الخرطوم وأنقرة .. من ذاكرة التاريخ إلى الأمن والتنمية    مدرب المنتخب السوداني : مباراة غينيا ستكون صعبة    لميس الحديدي في منشورها الأول بعد الطلاق من عمرو أديب    شاهد بالفيديو.. مشجعة المنتخب السوداني الحسناء التي اشتهرت بالبكاء في المدرجات تعود لأرض الوطن وتوثق لجمال الطبيعة بسنكات    شاهد بالفيديو.. "تعب الداية وخسارة السماية" حسناء السوشيال ميديا أمنية شهلي ترد على معلق سخر من إطلالتها قائلاً: "لونك ضرب"    تحولا لحالة يرثى لها.. شاهد أحدث صور لملاعب القمة السودانية الهلال والمريخ "الجوهرة" و "القلعة الحمراء"    الجيش في السودان يصدر بيانًا حول استهداف"حامية"    الجيش السوداني يسترد "الدانكوج" واتهامات للدعم السريع بارتكاب جرائم عرقية    مطار الخرطوم يعود للعمل 5 يناير القادم    رقم تاريخي وآخر سلبي لياسين بونو في مباراة المغرب ومالي    شرطة ولاية القضارف تضع حدًا للنشاط الإجرامي لعصابة نهب بالمشروعات الزراعية    استخدام وسائل التواصل الاجتماعي وراء تزايد تشتت انتباه المراهقين    بدء أعمال ورشة مساحة الإعلام في ظل الحكومة المدنية    ما بين (سبَاكة) فلوران و(خَرمجَة) ربجيكامب    ضربات سلاح الجو السعودي لتجمعات المليشيات الإماراتية بحضرموت أيقظت عدداً من رموز السياسة والمجتمع في العالم    قرارات لجنة الانضباط برئاسة مهدي البحر في أحداث مباراة الناصر الخرطوم والصفاء الابيض    غوتيريش يدعم مبادرة حكومة السودان للسلام ويدعو إلى وقف فوري لإطلاق النار    مشروبات تخفف الإمساك وتسهل حركة الأمعاء    منى أبو زيد يكتب: جرائم الظل في السودان والسلاح الحاسم في المعركة    استقبال رسمي وشعبي لبعثة القوز بدنقلا    نيجيريا تعلّق على الغارات الجوية    شرطة محلية بحري تنجح في فك طلاسم إختطاف طالب جامعي وتوقف (4) متهمين متورطين في البلاغ خلال 72ساعة    «صقر» يقود رجلين إلى المحكمة    بالفيديو.. بعد هروب ومطاردة ليلاً.. شاهد لحظة قبض الشرطة السودانية على أكبر مروج لمخدر "الآيس" بأم درمان بعد كمين ناجح    منتخب مصر أول المتأهلين إلى ثمن النهائي بعد الفوز على جنوب أفريقيا    ناشط سوداني يحكي تفاصيل الحوار الذي دار بينه وبين شيخ الأمين بعد أن وصلت الخلافات بينهما إلى "بلاغات جنائية": (والله لم اجد ما اقوله له بعد كلامه سوى العفو والعافية)    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    كامل إدريس في نيويورك ... عندما يتفوق الشكل ع المحتوى    مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    قبور مرعبة وخطيرة!    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



(الزبون) ام (النادل)..؟ من اضاع (الأوتكيت) في مطاعم العاصمة.؟
الزبون ام النادل ؟ نشر في السوداني يوم 05 - 11 - 2014


من اضاع (الأوتكيت) في مطاعم العاصمة.؟
الخرطوم:محاسن أحمد عبدالله
كثير من الاشخاص يجهلون فن التعامل مع الافراد او الجهات التي تقوم بخدمتهم سواء داخل المطاعم الكبيرة او الكافتريات ..الخ، ودائما ما يتعامل الاغلبية مع من يقدمون لهم الخدمة بشيء من الصلف والغرور، مع التركيز على أن تقدم لهم الخدمة كما يشتهون وليس في ذلك عيب ما دام أن هذا الامر من واجب مقدم الخدمة، ولكن العيب الاكبر يكمن في عدم وجود (اتيكت) في التعامل الذي غالبا مايكون بعدم احترام تماماً كأن تنتهر النادل او تتفوه بألفاظ في غير مكانها.
عرض مميز:
الاشخاص الذين نتعامل معهم يوميا ويقومون بتقديم الطعام والشراب لنا في المطاعم المختلفة ليسوا ب(عبيد) هذه قاعدة مهمة على الجميع أن يعرفها، وهذا ايضاً ما جعل مطعم (مابل بيتش) باستراليا يؤكد علي هذه الفكرة ويقدم عرضاً لاختبار مدي جودة تعامل زبائنه مع النادل الذي يقدم لهم القهوة واجبارهم علي التعامل بذوق اكثر معه، حيث قام اصحاب المطعم بوضع لافتة علي مدخل المطعم تقول: (اذا قلت قهوة ستدفع 5 آلاف دولار، واذا قلت قهوة من فضلك ستدفع 4 دولار ونصف فقط، اما اذا قلت صباح الخير ممكن قهوة من فضلك فستدفع 4 دولار فقط).!
حسب المزاج:
حول الموضوع تحدث الموظف كمال النور قائلا: (كثيرا ما اقصد المطعم لتناول وجبة الافطار ووقتها تكون معنوياتي جميلة ونفسياتي هادئة فينعكس الامر علي الجرسون واداعبه بابتسامة قبل أن اطلب مااريده من طعام ثم اشكره علي ذلك، ولكن في بعض الاحيان وتحديدا وقت الظهيرة اكون في قمة انفعالي فيكون تعاملي مع الجرسون بحدة شديدة فيها عدم ذوق).!
التعامل بالمثل:
فيما يحدث العكس مع الطالبين المجتبئ محمد و مصطفي حسين اللذين اتفقا بان الابتسامة لا تفارقهما اطلاقا وهما يطلبان طعامهم في اي من المطاعم، في الوقت الذي تسبق طلباتهما كلمة (من فضلك، ولو سمحت، وشكرا) مؤكدين بان التعامل الحسن والجميل يجعل الشخص مرتاح البال لانه يعامل الناس بما يحب أن يعاملوا به).
كلنا مافاضيين:
اما الموظفة صفية تاج الدين فقالت بسرعة:(مافي زمن عشان اقدم فروض الولاء والطاعة والجرسون برضو (مافاضي) وحيندهش لو قلت ليه (لو سمحت... او شكرا) واي مطعم او كافتريا اذهب اليها اطلب مباشرة دون اي مقدمات لانني لا اجد من الاغلبية الاهتمام حتي اعطيه لهم).!

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.