الحكومة تؤكد عودتها الكاملة إلى الخرطوم.. ولقاء حاشد للإعيسر مع الجالية السودانية بالكويت يعكس التفافاً وطنياً واسعاً    رئيس الوزراء يتوجه إلى ألمانيا مترأساً وفد السودان المشارك في أعمال الدورة 62 لمؤتمر ميونيخ للأمن    مدينة على القمر خلال 10 سنوات.. هل يتراجع حلم المريخ؟    مسلسلات رمضان.. هل تقع أيتن عامر فى حب ياسر جلال فى مسلسل كلهم بيحبوا مودى    الفنانة شيماء سيف: من ساعة ما حجيت ونفسي اتنقب واختفي    علاجك من أحلامك.. دراسة تتوصل لإمكانية استخدام أحلام الشخص فى العلاج النفسى    7 أطعمة للإفطار لا ترفع مستوى السكر في الدم    الموسياب يبدع ويقسو على الأمل بثلاثية نظيفة    الرابطة والتوفيقية يتعادلان في مباراة الأحداث المثيرة    الهلال ينفرد بصدارة الدوري الرواندي    وزير التعليم العالي السوداني: العودة إلى الدراسة خطوة استراتيجية    ضياء الدين بلال يكتب: قوش وآخرون... جرد حساب!    رويترز تنشر تقريراً استقصائياً حول إنشاء معسكرات لمليشيا الدعم السريع باثيوبيا    عاطف حسن يكتب: بنك الخرطوم.. اعتذارك ماااااا بفيدك .. !!    شاهد بالصور.. زواج شاب سوداني من فتاة "صينية" مسلمة ومطربة الحفل تكتب: (جمعتهما لغة الحب والدين الاسلامي الحنيف لمدة 14 عام)    بالصورة.. أمر قبض في مواجهة الشيخ محمد مصطفى عبد القادر.. ما هي الأسباب!!    شاهد.. مقطع فيديو نادر للحرس الشخصي لقائد الدعم السريع وزوج الحسناء أمول المنير يظهر فيه وهو يتجول بحذر قبل ساعات من اغتياله    شاهد بالفيديو.. جمهور ولاعبو أم مغد الكاملين يحملون مدرب الفريق على الأعناق احتفالاً بالتأهل لدوري النخبة: (جندي معانا ما همانا)    ارتفاع وارد الذرة واستقرار أسعار السمسم في بورصة محاصيل القضارف    اللواء الركن (م) أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: البغلة في إبريق (شيخ اللمين)    الدولار يواصل التراجع أمام الجنيه فى منتصف تعاملات اليوم    آبل تستعد لأكبر تغيير فى تصميم آيفون منذ سنوات مع iPhone 18 Pro    دعوى ضد ميتا ويوتيوب بشأن إدمان الأطفال للتطبيقات    أسباب ارتعاش العين وطرق العلاج    درة تكشف عن دورها فى مسلسل "على كلاى".. شخصية مركبة ومعقدة    مسؤول سوداني يغادر إلى تركيا    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    وزير المعادن: السودان ينتقل من تعدين الذهب إلى عصر المعادن الاستراتيجية والطاقة النظيفة    دوري أبطال أفريقيا يشتعل.. 3 أندية تتأهل رسميًا وصراع مفتوح على 5 بطاقات    ارتفاع في وارد المحاصيل الزراعية بسوق القضارف    بإطلالة نارية وقرد صغير.. رامز جلال يلمح لمقالبه في رمضان    عثمان ميرغني يكتب: كبري الحلفايا...    شاهد بالصور.. كان في طريقه للتوقيع لفريق الخرطوم.. لاعب سوداني يتعرض لإصابة نتيجة انفجار "دانة" تسببت في بتر يده ورجله والنادي يكرمه بعقد مدى الحياة    مدير عام قوات الجمارك: لن نتهاون في حماية الوطن من سموم المخدرات والسلاح    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    الأهلي يبلغ ربع نهائي أبطال أفريقيا.. والجيش الملكي يهزم يانج أفريكانز    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    لجنة أمن ولاية الخرطوم تؤكد المضي قدما في تنفيذ موجهات رئيس مجلس السيادة لبسط الأمن وفرض القانون    ضبط اسلحة ومخدرات بكسلا    حريق كبير في سوق شرق تشاد    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    ترامب للإيرانيين: واصلوا الاحتجاج.. المساعدة في الطريق إليكم    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أنا نباتية حسنات أم سيئات
الراكوبة نشر في الراكوبة يوم 28 - 03 - 2012

يجمع كثيرون على أن النظام الغذائي النباتي هو نظام صحي يتبعه الملايين حول العالم. وبمقارنته مع النظام الغذائي الطبيعي، يتميز النظام النباتي بكونه يحتوي على كميات أقل من الكولستيرول وإجمالي الدهون المشبعة، الأمر الذي يساعد على خفض مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني إضافة إلى الأمراض القلبية التي تصيب الشريان التاجي. يبدو الأمر مثيراً للأهمية، أليس كذلك؟ دعينا سيدتي نرشدك إلى أكثر الأطعمة النباتية فائدة وتغذية.
الأنظمة الغذائية النباتية خالية من المنتجات الحيوانية أو قلما تحتوي على أي منها كما أنها قليلة الدهون الإجمالية والدهون المشبعة والكولستيرول. وقد أظهر العديد من الدراسات أن النباتيين أقل عرضة للإصابة ببعض الأمراض. كما تدفع الحمية الغذائية النباتية بمدخولك من الفيتوكيماويات التي يمكن إيجادها في الفاكهة والخضار الملونة مثل اللوتيين في البروكولي والليكوبين في الطماطم. وتعد الفيتوكيماويات مضادات قوية للأكسدة وقد تساعد على الحماية من السرطان.
ثمة أنواع عديدة من الحميات الغذائية النباتية. والنباتيون بتعريفهم لا يتناولون اللحوم أو الدجاج أو السمك. إلا أن بعضاً منهم قد يتناول البيض ومنتجات الحليب، فيما يكتفي آخرون بمنتجات الحليب دون البيض. أما "النباتيون البيسكو" فيتناولون السمك. أخيراً، لا يتناول "الفيغان" سوى النبات ويرفضون أياً من المشتقات الحيوانية بما فيها الحليب والبيض والعسل. أياً كان الطريق الذي ستسلكينه، عليك التأكد من استهلاك ما يلزمك من بروتينات وحديد وكالسيوم وزنك وفيتامين ب-12. إليك بعض النصائح كي تكوني نباتية صحية:
1-اختاري أنواع البروتينات
تحتوي بروتينات اللحوم على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم بعكس المصادر النباتية التي تفتقد إلى معظمها. لكن يمكن الحصول على الاحتياجات من البروتينات بمجرد تناول أطعمة نباتية متنوعة. وللحصول عليها كلها، يتعين على النباتيين تناول كمية كبيرة ومتنوعة من المكسرات والبذور والخضار والحبوب. على سبيل المثال، الفاصولياء غنية بحمض أميني اسمه ليسين لكنها تفتقر إلى الأحماض الأمينية الغنية بالكبريت. والعكس صحيح بالنسبة للحبوب. لذا، يساعد تناول وجبة مؤلفة من الفاصولياء والأرز على الحصول على كمية متوازنة من البروتينات.
2-استبدلي بحبوب الصويا
تشكل منتجات الصويا مصدراً ممتازاً للبروتينات. لذا فهي تعمل كبديل عن اللحوم. حاولي إعداد كباب التوفو واشويها. ثمة العديد من أطعمة الصويا المتوفرة اليوم في الأسواق. والصويا هي العنصر الأساسي الأول في غالبية الأطعمة الخالية من اللحوم مثل الهوت دوغا وناغتس الدجاج ونقانق الفطور.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.