غادر المستشفى بعد أن تعافي رئيس الوزراء من وعكة صحية في الرياض    شاهد.. الفنانة إيمان الشريف تفاجئ جمهورها وتطرح فيديو كليب أغنيتها الجديدة والترند "منعوني ديارك" بتوزيع موسيقي جديد ومدهش    مصر .. السماح لحاملى التأشيرة الخماسية بالإقامة 180 يوما بالمرة الواحدة    التغير المناخي تسبب في وفاة أكثر من 15 ألف شخص بأوروبا هذا الصيف    إبراهيم نصرالدين (درمي).. صخرة دفاع أهلي الكنوز وطمأنينة المدرجات    والي ولاية كسلا يشهد ختام دورة فقداء النادي الاهلي كسلا    بعثة نادي الزمالة (أم روابة) تغادر إلى نيروبي استعدادًا لمواجهة ديكيداها    تحالف خطير.. كييف تُسَلِّح الدعم السريع وتسير نحو الاعتراف بتأسيس!    الخارجية البريطانية: مستقبل السودان يقرره شعبه    دوري الأبطال.. مبابي يقود ريال مدريد لفوز صعب على مارسيليا    د. الشفيع خضر سعيد يكتب: دور المجتمع الدولي والإقليمي في وقف حرب السودان    توجيهات مشدّدة للقيادة العسكرية في الدبّة..ماذا هناك؟    شاهد بالفيديو.. فنانة سودانية تدخل في وصلة رقص فاضحة بمؤخرتها على طريقة "الترترة" وسط عدد من الشباب والجمهور يعبر عن غضبه: (قلة أدب وعدم احترام)    شاهد بالفيديو.. الفنانة توتة عذاب تشعل حفل غنائي بوصلة رقص مثيرة والجمهور: (بتحاولي تقلدي هدى عربي بس ما قادرة)    شاهد بالصورة والفيديو.. فتاة سودانية تثير ضجة غير مسبوقة بتصريحات جريئة: (مفهومي للرجل الصقر هو الراجل البعمل لي مساج وبسعدني في السرير)    شاهد بالفيديو.. الفنانة توتة عذاب تشعل حفل غنائي بوصلة رقص مثيرة والجمهور: (بتحاولي تقلدي هدى عربي بس ما قادرة)    انشقاق بشارة إنكا عن حركة العدل والمساواة (جناح صندل ) وانضمامه لحركة جيش تحرير السودان    شاهد بالصورة والفيديو.. فتاة سودانية تثير ضجة غير مسبوقة بتصريحات جريئة: (مفهومي للرجل الصقر هو الراجل البعمل لي مساج وبسعدني في السرير)    شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك)    ماذا لو اندفع الغزيون نحو سيناء؟.. مصر تكشف سيناريوهات التعامل    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    مناوي يلتقي العمامرة مبعوث الأمين العام للأمم المتحدة للسودان    ريال مدريد يواجه مرسيليا في بداية مشواره بدوري أبطال أوروبا    السودان يدعو المجتمع الدولي لدعم إعادة الإعمار    ما ترتيب محمد صلاح في قائمة هدافي دوري أبطال أوروبا عبر التاريخ؟    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    الشرطة تضع حداً لعصابة النشل والخطف بصينية جسر الحلفايا    شاهد بالصور.. زواج فتاة "سودانية" من شاب "بنغالي" يشعل مواقع التواصل وإحدى المتابعات تكشف تفاصيل هامة عن العريس: (اخصائي مهن طبية ويملك جنسية إحدى الدول الأوروبية والعروس سليلة أعرق الأسر)    شاب سوداني يستشير: (والدي يريد الزواج من والدة زوجتي صاحبة ال 40 عام وأنا ما عاوز لخبطة في النسب يعني إبنه يكون أخوي وأخ زوجتي ماذا أفعل؟)    الهلال السوداني يتطلّع لتحقيق كأس سيكافا أمام سينغيدا    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    مصر تسجل مستوى دخل قياسيا في الدولار    وزير الداخلية يترأس إجتماع لجنة ضبط الأمن وفرض هيبة الدولة ولاية الخرطوم    عودة السياحة النيلية بالخرطوم    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    وزارة الزراعة والثروة الحيوانية والري بالخرطوم تبحث إعادة إعمار وتطوير قطاع الألبان    شاهد بالصورة والفيديو.. عروس سودانية ترفض "رش" عريسها بالحليب رغم إقدامه على الخطوة وتعاتبه والجمهور يعلق: (يرشونا بالنووي نحنا)    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    عثمان ميرغني يكتب: "اللعب مع الكبار"..    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    حادث مأسوي بالإسكندرية.. غرق 6 فتيات وانقاذ 24 أخريات في شاطئ أبو تلات    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    الصحة: وفاة 3 أطفال بمستشفى البان جديد بعد تلقيهم جرعة تطعيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أنا نباتية حسنات أم سيئات
الراكوبة نشر في الراكوبة يوم 28 - 03 - 2012

يجمع كثيرون على أن النظام الغذائي النباتي هو نظام صحي يتبعه الملايين حول العالم. وبمقارنته مع النظام الغذائي الطبيعي، يتميز النظام النباتي بكونه يحتوي على كميات أقل من الكولستيرول وإجمالي الدهون المشبعة، الأمر الذي يساعد على خفض مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني إضافة إلى الأمراض القلبية التي تصيب الشريان التاجي. يبدو الأمر مثيراً للأهمية، أليس كذلك؟ دعينا سيدتي نرشدك إلى أكثر الأطعمة النباتية فائدة وتغذية.
الأنظمة الغذائية النباتية خالية من المنتجات الحيوانية أو قلما تحتوي على أي منها كما أنها قليلة الدهون الإجمالية والدهون المشبعة والكولستيرول. وقد أظهر العديد من الدراسات أن النباتيين أقل عرضة للإصابة ببعض الأمراض. كما تدفع الحمية الغذائية النباتية بمدخولك من الفيتوكيماويات التي يمكن إيجادها في الفاكهة والخضار الملونة مثل اللوتيين في البروكولي والليكوبين في الطماطم. وتعد الفيتوكيماويات مضادات قوية للأكسدة وقد تساعد على الحماية من السرطان.
ثمة أنواع عديدة من الحميات الغذائية النباتية. والنباتيون بتعريفهم لا يتناولون اللحوم أو الدجاج أو السمك. إلا أن بعضاً منهم قد يتناول البيض ومنتجات الحليب، فيما يكتفي آخرون بمنتجات الحليب دون البيض. أما "النباتيون البيسكو" فيتناولون السمك. أخيراً، لا يتناول "الفيغان" سوى النبات ويرفضون أياً من المشتقات الحيوانية بما فيها الحليب والبيض والعسل. أياً كان الطريق الذي ستسلكينه، عليك التأكد من استهلاك ما يلزمك من بروتينات وحديد وكالسيوم وزنك وفيتامين ب-12. إليك بعض النصائح كي تكوني نباتية صحية:
1-اختاري أنواع البروتينات
تحتوي بروتينات اللحوم على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم بعكس المصادر النباتية التي تفتقد إلى معظمها. لكن يمكن الحصول على الاحتياجات من البروتينات بمجرد تناول أطعمة نباتية متنوعة. وللحصول عليها كلها، يتعين على النباتيين تناول كمية كبيرة ومتنوعة من المكسرات والبذور والخضار والحبوب. على سبيل المثال، الفاصولياء غنية بحمض أميني اسمه ليسين لكنها تفتقر إلى الأحماض الأمينية الغنية بالكبريت. والعكس صحيح بالنسبة للحبوب. لذا، يساعد تناول وجبة مؤلفة من الفاصولياء والأرز على الحصول على كمية متوازنة من البروتينات.
2-استبدلي بحبوب الصويا
تشكل منتجات الصويا مصدراً ممتازاً للبروتينات. لذا فهي تعمل كبديل عن اللحوم. حاولي إعداد كباب التوفو واشويها. ثمة العديد من أطعمة الصويا المتوفرة اليوم في الأسواق. والصويا هي العنصر الأساسي الأول في غالبية الأطعمة الخالية من اللحوم مثل الهوت دوغا وناغتس الدجاج ونقانق الفطور.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.