ميسي يقود إنتر ميامي لقلب الطاولة على بورتو والفوز بهدفين لهدف    "حكومة الأمل المدنية" رئيس الوزراء يحدد ملامح حكومة الأمل المدنية المرتقبة    الفوز بهدفين.. ميسي يقود إنتر ميامي لقلب الطاولة على بورتو    الهلال السعودي يتعادل مع ريال مدريد في كأس العالم للأندية    فقدان عشرات المهاجرين السودانيين في عرض البحر الأبيض المتوسط    عودة الخبراء الأتراك إلى بورتسودان لتشغيل طائرات "أنقرة" المسيّرة    لما سقطت طهران... صرخت بورسودان وأبواقها    "الأمة القومي": كامل ادريس امتداد لانقلاب 25 أكتوبر    6 دول في الجنوب الأفريقي تخرج من قائمة بؤر الجوع العالمية    الحكم بسجن مرتكبي جريمة شنق فينيسيوس    30أم 45 دقيقة.. ما المدة المثالية للمشي يومياً؟    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من ضبط منزل لتزييف العملات ومخازن لتخزين منهوبات المواطنين    هل سمعت عن مباراة كرة قدم انتهت نتيجتها ب 149 هدفاً مقابل لا شيء؟    لماذا ارتفعت أسعار النفط بعد المواجهة بين إيران وإسرائيل؟    بين 9 دول نووية.. من يملك السلاح الأقوى في العالم؟    وزارة الصحة تتسلّم (3) ملايين جرعة من لقاح الكوليرا    "أنت ما تتناوله"، ما الأشياء التي يجب تناولها أو تجنبها لصحة الأمعاء؟    تقرير رسمي حديث للسودان بشأن الحرب    يوفنتوس يفوز على العين بخماسية في كأس العالم للأندية    نظرية "بيتزا البنتاغون" تفضح الضربة الإسرائيلية لإيران    التغيير الكاذب… وتكديس الصفقات!    السودان والحرب    الأهلي يكسب الفجر بهدف في ديربي الأبيض    عملية اختطاف خطيرة في السودان    بالصورة.. الممثل السوداني ومقدم برنامج المقالب "زول سغيل" ينفي شائعة زواجه من إحدى ضحياه: (زواجي ما عندي علاقة بشيخ الدمازين وكلنا موحدين وعارفين الكلام دا)    شاهد بالفيديو.. الفنان شريف الفحيل يعود لإثارة الجدل: (بحب البنات يا ناس لأنهم ما بظلموا وما عندهم الغيرة والحقد بتاع الرجال)    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية فائقة الجمال تبهر المتابعين وتخطف الأنظار بتفاعلها مع "عابرة" ملك الطمبور ود النصري    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل زفاف بالقاهرة.. العازف عوض أحمودي يدخل في وصلة رقص هستيرية مع الفنانة هدى عربي على أنغام (ضرب السلاح)    شاهد بالصورة والفيديو.. مطربة أثيوبية تشعل حفل غنائي في أديس أبابا بأغنية الفنانة السودانية منال البدري (راجل التهريب) والجمهور يتساءل: (ليه أغانينا لمن يغنوها الحبش بتطلع رائعة كدة؟)    شاهد بالفيديو.. ظهر بحالة يرثى لها.. الفنان المثير للجدل سجاد بحري يؤكد خروجه من السجن وعودته للسودان عبر بورتسودان    هل هناك احتمال لحدوث تسرب إشعاع نووي في مصر حال قصف ديمونة؟    ماذا يفعل كبت الدموع بالرجال؟    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من الإيقاع بشبكة إجرامية تخصصت فى نهب مصانع العطور بمعاونة المليشيا المتمردة    9 دول نووية بالعالم.. من يملك السلاح الأقوى؟    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    تدهور غير مسبوق في قيمة الجنيه السوداني    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الظروف الاقتصادية.. البحث عن رائحة الخبيز ...!!!
عفاف عبد الفتاح نشر في الراكوبة يوم 14 - 08 - 2012

في زمن ليس بالبعيد عندما تطل علينا العشر الأواخر من رمضان كانت شوارع العاصمة القومية تعج بالصبية الذين يحملون (صواني) الخبيز ذهاباً وإياباً للمخابز.. وتفوح روائح الخبائز معلنة اقتراب مقدم الضيف العزيز (العيد) ، حيث تجتمع النسوة لإعداد الخبائز..لكن من الملاحظ أن هذه المظاهر قد تراجعت في السنوات الأخيرة، نسبة لعدد من المتغيرات التي اجتاحت المجتمع السوداني... وولوج ربات البيوت الى دواوين العمل العام والخاص...بجانب الاوضاع الاقتصادية الاخيرة...(السوداني) خرجت مستفسرة عن خبائز العيد وعن تلك التغيرات وخرجت بالحصيلة التالية:
غلاء مدخلات:
بداية التقينا بالبائع عبد المحمود أحمد محمد من محلات (الصفا مول) بالحاج يوسف والذى قال : ( اختلفت هذه السنة عن السنوات الماضية نسبة لغلاء المدخلات مثل الدقيق الذي ارتفع إلى 40 جنيها للعشرة كيلو فارتفعت أسعار الخبائز مما أدى لإنخفاض القوة الشرائية وزاد : (الأسعار تختلف على حسب جودة الخبيز إذ يتراوح سعر(جردل البسكويت ) ما بين 65 -80 جنيها و(جردل البتفور) الصغير ما بين 35 -55 جنيها.
نكهة خاصة:
أما ربة المنزل آسيا ابو زيد فتقول : (بالرغم من أن مشاعل الحياة زادت إلا أنني أحرص علي صنع خبائز العيد بنفسي وبمساعدة ابنتي... وأضافت: (انا لا أعترف بالخبائز الجاهزة لأن خبيز البيت له نكهته الخاصة وحتى طقوس إعداد الخبائز لها وقع خاص في نفوس الأطفال والأسر عامة).
منافسة قوية:
وأضافت المحاسبة بالقطاع الخاص محاسن إبراهيم أن الخبائز الجاهزة أصبحت من متطلبات المرحلة نسبة لضيق وقت ربات البيوت، لأن جلهن أصبحن عاملات بالقطاع العام أو الخاص وزادت: أن الخبائز الجاهزة أصبحت ذات جودة عالية نسبة للتنافس بين المنتجين وتعددهم.
نظرة تجارية:
الطالب بالمرحلة الثانوية إبراهيم صالح يقول:(إن الخبائز الجاهزة دائماً ما يهتم مصنعوها بالكمية لا النوعية... أي دائماً ما يكون شكلها جميلا ولكن نكهتها وطعمها ليسا بالمستوى المطلوب، لأن الغرض من إنتاجها هو الكسب اي أن النظرة تكون تجارية بحتة...وأضاف:(بالرغم من أن تكلفتها عالية إلا أن بعض ربات البيوت يلجأن اليها كنوع من التقليد والمظاهر الاجتماعية و(البوبار).
السوداني

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.