حادثت محمد محمد خير!!    هل محمد خير جدل التعين واحقاد الطامعين!!    دقلو أبو بريص    أكثر من 80 "مرتزقا" كولومبيا قاتلوا مع مليشيا الدعم السريع خلال هجومها على الفاشر    كامل إدريس يلتقي الناظر ترك ويدعو القيادات الأهلية بشرق السودان للمساهمة في الاستشفاء الوطني    شاهد بالفيديو.. بلة جابر: (ضحيتي بنفسي في ود مدني وتعرضت للإنذار من أجل المحترف الضجة وارغو والرئيس جمال الوالي)    حملة في السودان على تجار العملة    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    إيه الدنيا غير لمّة ناس في خير .. أو ساعة حُزُن ..!    من اختار صقور الجديان في الشان... رؤية فنية أم موازنات إدارية؟    المنتخب المدرسي السوداني يخسر من نظيره العاجي وينافس علي المركز الثالث    الاتحاد السوداني يصدر خريطة الموسم الرياضي 2025م – 2026م    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    ترتيبات في السودان بشأن خطوة تّجاه جوبا    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    ميسي يستعد لحسم مستقبله مع إنتر ميامي    تقرير يكشف كواليس انهيار الرباعية وفشل اجتماع "إنقاذ" السودان؟    محمد عبدالقادر يكتب: بالتفصيل.. أسرار طريقة اختيار وزراء "حكومة الأمل"..    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    "تشات جي بي تي" يتلاعب بالبشر .. اجتاز اختبار "أنا لست روبوتا" بنجاح !    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أول أزمة بين ريال مدريد ورابطة الدوري الإسباني    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    بزشكيان يحذِّر من أزمة مياه وشيكة في إيران    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    مصانع أدوية تبدأ العمل في الخرطوم    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    شرطة البحر الأحمر توضح ملابسات حادثة إطلاق نار أمام مستشفى عثمان دقنة ببورتسودان    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قدحه يسع (كيلة ونص) دخناً وإدام تقلية..مَضْيَفة الحاج حميدة أبوابها مشرعة للعابرين
عبد الوهاب جمعة إضاءة نشر في الراكوبة يوم 05 - 03 - 2013

بجسده النحيل يتكئ محمد عبدالله إدريس المشهور بحاج حميدة على احد عناقريبه الاثنى عشر التي وضعها تحت تصرف الضيوف المارين امام بيته بضاحية ابو شريف غربي كوستي ، منزل شيد من الطين ويخلو من الابواب « لئلا يجد الناس المارين حرجا في طرق الابواب « وتحتوي المضيفة ازيار الماء العذب البارد للضيوف والمارة ، ويقول عابرو السبيل من اهالي الريف الغربي الذي يعرف ب( الضهرة ) انهم يجدون الراحة في مضيفة حاج حميدة قبل رحلتهم الطويلة
من الدويحى
الحاج حميدة نزح من بلدته ( الدويحي ) بريفي كوستي قبل اكثر من ثلاثين عاما جراء الجفاف الذي ضرب البلاد ثمانينيات القرن الماضي ،حيث فقد ثروته وماشيته وناقته التي كان يعتمد عليها في معصرته الصغيرة ، لم يجد حاج حميدة بدا من التوجه صوب المدينة واختار كعامة الناس الذين يفدون الى السكن بمدينة كوستي لاختيار منطقة ( أبو شريف ) التي مثل لمعظم ناس الريف احد المحطات الانتقالية لدنيا الحضر حيث يمكنهم الاحتفاظ بتقاليدهم وعاداتهم والعيش حياة الحضر في آن واحد ، يقول حميدة انه وجد المساندة من قبل حاج طه احد تجار الغلال الكبار بكوستي ساعده في اعادة استرجاع ثروته في بضع سنين بتزويده بالسمسم لتشغيل عصارته البلدية من جديد .
ويزرع حميده (89) عاما (30) فداناً من حواشته بالسمسم في كل موسم خريف بمحصول السمسم ويلجأ الى باقي المواسم بالشراء من سوق المدينة ، واشتهر الحاج الثمانيني بضيافة الناس بمضيفته والمشاركة بقدح كبير من الطعام بمآتم الناس وافراحهم ، يقول ابراهيم فضل المولى احد معاصريه ان قدح حاج حميدة المنحوت من شجرة ( القفل ) التي لا تنمو الا بجبال النيل الازرق يسع ( كيلة ونصف ) من الدخن وادام من (اللوبيا و الروب والتقلية ). واشار الى ان ذلك الطعام يقدم من زمن بعيد مرة واحدة لاصحاب العرس ومرتان لاهل المأتم مبينا ان تناول الطعام يكون على طريقة ( الطلق ) حيث يتناوب كل عشرة اشخاص على الاكل وفي كل دفعة جديدة يضاف الملاح وزيت السمسم ، واكد طلاب من كلية الطب جامعة الامام المهدي ان قدح حاج حميدة يعرفه جميع الطلاب مرتان في الاسبوع موضحين ان مايميزه طعم الدخن الشهي وزيت السمسم الصافي ، ويشير جيران لحاج حميده ان وراء قدرة الشيخ الثمانيني زوجته فاطمة التي لا تعرف الكلل او التذمر وتؤكد ذلك حاجة زينب الامين احدى قريبات حاج حميده حيث تؤكد « نارها لاتموت ابداً « مشيرة الى عادتها عند حلول الليل بعدم اطفاء النار وانما وضع الرماد عليها تحسبا لاستقبال ضيوف عابرين لا يحتملون الانتظار .
الصحافة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.