القوات المسلّحة السودانية تعلن استرداد محطة مهمة    تشاد تتوعد بالرد على الهجوم على بلدة الطينة    المريخ ينازل موهانقا وعينه على إعتلاء الصدارة    لجنة المنطقة الجنوبية تصدر برمجة الدورة الثانية لدوري الدرجة الثالثة الجنوبية بكوستي    عثمان ميرغني يكتب: السودان وتحدي توحيد السلاح    مجمع الفقه الإسلامي غدا الخميس اليوم المتمم لشهر رمضان    بالصورة والفيديو.. ناشطة سودانية تحكي قصة ارتباطها وزواجها من نجم السوشيال ميديا "برهومي": (الشاريك وعايزك بحارب عشانك وعمرو م يلعب بيك)    شاهد بالصورة والفيديو.. تيكتوكر سودانية تثير ضجة واسعة: (نحنا النسوان بقينا كتار والرجال انعدموا والمصيبة ظهروا "كلجات" أصبحوا يضايقونا في الرجال الفضلوا)    شاهد بالفيديو.. وضعوها على "شوالات".. سودانيون يقومون برمي المصاحف الممزقة داخل النيل وسط خلافات وجدلاً واسعاً على مواقع التواصل    شاهد بالفيديو.. طلاب بجامعة بريطانية شهيرة يجمعون تبرعات للسودان بقيمة 21 ألف جنيه إسترليني    والي الخرطوم: ارتفاع نسبة النجاح هذا العام هو مؤشر جيد ومؤشر لعودة المواطنين الكثيفة الى ولاية الخرطوم    بعد تجريد منتخب بلاده من كأس أفريقيا..الاتحاد السنغالي يعلن أول قراراته    عثمان ميرغني يكتب: عودة لجنة التفكيك    تراجع معدّل التضخّم في السودان    مقرّ خاتم الأنبياء العسكري يتوّعد بردّ قويّ    ظهور لنجاة الصغيرة يفرح جمهورها.. والفنانة ترد    "رجعت الشغل تاني".. مطرب المهرجانات مسلم يعلن انتهاء أزمته    مشهد الولادة بمسلسل محمد إمام يثير غضباً.. والممثلة توضح    منع إقامة صلاة العيد بالميادين والساحات العامة بالنيل الأبيض    مع ارتفاع الأسعار.. 6 نصائح لجعل الوقود يدوم أكثر في سيارتك    تصميم جديد للملفات الشخصية ب "واتساب"    داركو نوفيتش : عودة قباني إضافة حقيقية للفريق    الإخوان والإرهاب .. الجنجويد والكباب!    ليس بِأَمانِيِّكُم، وَلَا ،،،    بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق    6 عادات يوصى بتجنبها في المساء لحماية القلب    عاجل.. اغتيال لاريجاني    دراسة : الأطعمة فائقة المعالجة تهدد كثافة العظام    ابتكار علاج لسرطان القناة الصفراوية من الحليب    ياسين أقطاي يكتب: كيف وقعت إيران في هذا الخطأ الإستراتيجي؟    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    شركة كهرباء السودان تحديث حول سير أعمال الصيانة الطارئة للشبكة القومية    لافروف قلق إزاء مستقبل نظام عدم انتشار الأسلحة النووية    أنشيلوتي: كروس وضع مبابي في مأزق.. وفينيسيوس رجل المباريات الكبرى    ريال مدريد يستعيد مبابي وبيلنغهام قبل ملاقاة مانشستر سيتي    توقّعات بارتفاع غير مسبوق في أسعار النفط    الترجي يهزم الأهلي في ذهاب ربع نهائي دوري أبطال أفريقيا    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    انقطاع طويل للكهرباء يضرب مُدناً وقُرى سودانية واسعة في رمضان    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل    ترامب يرفض جهود الوساطة.. وإيران "لن نفاوض تحت النار"    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    بنك السودان المركزي يصدر توجيهًا للمصارف    إبراهيم شقلاوي يكتب: الزراعة ما بعد اقتصاد الحرب    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    السودان.. مباحث مكافحة سرقة السيارات تطلق تحذيرًا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الخرطوم تنتج من بين فرث ودم لبناً خالصاً سائغاً لذةً للشاربين
بشريات وأمنيات في المهرجان الدولي الخامس لأبقار الحليب

بشرّت معارض منتجات الألبان والادوية والمستلزمات الطبية البيطرية المقامة بارض المعارض ببري بالخرطوم بمستقبل واعد لصناعة الألبان في السودان وكشفت جولة «الصحافة» في المعرض عن تقنيات عالية وجودة عالمية في تصنيع الألبان، وافتتح المعرض الذي يأتي برعاية النائب الاول لرئيس الجمهورية ورئيس المجلس الاعلي للنهضة الزراعية الاستاذ علي عثمان محمد طه والي الخرطوم الدكتور عبد الرحمن الخضر ووزير الثروة الحيوانية والسمكية د.فيصل ابراهيم وشهد المهرجان حضور كبير طاف بالمعارض التي تنظمها غرفة الألبان باتحاد اصحاب العمل واتحاد الرعاة ووزارة الزراعة والثروة الحيوانية والسمكية الاتحادية والولائية بالتعاون مع شركة سودا اكسبو ، ويتضمن المهرجان مسابقة لافضل أبقار الألبان وعيادات بيطرية ومزادات وعروضا حية وندوات بدأت امس بمحاضرة صباحية عن المطهرات والمعقمات ومستقبل تكنولوجيا التعقيم في صناعة الألبان وندوة مسائية عن الاعلاف واهمية المولاص واثار انتاج الاعلاف وجاء المهرجان بمشاركة شركات سودانية وعالمية والبنك الزراعي السوداني وبنك تنمية الصادرات والهيئة العامة للامدادات البيطرية وجامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا كلية الطب البيطري والانتاج الحيواني وجامعة الزعيم الازهري.
أبقار دال بيضاء تسر الناظرين
في مدخل المعرض ادهش الحضور مجسم لبقرة حلوبة تتضرع وليها ضرع تقف امام جناح مجموعة دال الذي يتضمن معرضا بشركة كافي التي تنتج افضل المواد الخام في افريقيا والشرق الاوسط منها علف كافي لأبقار الحليب المحتوي على بروتين طبيعي خال من اليوريا ويوفر الكيس الواحد طعاما لاربع الي ثماني بقرات وعلف كافي للتسمين المصمم لزيادة وزن الثيران لانتاج لحوم جيدة وعلف كافي للعجول عمر ثلاثة اشهر ويعطي 100 الي 500 جرام للرأس يوميا اضافة لمعرض شركة دال للادوية البيطرية التي كشفت عن مضاد حيوي حديث لا يظهر اثره في الألبان وخال من السمية ، اضافة اي شركة كابو التي تنتج حليبا فريش كامل الدسم وحليبا طويل الاجل مبستر وزبادي بنكهات وجبنة كابو البيضاء التي يحتوي الكيلو الواحد منها على 13.5 رطل من اللبن الكامل الدسم المعقم الذي يتم انتاجه من الأبقار الي المستهلك صناعيا دون ان تصله ايد بشرية .
سوريا والسودان بقرتان حلوبتان
ظلت العلاقة بين ارض الهلال الخصيب وبلاد النيلين تسير في تطور وتناغم ويحكي مصنع البقرتين للاعلاف المركزة عن ثنائية جديدة بين دمشق والخرطوم بالاستفادة من المواد الخام السودانية و خبرة سوريا الكبيرة في صناعة الاعلاف والتي تمتد لاكثر من 40 عاما ونتاج هذه الشراكة الاستراتيجية كانت اعلاف محسنة حديثة بآلات متطورة بطاقة انتاجية 11 طنا في الساعة بما يتطابق مع المقاييس العالمية .
كنانة والبطانة ...أبقار من بلدنا
وسط سلالات الأبقار العالمية المشهورة تسعي أبقار السودان المحلية «كنانة والبطانة» للوصول الي العالمية ومنافسة سلالات الألبان واللحوم بالتزاوج والتناسل مع السلالات الاوربية العالية الانتاج «الفريزيان والهوليشتان والجيرسي والايشير والبراوين سويس » وتنتشر أبقار البطانة المقاومة للامراض المستوطنة في سهل البطانة بالخرطوم والشمالية ونهر النيل وكسلا وتمثل 8.7 % من تعداد أبقار السودان وتحمل اسماء البطانة وشندي ودنقلا والنوراب وتتميز باللون الاحمر الطوبي وتنتج فقط 1600 كجم لبن في العام بينما تنتشر أبقار كنانة في مناطق النيل الابيض والنيل الازرق وتتميز بلونها الابيض او الرمادي المائل للسواد ونتجت من التهجين مع أبقار البقارة وتنتج 6.6 الي 7.9 كجم في اليوم ويوجد بمعرض وزارة الثروة الحيوانية منتجات ألبان وجبنة مضفرة وغباشة طاعمة من أبقار بلدنا.
جبنة الدويم :نحن الأصل
في جناح وزارة الثروة الحيوانية ولاية النيل الابيض كانت تجرى على الهواء عملية صناعة جبنة الدويم البلدية بتسخين اللبن لدرجة 65مئوية ثم التبريد الى درجة 37 درجة، ويضاف المنفحة « حبوب التجبن » الى الحليب ويضاف الملح وتقطع بسكين الى مربعات وتضغط وتحفظ في اواني بلاستيكية وتعتبر جبنة الدويم هي الرائدة في السودان ويرجع تاريخها الي الاربعينات الي الخواجة الاغريقي مايسترو نيوتي وفي الخمسينيات تم سودنة صناعة الجبنة بواسطة اول عامل سوداني ادم ابكر وحسب الاحصائيات الحديثة فان ولاية النيل الابيض تنتج 195126 ألف طن لبن سنويا و2073 طن سنويا وبالولاية 90 معملا للجبنة .
التلقيح الصناعي أبقار بلا ثيران
يمثل مشروع سيمكس السوداني للتلقيح الصناعي مثالا للتعاون بين القطاع الحكومي والخاص ممثلا في شركة اليانس الكندية ويهدف الي رفع الكفاءة المحلية لسلالات الأبقار السودانية لزيادة الألبان واللحوم ومكافحة الامراض الخطيرة مثل البروسيلا بتلقيحها بواسطة حيوانات منوية مجمدة ومنتخبة من ثيران من سلالات عالمية يتم استيرادها للسودان لتلقيح الأبقار المحلية دون ثيران وحجم الانتاج السنوي للنطف المجمدة عشرة ملايين نطفة، وتقوم سيمكس بعمل ابحاث في التلقيح بقيمة مليون ونصف المليون دولار سنويا ومن فوائد التلقيح الصناعي تفادي مشاكل التهاب الضرع والخصوبة وتعسر الولادة .
اليابان ... رقمنة الأبقار
وجد معرض اليابان لمعدات صناعة الألبان اشادة من جمهور المعرض ومنتجي الألبان نسبة لما يتميز به المعرض من احدث تقنيات الانتاج في العالم التي تتميز بجودة عالية ، خاصة ان الانتاج والتصنيع يتم عبر برامج يتم التحكم فيها عن بعد بواسطة الكمبيوتر والانترنت من عملية اختيار الغذاء وحلب الأبقار والتبريد والتسخين الي التعبئة والتوزيع .
كنانة ...معانا
طرحت شركة كنانة عبر المعرض منتجات اعلاف طبيعية حديثة مواكبة للتقنيات العالمية تتكون من الذرة والامباز والمولاص والبقاس وردة القمح والحجر الجيري وملح الطعام وحامض الفسفوريك منها علف للأبقار الحلوب به مواد طاقة وبروتين ومعادن بتكلفة اقتصادية اقل ولا يسبب اي اثار ضارة على الجهاز الهضمي يقدم صباحا ومساء ويقدم دون خلطه بالماء ليعطي انتاجية جيدة من الألبان والمواليد .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.