شرعت الخرطوم امس في ايجاد آليات لتنفيذ مشروعها الخاص بتطوير صناعة الخبز، واكد والي الولاية عبدالرحمن الخضر، عزم الولاية على العمل مع شركائها لاستكمال العدد المستهدف لتغطية افطار 74 ألفا من التلاميذ الفقراء. وقطع الوالي لدى زيارته امس لمعهد سيقا لتطوير صناعة الخبز والمخبوزات، بحضور مجلس ادارة دال برئاسة أسامه داؤود، بأن الولاية عازمة على تدريب الخبازين في مراكز التدريب المهني بالولاية، بجانب الشراكة مع سيقا التي تملك معهداً متطوراً لتدريب الخبازين أو أية جهة ترغب فى إنشاء معهد لتدريب الخبازين، واكد ان تحسين بيئة المخابز وتطبيق الاشتراطات الصحية لصناعة الخبز يشكلان أساسا لعملية تطوير صناعته. وقال الوالي ان النماذج التى ينتجها معهد دال اذا ما طبقت بالمواصفات والاوزان والأشكال فإنها ستحدث طفرة غير مسبوقة فى صناعة الخبز، وتم خلال الاجتماع الاتفاق على ان تقوم مجموعة دال بتوفير المدربين لمعاهد تدريب الخبازين ومساعدة المخابز الآلية في تحديث آلياتها باعتبار ان المعهد يستخدم تقانة المانية متطورة لانتاج المخبوزات من واقع مسؤولية دال الاقتصادية والاجتماعية تجاه المواطنين. كما تم الاتفاق على تشكيل آلية مشتركة لاعتماد السياسات ومناهج التدريب والمعاهد والشهادات التى ستمنح للدارسين. الى ذلك، قال الخضر لدى مخاطبته الاحتفال الذي أقيم امس لتقييم تجربة افطار التلاميذ الفقراء في عاميها الاولين، ان المشروع لا يزال يحتاج الى جهد كبير وعمل دؤوب حيث لا يزال يحتاج الى تغطية 74 ألف تلميذ، ودعا الشركات والمنظمات والهيئات للمساهمة مع الولاية فى تغطية الطلاب المحتاجين لوجبة الإفطار.