الأمر لا يتعلق بالإسلاميين أو الشيوعيين أو غيرهم    الخارجية: رئيس الوزراء يعود للبلاد بعد تجاوز وعكة صحية خلال زيارته للسعودية    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يستقبل رئيس وزراء السودان في الرياض    شاهد بالفيديو.. فنانة سودانية تنفجر غضباً من تحسس النساء لرأسها أثناء إحيائها حفل غنائي: (دي باروكة دا ما شعري)    طلب للحزب الشيوعي على طاولة رئيس اللجنة الأمنية بأمدرمان    الخلافات تشتعل بين مدرب الهلال ومساعده عقب خسارة "سيكافا".. الروماني يتهم خالد بخيت بتسريب ما يجري في المعسكر للإعلام ويصرح: (إما أنا أو بخيت)    تعاون مصري سوداني في مجال الكهرباء    شاهد بالصورة والفيديو.. بأزياء مثيرة.. تيكتوكر سودانية تخرج وترد على سخرية بعض الفتيات: (أنا ما بتاجر بأعضائي عشان أكل وأشرب وتستاهلن الشتات عبرة وعظة)    البرهان: لن نضع السلاح حتى نفك حصار الفاشر وزالنجي وبابنوسة    ترامب : بوتين خذلني.. وسننهي حرب غزة    شاهد بالصورة والفيديو.. حصلت على أموال طائلة من النقطة.. الفنانة فهيمة عبد الله تغني و"صراف آلي" من المال تحتها على الأرض وساخرون: (مغارز لطليقها)    شاهد بالفيديو.. شيخ الأمين: (في دعامي بدلعو؟ لهذا السبب استقبلت الدعامة.. أملك منزل في لندن ورغم ذلك فضلت البقاء في أصعب أوقات الحرب.. كنت تحت حراسة الاستخبارات وخرجت من السودان بطائرة عسكرية)    نادي دبيرة جنوب يعزز صفوفه إستعداداً لدوري حلفا    يوفنتوس يجبر دورتموند على التعادل    أول دولة تهدد بالانسحاب من كأس العالم 2026 في حال مشاركة إسرائيل    900 دولار في الساعة... الوظيفة التي قلبت موازين الرواتب حول العالم!    "نهاية مأساوية" لطفل خسر أموال والده في لعبة على الإنترنت    د.ابراهيم الصديق على يكتب: معارك كردفان..    رئيس اتحاد بربر يشيد بلجنة التسجيلات ويتفقد الاستاد    عثمان ميرغني يكتب: المفردات «الملتبسة» في السودان    إحباط محاولة تهريب وقود ومواد تموينية إلى مناطق سيطرة الدعم السريع    محمد صلاح يكتب التاريخ ب"6 دقائق" ويسجل سابقة لفرق إنجلترا    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل خاص حضره جمهور غفير من الشباب.. فتاة سودانية تدخل في وصلة رقص مثيرة بمؤخرتها وتغمر الفنانة بأموال النقطة وساخرون: (شكلها مشت للدكتور المصري)    السعودية وباكستان توقعان اتفاقية دفاع مشترك    المالية تؤكد دعم توطين العلاج داخل البلاد    غادر المستشفى بعد أن تعافي رئيس الوزراء من وعكة صحية في الرياض    تحالف خطير.. كييف تُسَلِّح الدعم السريع وتسير نحو الاعتراف بتأسيس!    دوري الأبطال.. مبابي يقود ريال مدريد لفوز صعب على مارسيليا    شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك)    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ماذا لو اندفع الغزيون نحو سيناء؟.. مصر تكشف سيناريوهات التعامل    ريال مدريد يواجه مرسيليا في بداية مشواره بدوري أبطال أوروبا    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    الشرطة تضع حداً لعصابة النشل والخطف بصينية جسر الحلفايا    شاهد بالصور.. زواج فتاة "سودانية" من شاب "بنغالي" يشعل مواقع التواصل وإحدى المتابعات تكشف تفاصيل هامة عن العريس: (اخصائي مهن طبية ويملك جنسية إحدى الدول الأوروبية والعروس سليلة أعرق الأسر)    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    وزير الداخلية يترأس إجتماع لجنة ضبط الأمن وفرض هيبة الدولة ولاية الخرطوم    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    عثمان ميرغني يكتب: "اللعب مع الكبار"..    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    الصحة: وفاة 3 أطفال بمستشفى البان جديد بعد تلقيهم جرعة تطعيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الجلوس على «البروش» أبرز ملامح الموروث الاجتماعي
طقوس «الجبنة» بالشرق ..
الشرق الصحافة نشر في الصحافة يوم 16 - 09 - 2012

من يزور شرق السودان تسترعي انتباهه الكثير من المظاهر الاجتماعية والموروثات التي ظل يفاخر بها اهل هذا الاقليم الذي تشكل قومية البجا اساسه، ومن ابرز التقاليد التي ظلت راسخة رغم تعاقب الاجيال والعقود والقرون واجتياح روح العصر للشرق، طقوس شرب القهوة او «الجبنة» التي تشكل جزءاً من التكوين النفسي لانسان الشرق الذي بات يرتبط بها وجدانياً ويرفض فض هذه العلاقة حتى لو هاجر الى اقاصي الارض، ومن تتاح له فرصة التجوال في الساعات الاولى من اليوم بمدن الشرق الكبرى مثل بورتسودان وكسلا والقضارف، يلحظ توافد السكان على المقاهي وهي محال تقدم القهوة والشاي، وتتفاوت في درجات تصميمها وأشكالها بين المتطورة والعادية، وتنتشر بصورة واضحة في كل مدن الشرق، ويرتادها عدد كبير من المواطنين لشرب القهوة قبل التوجه لأماكن اعمالهم، وعندما ترى شرقاوياً أو حتى أحد أولئك الذين استوطنوا في الشرق الذي وفدوا اليه من مناطق مختلفة بالبلاد وهو يحمل القهوة في يده ويرتشف منها «بمزاج» سرعان ما تجول بخاطرك الأغنية التراثية التي ترددها فرقة عقد الجلاد، ويخالجك احساس بأن من يشرب القهوة يترنم بها حسبما تشير تعابير وجهه المنشرحة:
يا بنية سوي الجبنة فوق ضل الضحاوية
سويها الجبنة التسويها حالف ما بخليها
بي شماله فنجان جبنة بي شماله يسوي الدنيا بي حاله
ولشرب القهوة عند سكان الشرق طقوس خاصة يتمثل أبرزها في تفضيل الرجال الذين يتناولونها في الاسواق الجلوس في اوضاع محددة ويشربونها في أوانٍ أيضاً لا يفضلون تغييرها، ويقول حامد أوشيك وهو من مواطني ولاية البحر الأحمر التقته «الصحافة» بإحدى المقاهي المنتشرة في سوق ديم عرب ببورتسودان، إن إنسان الشرق يضع للقهوة اعتباراً خاصاً، وإنه يستمد هذه الخصوصية من موروثاته، مشيراً إلى أن أوضاع شرب القهوة لدى الرجال تنقسم الى ثلاثة، وزاد قائلاً: نفضل شربها ونحن جلوس على الأرض عند الذين يصنعونها من الرجال وهم ماهرون في ذلك، ويعملون على جذب الزبائن بفرش البروش على الأرض ووضع حافظة مياه، اما الوضع الثاني فهو الجلوس على «البنابر»، وأخيراً يفضل البعض تناولها وهم جلوس على «العناقريب»، أما الطالب الجامعي بالخرطوم حسن محمود فيقول إن إنسان الشرق عندما يهاجر الى مدن داخل البلاد أو خارج السودان يفتقد طقوس القهوة التي يمارسها بالشرق، لذلك يفضل الكثيرون شربها في أماكن سكنهم أو في المقاهي التي تتوافر فيها بعض المظاهر التي تصاحب شرب «الجبنة» بالشرق، وقال إن معظم أهل الشرق بما فيهم المثقفون يرفضون الجلوس على الكراسي وشرب «الجبنة» في «كباية»، وذلك لأنهم يفضلون الجلوس على البنابر او المقاعد المنخفضة وتناول القهوة في فنجان. وقال إن بعض أهل الشرق لا يميلون كثيراً لشرب القهوة لدى بائعات الشاي بسبب اعتقادهم أن الرجال العاملين في الأسواق يجيدون صنعها أكثر من النساء، ويرى آدم أوهاج أن شرب القهوة في فنجان وجلوس من يتناولها على الأرض أو برش يمثل طقساً خاصاً يحرص حتى الجيل الجديد من أبناء البجاء على ممارسته، وقال إن هذا الأمر يشعرهم بالفخر، وذلك لأنه يؤكد تمسك أهل الشرق بموروثاتهم وتقاليدهم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.