شاهد بالفيديو.. لدى لقاء جمعهما بالجنود.. "مناوي" يلقب ياسر العطا بزعيم "البلابسة" والأخير يرد على اللقب بهتاف: (بل بس)    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    لماذا نزحوا إلى شمال السودان    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    مناوي .. سلام على الفاشر وأهلها وعلى شهدائها الذين كتبوا بالدم معنى البطولة    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    القادسية تستضيف الامير دنقلا في التاهيلي    بمقاطعة شهيرة جنوب السودان..اعتقال جندي بجهاز الأمن بعد حادثة"الفيديو"    اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    مانشستر يونايتد يتعادل مع توتنهام    ((سانت لوبوبو الحلقة الأضعف))    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    شاهد بالفيديو.. "بقال" يواصل كشف الأسرار: (عندما كنت مع الدعامة لم ننسحب من أم درمان بل عردنا وأطلقنا ساقنا للريح مخلفين خلفنا الغبار وأكثر ما يرعب المليشيا هذه القوة المساندة للجيش "….")    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الظروف الاقتصادية..أم ضغط العمل..؟ خبائز العيد...أين اختفت (الرائحة)..؟؟
السوداني نشر في السوداني يوم 13 - 08 - 2012


الظروف الاقتصادية..أم ضغط العمل..؟
خبائز العيد...أين اختفت (الرائحة)..؟؟
تقرير: عفاف عبد الفتاح
في زمن ليس بالبعيد عندما تطل علينا العشر الأواخر من رمضان كانت شوارع العاصمة القومية تعج بالصبية الذين يحملون (صواني) الخبيز ذهاباً وإياباً للمخابز.. وتفوح روائح الخبائز معلنة اقتراب مقدم الضيف العزيز (العيد) ، حيث تجتمع النسوة لإعداد الخبائز..لكن من الملاحظ أن هذه المظاهر قد تراجعت في السنوات الأخيرة، نسبة لعدد من المتغيرات التي اجتاحت المجتمع السوداني... وولوج ربات البيوت الى دواوين العمل العام والخاص...بجانب الاوضاع الاقتصادية الاخيرة...(السوداني) خرجت مستفسرة عن خبائز العيد وعن تلك التغيرات وخرجت بالحصيلة التالية:
غلاء مدخلات:
بداية التقينا بالبائع عبد المحمود أحمد محمد من محلات (الصفا مول) بالحاج يوسف والذى قال : ( اختلفت هذه السنة عن السنوات الماضية نسبة لغلاء المدخلات مثل الدقيق الذي ارتفع إلى 40 جنيها للعشرة كيلو فارتفعت أسعار الخبائز مما أدى لإنخفاض القوة الشرائية وزاد : (الأسعار تختلف على حسب جودة الخبيز إذ يتراوح سعر(جردل البسكويت ) ما بين 65 -80 جنيها و(جردل البتفور) الصغير ما بين 35 -55 جنيها.
نكهة خاصة:
أما ربة المنزل آسيا ابو زيد فتقول : (بالرغم من أن مشاعل الحياة زادت إلا أنني أحرص علي صنع خبائز العيد بنفسي وبمساعدة ابنتي... وأضافت: (انا لا أعترف بالخبائز الجاهزة لأن خبيز البيت له نكهته الخاصة وحتى طقوس إعداد الخبائز لها وقع خاص في نفوس الأطفال والأسر عامة).
منافسة قوية:
وأضافت المحاسبة بالقطاع الخاص محاسن إبراهيم أن الخبائز الجاهزة أصبحت من متطلبات المرحلة نسبة لضيق وقت ربات البيوت، لأن جلهن أصبحن عاملات بالقطاع العام أو الخاص وزادت: أن الخبائز الجاهزة أصبحت ذات جودة عالية نسبة للتنافس بين المنتجين وتعددهم.
نظرة تجارية:
الطالب بالمرحلة الثانوية إبراهيم صالح يقول:(إن الخبائز الجاهزة دائماً ما يهتم مصنعوها بالكمية لا النوعية... أي دائماً ما يكون شكلها جميلا ولكن نكهتها وطعمها ليسا بالمستوى المطلوب، لأن الغرض من إنتاجها هو الكسب اي أن النظرة تكون تجارية بحتة...وأضاف:(بالرغم من أن تكلفتها عالية إلا أن بعض ربات البيوت يلجأن اليها كنوع من التقليد والمظاهر الاجتماعية و(البوبار).

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.