشف ترابطا بين أمراض معدية وخطر الإصابة بالخرف 10 أطعمة يجب تناولها لعلاج نقص البوتاسيوم الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران هل مخالفة ترامب خلل في الكون؟! الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب تراجع معدّل التضخّم في السودان بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2) السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك" طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

" طه".. سيد اللبن: نخلط لبن الأبقار الفريزين مع البقر المحلي ولا نستخدم البدرة

اليوم التالي نشر في النيلين يوم 13 - 03 - 2014

سيد اللبن مهنة لها خصوصيتها؛ لأنها من المهن التي تكون على احتكاك مباشر مع ربات البيوت، ولحساسية السلعة نفسها التي يقتضي إيصالها إلى المنازل بمواصفات معينة ول(سيد اللبن) علاقة أزلية مع الأسر التي تحفظ مواعيد حضوره عن ظهر قلب وتعرف "دقات" عصاته على الأبواب، العم طه أحد اللذين يمارسون المهنة منذ عشرات السنين بعد أن ورثها عن والده الذي كان يجوب أحياء بحري القديمة، ويوزع اللبن على أسرها فنقلها إلى ابنه طه ليمتهن ذات المهنة في مربع (12) بمنطقة الحاج يوسف، غير أن طه مشغول بالأحداث السياسية والثقافية في البلاد مما يجعله يتأخر عن زبائنه حال وجود زبون يجيد نقل المعلومات السياسية، (أرزاق) قابلت العم طه وخرجت بالدردشة التالية:
- كيف بدأت هذه المهنة؟
كنت صغيراً جداً عندما بدأت أذهب مع أبي لبيع اللبن، وكانت المناطق التي نبيع فيها اللبن متفرقة عن بعضها البعض، وكان سعر رطل اللبن آن ذاك بقرش ونصف، وكنا نحمل اللبن في صفائح الزنك، ونخرج من بعد صلاة الفجر ونوزع اللبن على الأحياءبحري القديمة (الدنقالة، حلة حمد، حلة خوجلي) وبدأت الحياة تتغير وتوسعت التجارة في بيع اللبن إلى أن استقر بي العمل وانحصر في منطقة الحاج يوسف في التكامل والكرتون، وهي مناطق تعتبر من العشوئيات
- بعد الانتقال كيف استطعت تكوين الزبائن؟
بعد ما اخترت منطقة التكامل كانت معي أسرتي الصغيرة بدأت أجوب المناطق من حولي (الشقلة والردمية) هذه المناطق كانت تعتمد على اللبن المستورد وبدأت ربات المنازل يصفن لي منازلهن بالحلة كي أحضر لهن اللبن، وبذلك توسعت في بيع اللبن وأصبحت أغطي كل أحياء الحاج يوسف.
الاختلاف بين بيع اللبن في السنوات الماضية والآن؟
قديماً كنت أبيع من خلال حمار ورثته من أبي، وكنت أحمل عليه اللبن وأقطع مسافات طويلة مع مرور السنوات، زبائني ارتفعو وكنت أوزع اللبن من(50_60) رطلا في اليوم مقارنة مع اليوم أصبحت أوزع حتى (300) رطل، وأصبحت أحمل اللبن على كارو لأن الكمية أصبحت كبيرة.
هل هنالك أي مشاكل تواجهك؟
بيع اللبن تجارة حرة ما في أي مشاكل بتواجهني بس هنالك عدد من المرات أنا بحب استمع كثيرا إلى المثقفين والسياسين ودا يسبب لي بعض الإزعاج للزبائن لأني أحضر إليهم متأخرا وأنا لما أقابل بعض السياسين بنسى أي شيء عشان أعرف البلد حاصل فيها شنو.
هل صحيح أنكم كبائعين للبن تقومون بإضافة بدرة البنسلين للبن؟
بدرة البنسلين ما فيها أي فائدة واحتمال يكون في ناس بيضفوها.
من أين تأتي باللبن؟
نحن بنجيب اللبن من الزرائب من السليت والشقلة وفي الزرائيب في أبقار كثيرة (فريزين وبلدي) وبنقوم بخلط الألبان من الأبقار مع بعض، وافتكر دي ما فيها حاجة، يعني وما فيها أي أضرار صحية.
ما الفرق بين الأسعار زمان والآن؟
زمان كان سعر اللبن بي قرش وقرش ونصف وقرشين، شوفي الفرق كبير كيف الآن، القرش ما عندو اي قيمة وأول ما جيت الحاج يوسف كان سعر الرطل ب(5_4) قروش، واستمر السعر دا لسنوات طويلة حتى وصل (1000) قرش؛ يعني بجنيه، وتاني ارتفع 1200، وبعد داك زادت الأسعار بصورة كبيرة حتى وصلت إلى(3,5) والان استقر السعر على (4) جنيه.
كم دخلك في اليوم؟
في بعض الأحيان يكون الطلب كبير على اللبن، وهذا يجعلني أذهب مرة أخرى إلى الزرائب وأزيد في كمية اللبن، وفي الحالة دي بحصل المية جنيه لكن المبلغ الثابت بيكون من(50 - 60) جنيهاً.
المبلغ دا بيكفي احتياجات الأسرة ؟
أولا أنا تزوجت (9) نسوان ومن التسعة ديل أنجبت لي أطفال اتنين منهم فقط (7) أطفال فيهم البنات والأولاد والسبعة ديل ربيتم ببيع اللبن وكبرو والآن أولادي تجار في السوق وشغالين في الأراضي، وتزوجوا والحمد لله ما في واحد أخذ مهنتي لكن في بعض الأحيان بيساعدوني.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.