وقعت وزارة الصناعة والتجارة ولاية الخرطوم ممثلة في شركة الخرطوم للأمن الغذائى وشركة "سين" تقوم بموجبه الأخيرة بتوفير خميرة الخبز، فيما تقوم شركة الخرطوم للأمن الغذائى بإدارة توزيع الخميرة للمخابز باعتبارها الوكيل الرئيسي للولاية في توزيع دقيق الخبز للمخابز. وأكد مدير الوزارة بالولاية أبوبكر نور أن ولاية الخرطوم تعد أكبر مستهلك للدقيق المدعوم، مشيراً إلى دور سين الايجابي في توفير دقيق الخبز. واضاف: "نتطلع الى تعاون أوسع معها لخلق إستقرار في الخبز وان الاتفاق الذي وقع اليوم لتوفير الخميرة هو بداية للتعاون طويل يشمل كل جوانب صناعة الخبز". من جانبه، قال نائب مدير شركة سين عمر الطيب، إن الشرك هي أكبر شركة في الإقليم العاملة في إنتاج الخبز وتوفير معينات إنتاجه من خميرة ومحسنات وخلافه. وأكمل: "سنعمل مع شركة الخرطوم للامن الغذائى لتسخير كافة الامكانيات لصالح المواطن".